Küstennebel

Wirken die Menschen in Norddeutschland distanziert und grimmig, so blickt man nur auf die Fassade, die sie den kühlen Küstenwinden zeigen. Doch sind es die geselligen Runden in heimeligen Lokalen, die die Menschen im Norden wirklich auszeichnet. Was hilft besser gegen die Kälte als deftige Gerichte, gemeinsame Zeit und wärmende Getränke? Küstennebel hat sich auf eben diese Runden spezialisiert. Die Marke wurde 1985 gegründet und wurde in ihrer Heimat schnell bekannt und beliebt. Heute zählt der Original Küstennebel zu den beliebtesten deutschen Anisspirituosen. 

Obwohl Sternanis nicht zu den regionalen Gewürzen zählt und eigentlich aus den tropischen Ländern stammt, ist der Geschmack von Anisgetränken vor allem im Norden beliebt. Das intensive und wärmende Aroma passt hervorragend zum nordischen Temperament. Anhaltend süß und lakritzeartig überzeugt das Gewürz mit seiner dezenten Schärfe.  Der Name Küstennebel ist eine Hommage an die milchig-trübe Farbe des Likörs.Diese wiederum verkörpert den Louche-Effekt, die milchige Trübung klarer anishaltiger Spirituosen, wenn sie mit Wasser verdünnt oder sehr stark gekühlt werden. Ebenso wie Ouzo schmeckt Küstennebel daher vor allem eiskalt und überzeugt auf Partys als perfekter Anis-Shot.

Der feinherbe Geschmack von Anis wird bei der Granatapfelvariante von Küstennebel mit intensiven Fruchtaromen verfeinert. Die angenehme Würze des Sternanises vereint sich mit der fruchtigen Süße reifer Granatäpfel. Vor allem gut gekühlt schmeckt der Granatapfel Sternanislikör besonders gut. Dank seines intensiven Aromas und seiner satten roten Farbe eignet er sich zudem ideal für die Zubereitung sommerlicher Cocktails.

Die kriegsfreien Jahre des späten 19. Jahrhunderts waren eine Epoche des wirtschaftlichen Aufschwungs. In dieser Gründerzeit neuer Unternehmen und Industrien entstand 1892 auch das Unternehmen Waldemar Behn. Die Familie Behn stammt aus dem heutigen Hamburg-Altona und war damals Teil des dänischen Gesamtstaates. Bereits im 18. Jahrhundert war sie im Weinhandel engagiert und betrieb die Ottensener Dampfbierbrauerei. Waldemar Behn nutzte schließlich den Bau des Kaiser-Wilhelm-Kanals, um seine unternehmerischen Visionen umzusetzen. Er versorgte die vielen Arbeiter des Kanalbaus mit Getränken aller Art und baute damit seinen Handel auf. Seine bereits damalige Kooperation mit den ansässigen Gastronomen zeichnet noch heute das Unternehmen aus und ist ein wichtiges Standbein des Getränkefachgroßhandel „BEHN Getränke“.

Dank raffinierter Marktführung konnte Behn den Ersten und Zweiten Weltkrieg überdauern und wurde in den 1950er Jahren bereits in der dritten Generation der Familie Behn weitergeführt. Neben dem Handel mit verschiedenen Getränke- und Spirituosenmarken, stellte Behn auch schon immer eigene Produkte her. Vor allem regional waren die Behner Produkte stets geschätzt und so konnte auch die Marke Küstennebel, die 1985 von der vierten Generation der Familie Behn eingeführt wurde schnell Erfolg erzielen.