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Kastelburg Schwarzwälder Kirschwasser – Tradition und Herkunft vereint

Das Kastelburg Schwarzwälder Kirschwasser ist ein klassischer Edelbrand aus dem Herzen des Schwarzwaldes und steht für handwerkliche Brennkunst mit regionaler Identität. Hergestellt in der traditionsreichen Brennerei Fies, die 1948 in Ringelbach gegründet wurde, zählt dieser Obstbrand zu den authentischen Spezialitäten der Region. Unter dem neuen Markennamen Kastelburg wird die bewährte Qualität nun in einem frischen Auftritt fortgeführt.

Das Kirschwasser wird aus frischen Waldkirschen und hochwertigem Neutralalkohol gewonnen. Die Früchte stammen aus dem Schwarzwald, und die Bezeichnung „Schwarzwälder“ ist dabei gesetzlich geschützt – ein Garant für Herkunft und Echtheit. Bei der Herstellung wird besonderer Wert auf natürliche Zutaten und eine schonende Weiterverarbeitung gelegt, um die feinen Fruchtaromen unverfälscht zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger, klarer und intensiv fruchtiger Brand mit typisch würzigem Kirschcharakter. Am Gaumen zeigen sich reife Kirschen, dezente Mandeltöne und eine milde, ausgewogene Struktur. Das Kirschwasser überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als aromatische Komponente in gehobenen Desserts oder klassischen Cocktails.

Produktdetails

  • Kategorie: Obstbrand / Kirschwasser
  • Herkunft: Schwarzwald, Deutschland
  • Hersteller: Edelbrennerei Fies, Marke Kastelburg
  • Rohstoffe: Waldkirschen und Neutralalkohol
  • Alkoholgehalt: 40 % vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
  • Besonderheit: geschützte Herkunftsbezeichnung „Schwarzwälder“

Tasting Notes

  • Aroma: reife Kirschen, Mandelkern, feine Fruchtsüße
  • Geschmack: klar, fruchtig, vollmundig mit eleganter Balance
  • Abgang: mild, harmonisch, mit lang anhaltendem Kirschton

Serviertipps

  • pur bei 16–18 °C genießen
  • ideal als Digestif oder zu Schwarzwälder Kirschtorte
  • auch als aromatische Zutat in Desserts oder Cocktails geeignet

Kastelburg Schwarzwälder Kirschwasser steht für regionale Brenntradition, reine Zutaten und unverwechselbare Fruchtaromen – ein Edelbrand, der den Geist des Schwarzwaldes in seiner reinsten Form einfängt.



  • Name: Kastelburg Schwarzwälder Kirschwasser
  • Verkehrsbezeichnung: Kirschbrand
  • Geografische Angabe: Schwarzwälder Kirschwasser
  • Alkoholgehalt: 40% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: Jagdhausbrennerei, 77704 Oberkirch/Baden, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 4006127019235
Land: Deutschland
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1 Bewertung

26. Juli 2026 07:38

Von: Ralf S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

So darf ein Schnaps schmecken

kann man weiter empfehlen. Schmeckt richtig gut

verifizierter Kauf