Glengoyne 2008 The Old Malt Cask 16 Jahre - 0,7L 50% vol

Glengoyne 2008 The Old Malt Cask 16 Jahre

Exklusiver Single Cask | Pedro Ximénez-Sherry-Fass | Fassstärke

Glengoyne 2008 The Old Malt Cask 16 Jahre wurde in einem einzelnen Pedro Ximénez-Hogshead gereift und im April 2025 von Hunter Laing auf 50 % vol. reduziert abgefüllt. Ohne Kühlfiltration und Farbstoffe präsentiert sich dieser Highland Single Malt als wahre Rarität: Nur 232 Flaschen weltweit!

Produktdetails

• Abfüller: Hunter Laing (The Old Malt Cask Serie)
• Region: Highlands (Glengoyne Distillery)
• Alter: 16 Jahre (Destillation September 2008)
• Fass: Pedro Ximénez Hogshead (Einzelfass Nr. HL21692)
• Abfüllstärke: 50 % vol. (Cask Strength)
• Filtration & Farbe: Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
• Limitierung: 232 Flaschen weltweit

Tasting-Profil

Nase: Sanfte Vanille und reichhaltiger Toffee-Eindruck öffnen den Auftakt, während tropische Mango-Noten und ein Hauch Orangenblüte folgen.

Gaumen: Muskatnuss und dunkler Kakao vereinen sich mit frischer Zitronenschale, begleitet von kandierten Mandeln und Honigwabe.

Abgang: Langanhaltend und komplex: süßliche Facetten von Toffee, begleitet von dezenten Zimt- und Gewürznuancen.

Verkostungsempfehlungen

• Pur genießen: 3–4 cl in einem tulpenförmigen Nosing-Glas bei 18 °C servieren, um das volle Aroma zu entfalten.
• Mit Wasser: Ein paar Tropfen stilles Wasser öffnen zusätzliche Fruchtnoten und mildern die Fassstärke.
• Food Pairing: Gereifter Comté, dunkle Schokolade (> 70 %), karamellisierte Pekannüsse oder ein Aprikosentörtchen passen perfekt.
• Whisky-Cocktail: Im Rührglas 50 ml Glengoyne 2008, 10 ml süßer Wermut und 2 Dash Orangenbitter auf Eis verrühren, in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen und mit einer Express-Zeste Orange abrunden.

Serviervorschlag

Klare, große Eiswürfel in ein bauchiges Whisky-Glas legen. 4 cl Glengoyne 2008 sanft eingießen. Eine feine Spirale Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, um ätherische Öle freizusetzen, und als Garnitur ins Glas legen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

• Warum Cask Strength?
  Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt das gesamte Aromenspektrum und die natürliche Intensität des Whiskys.
• Was bedeutet nicht kühlgefiltert?
  Durch Verzicht auf Kältefiltration bleiben ätherische Öle und Geschmacksstoffe erhalten, was zu mehr Mundgefühl führt.
• Warum Pedro Ximénez-Fass?
  1st-Fill PX-Sherryfässer verleihen reiche Trockenobst- und Toffee-Noten sowie eine tiefgoldene Farbe.
• Wie lange bleibt der Whisky nach dem Öffnen frisch?
  Bei kühler, lichtgeschützter Lagerung bis zu zwei Jahre ohne Qualitätsverlust.

Gut zu wissen

• Hunter Laing wählt für The Old Malt Cask nur die besten Einzelfässer aus, um einzigartige Charaktere einzufangen.
• Glengoyne ist eine der wenigen Distillerien, die ihre Gerste noch selbst mälzen und traditionell dreifach brennen.
• Ein Sammlerstück für Kenner intensiver, fruchtig-süßer Highland Single Malts.

• Name: Glengoyne 2008 The Old Malt Cask 16 Jahre
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 50% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Hunter Laing & Co Ltd., 16 Park Circus, Glasgow G3 6AX, Vereinigtes Königreich
• Versandkostenfrei: Ab 1 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 5060354288498