Foamy Whites Cocktail Egg White - 0,23L

Foamy Whites Cocktail Egg White – Perfekter Schaum für Sours & Fizzes

Foamy Whites ist ein innovatives, zu 100 % aus Eiweiß bestehendes Bar-Produkt aus Dänemark. Es liefert eine stabile, cremige Schaumkrone – ganz ohne den zeitaufwendigen klassischen Dry Shake. Ob für Whisky Sour, Pisco Sour, Clover Club oder Fizz-Varianten: Foamy Whites bringt professionelle Textur und eine seidige Mundfülle in deine Drinks, ohne die Aromen zu überdecken.

Produktdetails

• Kategorie: Cocktail-Eiweiß (pasteurisiert)
• Inhalt: 230 ml (0,23 Liter)
• Herkunft: Dänemark
• Konsistenz/Profil: neutral im Geschmack, cremige Textur, frischer Eiweißduft
• Zusätze/Farbstoffe: ohne Zusätze und ohne Farbstoffe
• Allergenhinweis: enthält Ei

Warum Foamy Whites?

• Schneller Workflow: aufwändiges Vor-Schütteln ohne Eis entfällt; rascher, dichter Schaum.
• Stabile Textur: feiner, cremiger Schaum mit seidigem Mundgefühl und guter Standfestigkeit.
• Neutrales Profil: unterstützt die Rezeptur, ohne den Drink geschmacklich zu verfälschen.
• Konstante Qualität: reproduzierbare Ergebnisse – vom ersten bis zum letzten Drink.
• Sichere Verarbeitung: pasteurisiert für den bedenkenlosen Einsatz an Bar und Zuhause.

Aromen- & Geschmacksprofil

In der Nase zeigt sich ein leichter, frischer Eiweißduft; am Gaumen wirkt Foamy Whites subtil und cremig. Es verleiht Cocktails ein luxuriöses Mundgefühl und hebt Zitrus-, Kräuter- oder Fruchtnoten hervor, ohne dominant zu wirken.

Anwendung & Dosierung

• Dosierempfehlung: je nach Rezept ca. 15–30 ml pro Drink (z. B. Whisky Sour, Pisco Sour, Gin Fizz).
• Shaken: direkt auf Eis oder mit kurzem Vorshake; ein separater Dry Shake ist in der Regel nicht nötig.
• Ergiebigkeit: je nach Dosierung ca. 8–12 Cocktails pro Flasche.

Geeignete Drinks

• Whisky/Pisco Sour: dichter, feinporiger Schaum, weich eingebundene Zitrusfrische.
• Fizz-Varianten: cremige Textur, die Kohlensäure elegant trägt (z. B. Gin Fizz).
• Clover Club & Co.: samtige Struktur in fruchtigen, kräuterigen und floralen Rezepturen.

Lagerung & Handhabung

• Vor Gebrauch: Flasche kurz schütteln.
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
• Hygiene: stets mit sauberem Messbecher arbeiten; Kontakt mit Zitrus und Alkohol wirkt zusätzlich stabilisierend im Drink.

Foamy Whites Cocktail Egg White ist die schnelle, saubere und zuverlässige Lösung für hochwertige Schaum-Drinks – ideal für Bars mit hohem Takt und für anspruchsvolle Home-Mixer, die ohne Umwege eine professionelle Textur ins Glas bringen möchten.