Marie Brizard

Benannt ist das Unternehmen nach der Mitgründerin Marie Brizard, die am 28. Juni 1714 in Bordeaux geboren wurde. Gemeinsam mit Jean-Baptiste Roger gründete sie 1755 ein Unternehmen, dass sich auf die Herstellung von Anisette und Liköre spezialisierte. 1763 vollendete sie die Rezeptur für ihren Anisette, für das sie und ihr Unternehmen berühmt wurden. 1805 gab Anne Brizard-Roger das Unternehmen an ihre drei Söhne weiter.

Dieser Likör wurde als Partygetränk für Schnapsgläser entwickelt. Intensiv fruchtig mit den ausgewogenen Aromen der Wassermelone, sorgt dieser klare, rosafarbene Likör für die perfekte Sommerstimmung. Dank seiner ausgewogenen Süße und dem intensiven Aroma eignet sich der Likör nicht nur für den puren kalten Genuss, sondern auch als Zutat für diverse Fruchtcocktails.

Das Unternehmen entwickelte sich erfolgreich weiter und erreichte 1827 den französischen und spanischen Markt. Bis 1829 konnten sich die Produkte auch auf den Markt in Südamerika und die USA verbreiten. Seit der Weltausstellung 1893 in Chicago können sich die Flaschen der Firma mit verschiedenen Auszeichnungen schmücken. Der Erfolg der Firma erhöht sich durch mehrere erfolgreiche Werbekampagnen in den 1900er bis 1940er Jahren. Im Jahr 1966 entstand schließlich das ikonische Flaschendesign der Firma, was ihre Produkte unverkennbar macht. Seit 1982 konzentriert sich das Unternehmen gezielt auf die Herstellung von Barlikören und gründet die ersten internationalen Bartender Seminare. Zum 260-jährigen Bestehen des Unternehmens ändert sich der Name in „Marie Brizard Wine & Spirits“ um den internationalen Erfolg weiterhin zu fördern. Ein Jahr später entstand das neue Logo der Firma, mit dem es heute weltberühmt ist.

Dieser Sirup wird aus Rohrzucker hergestellt und mit natürlichen Extrakten aus Mandeln verfeinert. Hochkonzentriert und aromatisch eignet sich der milchige Sirup ideal für Cocktails oder als geschmackliche Zugabe in Kaffee, Tee oder Milch. Zart und leicht süß im Geschmack steht hier das satte Aroma der Bittermandel im Vordergrund.

Diese Mischung aus haitianischen Bitterorangen und süßer Orangenschale aus Südspanien zeichnet sich durch ihren charakteristischen Geschmack aus. Sorgfältig destilliert besteht dieser tiefblaue Likör aus natürlichen Zutaten. Die subtile Süße kombiniert sich gut mit dem Aroma der Bitterorange und wird durch eine blumige Note noch zusätzlich veredelt. Ideal pur und auf Eis, eignet sich der Likör perfekt für die Zubereitung von Cocktails. Besonders sticht hier das geänderte Flaschendesign hervor. Die bauchige Form soll nicht nur optisch hervorstechen, sondern eignet sich dank ihrem langen Hals hervorragend für die Bar und die Zubereitung von Cocktails.

Zutaten:

• 40 ml Marie Brizard Blue Curaçao
• 40 ml Wodka
• 30 ml Zitronensaft
• Ein Veilchen
• Eiswürfel

Zubereitung:

Die verschiedenen Zutaten werden in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker gegeben und durch schütteln miteinander vermischt. Anschließend wird der Drink in ein Glas mit Eis abgeseiht und mit einem Veilchen garniert.

Zutaten:

• 20 ml Marie Brizard Litschi
• 10 ml Marie Brizard Rohrzuckersirup
• 40 ml Whisky
• 10 ml frischer Limettensaft
• 20 ml Johannisbeerennektar
• 2 Zweige Thymian
• Ein paar rote Beeren
• Eiswürfel

Zubereitung:

Zunächst wird etwas Eis in den Cocktailshaker gegeben und der Whisky hineingefüllt. Anschließend wird der Thymian mit einem Stößel sacht im Whisky zerdrückt, danach werden die restlichen Zutaten hinzugegeben. Nachdem alles vermischt wurde, wird der Cocktail in ein vorgekühltes Glas abgeseiht und mit einigen Eiswürfeln versehen. Als Garnierung dienen die roten Beeren und noch ein Zweig Thymian.

Zutaten:

• 35 ml Cognac
• 15 ml Marie Brizard Mandarine
• 15 ml Passionsfruchtsaft
• 5 ml Zitronensaft
• Eine Mandarinenscheibe
• Eiswürfel

Zubereitung:

Der Cocktailshaker wird zunächst mit etwas Eis gefüllt. Danach werden die Zutaten hinzugegeben und alles miteinander vermischt. Anschließend wird der Cocktail in ein Glas mit Eis abgeseiht und mit einer Mandarinenscheibe garniert.