Glenfarclas Edition No. 21 Thomas Carlyle Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 46% vol

Die Glenfarclas Destillerie wurde 1836 gegründet und erwarb ihre Brennlizenz 1844. Seit 1865 ist die Brennerei im Besitz der Familie Grant. Der Name Glenfarclas stammt aus dem Gälischen und bedeutet in etwa „Tal des grünen Grases“. Der Name ist auch mehr als zutreffend, denn die Destillerie befindet sich auf der Südseite der Spey. Die Gegend um den bekannten Fluss bietet klimatisch und geografisch die besten Bedingungen für den Weizenanbau und die Destillerie. Viele Brennereien befinden sich in der Speyside, was zu einem gesetzlichen Schutz der Bezeichnung „Speyside Whisky“ führte. Die Speyside bezeichnet daher die Regionen Moray, Badenoch und Strathspey im Nordosten von Schottland. Seit den 1800er-Jahren entstanden mehr als 50 Destillerien in dieser Region, von denen noch viele auch heute noch Whisky herstellen.