Der Prinz Birnerla ist eine Spirituose, die mit echtem Williams-Christ-Birnenbrand verfeinert wurde und dadurch ein besonders fruchtiges Aroma erhält. Das Destillat, welches dem Prinz Birnerla zugefügt wird, stammt aus einem zweifachen Brennvorgang, für den sonnengereifte, besonders aromatischen und voll ausgereifte Williams-Birnen aus der Bodensee-Region zu einer Obstmaische verarbeitet werden. Aus der vergärten Maische wird dann der Williams-Christ-Birnenbrand gewonnen. Die klimatischen Bedingungen für den Obstanbau sind rund um den Bodensee ideal, weshalb die Region bereits seit Jahrhunderten Erfahrung im Anbau mit Williams-Birnen hat sammeln können und sich in der Folge auch zahlreiche Brennereien entwickelt haben. Eine der bekanntesten Brennereien ist die Fein-Brennerei Prinz in Vorarlberg, aus der auch der hier vorgestellt Prinz Birnerla stammt. Das Destillat wird nach dem Brennvorgang auf Steingut-Behältern in den Kellern der Brennerei gereift und nach der Reifezeit von mehreren Monaten mit einem einfachen Destillat zum Prinz Birnerla auf die Trinkstärke von 34% vol vermählt. Auf den Steingut-Behältern kann sich das Aroma des Williams-Birnenbrandes optimal entfalten und verleiht letztlich dem Schnaps seine besondere Milde.
- Name: B-Ware: Prinz Birnerla
- Verkehrsbezeichnung: Spirituose
- Alkoholgehalt: 34% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Österreich
- Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).