Magnífica Bica do Alambique Cachaca - 0,5L 48% vol

Magnífica de Faria Bica do Alambique – Cachaça Artesanal – 48 % vol. – 0,50 l

Cachaça ist Brasiliens nationale Spirituose – und Magnífica de Faria ist einer ihrer überzeugendsten Vertreter. Alle Abfüllungen des Hauses entstehen im brasilianischen Bundesstaat Rio de Janeiro nach dem traditionellen Verfahren des Cachaça Artesanal: Das Zuckerrohr wird von Hand geerntet, die Fermentation dauert länger als bei industriellen Methoden, und genau diese Sorgfalt ist es, die den Unterschied im Glas macht. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen, was die Nase und der Gaumen sofort bestätigen: Hier wird Cachaça auf einem Niveau hergestellt, das weit über dem Standard liegt.

Der Bica do Alambique wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und direkt nach dem Brennvorgang ohne Fassreifung abgefüllt. Diese Entscheidung ist keine Abkürzung, sondern eine bewusste Aussage: Die fruchtige Frische des Zuckerrohrs bleibt vollständig erhalten, ungefiltert durch Holzeinfluss, klar und direkt. In der Nase zeigen sich intensive Zuckerrohrnoten, begleitet von Trüffel und Kirschen sowie feinen, überraschend dezenten Nuancen von Olivenlake und Kapern – ein Aromenspiel, das die Herkunft dieser Spirituose sofort deutlich macht.

Am Gaumen präsentiert sich der Bica do Alambique trotz seiner 48 % vol. ausgesprochen mild – eine Eigenschaft, die ihn über die klassische Verwendung in der Caipirinha hinaus auch für den puren Einsatz empfiehlt. Wer Cachaça bisher nur als Cocktailzutat kannte, wird hier eine neue Perspektive auf diese Spirituose entdecken.

Rezeptvorschlag: Caipirinha Clássica

Eine Limette in acht Spalten schneiden und zusammen mit 2 Teelöffeln braunem Zucker in einem Tumbler-Glas kräftig muddeln, bis der Saft vollständig aus der Limette gedrückt ist. Das Glas mit Crushed Ice füllen und 5 cl Magnífica Bica do Alambique darübergießen. Kurz umrühren und sofort servieren. Die fruchtigen Zuckerrohrnoten des Bica do Alambique kommen in der Caipirinha besonders klar zur Geltung – ein Klassiker, der mit einem Cachaça dieser Qualität auf ein neues Niveau gehoben wird.

• Name: Magnífica Bica do Alambique Cachaca
• Verkehrsbezeichnung: Spirituose
• Alkoholgehalt: 48% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Brasilien
• Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).