Toschi Lemoncello Zitronenlikör - 0,7L 28% vol

Der Limoncello Toschi wird durch Einweichen von Zitronenschalen in Alkohol gewonnen. Dabei wir auf den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen vollständig verzichtet. Somit handelt es sich beim Limoncello um einen Zitronenlikör. Limoncello hat seinen Ursprung im Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste. Aber auch auf Sizilien wird diese traditionelle Likör aus Zitronenschalen schon seit Jahrhunderten hergestellt.

Das Aroma zur Herstellung des Limoncello wird aus den ätherischen Ölen der Zitronenschale mit Alkohol extrahiert. Dieser aromatisierte Alkohol wird mit einer Wasser-Zucker-Lösung verdünnt und abschließend auf die Flasche gefüllt. Für die Herstellung des Limoncello Likörs ist ein mehrstufiges Verfahren nötig. Dafür werden die Zitronen gewaschen und geschält. Beim Schälen darf nur die äußere gelbe Schale abgeschält werden. Wenn die Zitrone zu tief geschält wird und das darunter liegenden weiße mit in den Alkohol gelangt, entsteht bei der Aromatisierung ein bitterer Geschmack. Die Schalen werden dann für drei bis vier Wochen in einem Gefäß mit bis zu 95%igem Alkohol eingeweicht. Nach dem Ende der Einweichzeit wird den eingeweichten Zitronenschalen und dem Alkohol ein Aufguss aus heißem Wasser mit Zucker zugesetzt. Erst nach einer weiteren Woche wird der Likör gefiltert und kann jetzt getrunken werden. Am besten wird der Limoncello im Gefrierfach aufbewahrt und eiskalt getrunken.

Limoncello eignet sich nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat für Torten, Eiscreme und andere Süßspeisen. Ein typisches Rezept, für den man den Limoncello von Toschi benötigt, ist das ligurische Tiramisù al Limoncino. Der Alkoholgehalt des Toschi Limoncello beträgt 28% vol. Serviert wird Toschi Limoncello beispielsweise gut gekühlt als Digestif nach einer Mahlzeit. Als Zutat für Cocktails und Longdrinks ist der Limoncello aber ebenso gut geeignet. Beispielsweise erhalten Sie durch das einfache hinzufügen von einen perfekten Aperitif. Das Produkt Toschi Limoncello gibt es seit 2004 und hat seitdem bereits einige Neuerungen erfahren. Im Jahr 2012 wurde der Alkoholgehalt des Toschi Limoncello von 30% vol. auf 28% vol. reduziert und die Flasche erhielt ein neues Styling. Durch die schlanke Silhouette der Flasche erinnert der Limoncello optisch an den Fragoli und Mirtilli. Das wichtigste bei der Herstellung des Toschi Limoncello ist die richtige Auswahl der Früchte, denn diese sind schließlich der Hauptbestandteil bei der Aromatisierung des Alkohols. Die Bedeutung der Zitrone für den Limoncello Likör wird durch das Close-up-Bild einer Zitrone unterstrichen. Durch das transparente Etikett des Toschi Limoncello Likörs scheint die intensive gelbe Farbe des Likör hindurch und erinnert an das natürliche gelb frischer Zitronen.

Auch der Limoncello von Toschi hat bereits zahlreiche Preise eingeheimst. Zu Beginn hat er im Jahr 2004 die IWSC Bronzemedaille in London gewonnen und hat sich im Jahr 2005 mit einer ganzen Serie von Preisen fortgesetzt: IWSC Bronzemedaille in London, Silbermedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb in Deutschland und die Bronzemedaille bei der International Wine and Spirits Competition in San Francisco.
Zuletzt wurde der Limoncello von Toschi mit der IWSC Silbermedaille in London im Jahr 2009 ausgezeichnet.

• Name: Toschi Lemoncello Zitronenlikör

• Verkehrsbezeichnung: Likör

• Alkoholgehalt: 28% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Aufguß von Zitronenschalen, Glucosesirup, natürliche Aromen
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: Toschi Vignola S.r.l., Via Genova, 244, Savignano, Sul Panaro (MO), Italien
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• Verknüpfte EAN-Codes: 800831009008, 8008310040008