Magnifica Envelhecida Cachaca Miniatur - 0,05L 45% vol

Magnífica Envelhecida Cachaça – 45 % vol. – 0,05 l

Die Fazenda do Anil im brasilianischen Bundesstaat Rio de Janeiro ist seit 1985 die Heimat eines der konsequentesten Cachaça-Projekte des Landes. Im Artesanal-Stil hergestellt, mit von Hand geerntetem Zuckerrohr und einer Philosophie, die Qualität über Geschwindigkeit stellt, hat sich Magnífica einen festen Platz unter den ausgezeichneten Cachaça-Produzenten Brasiliens erarbeitet. Der Envelhecida – portugiesisch für „gereift" – ist die komplexeste Abfüllung des Hauses.

Nach dem Brennvorgang lagert das Destillat zwei bis drei Jahre auf getoasteten Eichenfässern, auf denen zuvor schottischer Whisky gereift wurde. Dieser Fasseinfluss ist keine Zufälligkeit, sondern eine bewusste Entscheidung: Die ehemaligen Whiskyfässer bringen eine zusätzliche Aromenschicht mit, die dem Envelhecida eine Tiefe verleiht, die weit über einen typischen Cachaça hinausgeht. Die Auswahl der richtigen Fässer für das Blending übernimmt Master Distiller João Luiz persönlich – eine Aufgabe, die neben langjähriger Erfahrung einen ausgezeichneten Geruchssinn voraussetzt. Erst durch das präzise Zusammenführen der richtigen Chargen entsteht die Komplexität, die den Magnífica Envelhecida auszeichnet.

Mit 45 % vol. abgefüllt, zeigt der Envelhecida seine Aromen klar und direkt. Pur ist er ein Destillat, das Aufmerksamkeit verdient – als Basis für eine Caipirinha oder einen Brazilian Daiquiri bringt er eine Tiefe ins Glas, die einfache Cachaças nicht erreichen. Die 0,05-Liter-Flasche macht ihn zum idealen Einstieg in diese außergewöhnliche Abfüllung.

Rezeptvorschlag: Brazilian Daiquiri

In einem Cocktailshaker mit Eis 4 cl Magnífica Envelhecida Cachaça, 2 cl frisch gepressten Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup kräftig schütteln. Durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupéglas abseihen und mit einer Limettenzeste garnieren. Die Reifung in Whiskyfässern gibt diesem Daiquiri eine holzige Tiefe und Komplexität, die den Klassiker auf ein neues Niveau hebt.

• Name: Magnifica Envelhecida Cachaca Miniatur
• Verkehrsbezeichnung: Spirituose
• Alkoholgehalt: 45% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,05 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Brasilien
• Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 26 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).