Ron Varadero

Der Rum von Ron Varadero stammt aus Santiago de Cuba, der Hauptstadt Kubas. Wenngleich der Ursprung und die Heimat des Rums historisch nicht geklärt sind, ist die Karibik besonders bekannt für den dortigen Rum. Insbesondere der Inselstaat Kuba zählt zu den beliebten Produktionsländern der Zuckerrohrspirituose. 

Für drei Jahre reifte dieser pastellgoldene Rum in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor für die Lagerung von Bourbon benutzt wurden. Das Destillat aus süßer Zuckerrohrmelasse wurde mit Aktivkohle gefiltert und ist daher besonders weich im Geschmack. Diese Sanftheit wird durch den süßlichen Geschmack und die Aromen von Honig, Melasse und Karamell unterstrichen. Die Noten von Zitrusfrüchten und würzigem Zimt verfeinern den runden Geschmack. Ideal für den puren Genuss verleiht der Ron Varadero Añejo 3 Jahre auch Cocktails einen karibischen Flair.

Der Ursprung von Ron Varadero liegt im Jahr 1862, als das erste Mal auf Kuba Rum aus Zuckerrohrmelasse hergestellt wurde. Die Spirituose hat einen Großteil ihres Erfolges Don Facundo Bacardi zu verdanken, der mit seinen innovativen Ideen die Herstellung des Rums wesentlich prägte. Er ließ als erster den Rum reifen und hierzu in bestimmten Fässern Lagern, damit das Getränk seinen ganz eigenen Charakter entfalten konnte. Bei Ron Varadero konzentriert man sich nicht nur auf eine traditionelle Herstellung und Lagerung, sondern auf eine möglichst naturbelassene Produktion. Für die langsame und natürliche Fermentation werden daher mehrjährige Reifephasen und ausgewählte Weißeichenfässer verwendet.

Die Produktpalette von Ron Varadero umfasst eine umfangreiche Auswahl verschiedener Rumsorten. Von fruchtigen weißen bis süß-würzige dunkle Rums ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Im Laufe der mehr als einhundertfünfzig Jahre von Ron Varadero, konnte sich der Rum erfolgreich mit seiner Qualität und seinem Geschmack auf dem internationalen Markt etablieren.

Hergestellt mit besonders gezüchteter Hefe aus Kuba und gereift in ehemaligen Bourbonfässern besitzt der Ron Varadero Gran Reserva Añejo 15 Jahre einen ausgewogenen und runden Charakter. Nach dem Reifeprozess von fünfzehn Jahren, wird der Rum nochmals mit Aktivkohle und Sand gefiltert und mit weiteren alten Rums des Hauses vermählt. Durch diese einmalige Verbindung erlangt der Rum ein sattes Aroma von Vanille und Melasse, das sich mit einer ausgeprägten Würze vermischt. Feine Gewürze und ein subtiles Nussaroma runden zusätzlich den Geschmack ab. Handwarm und pur können seine Aromen am besten überzeugen.