Morand Kirsch Vieux Kirschwasser - 0,7L 43% vol
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- Marke: Morand
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 43% vol
- Schweizer Kirschwasser aus der Brennerei Morand – seit vier Generationen bekannt für erstklassige Obstbrände
- doppelt destilliert im diskontinuierlichen Kupfer-Brennapparat aus sorgfältig ausgelesenen Kirschen
- intensives Kirscharoma mit fruchtiger Eleganz und Finesse – trotz 43 % Vol. niemals scharf
- 0,7 l – sechs bis acht Monate Ruhezeit nach der Destillation für einen abgerundeten, geschlossenen Geschmack
- vielseitig als Digestif, in Cocktails und als unverzichtbare Zutat in der Backstube für Kirschtorten und Desserts
- Ursprungsland: Schweiz
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Morand Kirsch Vieux – Schweizer Kirschwasser aus doppelter Kupferdestillation
Kirschwasser aus der Schweiz hat Tradition – und Morand gehört zu den berühmtesten Namen, wenn es um Obstbrände aus diesem Land geht. Die Brennerei wird inzwischen in vierter Generation geführt und steht für eine kompromisslose Auswahl der besten Früchte. Für den Morand Kirsch Vieux kommen ausschließlich erstklassige Kirschen in Frage, die nach sorgfältiger Auslese doppelt im diskontinuierlichen Kupfer-Brennapparat destilliert werden. Mit 43 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Kirsch Vieux ein Schweizer Kirschwasser der gehobenen Qualität, das im Glas ebenso überzeugt wie in der Backstube.
Doppelte Destillation und Ruhezeit im Tank
Die Herstellung des Morand Kirsch Vieux folgt dem klassischen Verfahren für hochwertiges Kirschwasser. Nach der Gärung der ausgewählten Kirschen wird das Destillat in einer doppelten Destillation im Kupfer-Brennapparat gewonnen – ein diskontinuierliches Verfahren, das mehr Aufwand erfordert als industrielle Methoden, aber ein deutlich aromatischeres Ergebnis liefert. Nach dem Brennen ruht das Destillat sechs bis acht Monate, in denen sich der Geschmack abrundet und die nötige Finesse entwickelt, um den hohen Qualitätsstandards von Morand zu genügen. Erst nach dieser Ruhephase wird der Kirsch Vieux abgefüllt.
Geschmack und Charakter
Der Morand Kirsch Vieux überzeugt mit einem intensiven Kirscharoma, das bereits in der Nase präsent ist und am Gaumen durch einen fruchtigen, eleganten Geschmack bestätigt wird. Trotz der kräftigen 43 % Vol. wirkt dieses Kirschwasser niemals scharf – eine Eigenschaft, die auf die sorgfältige doppelte Destillation und die anschließende Ruhephase zurückzuführen ist. Finesse und eine besondere Geschlossenheit zeichnen den Kirsch Vieux aus und heben ihn von einfacheren Kirschwässern deutlich ab. Als Digestif bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zeigt er sein volles Potenzial.
Unverzichtbar in der Backstube
Schweizer Kirschwasser und Backen gehören untrennbar zusammen. Allein die Herstellung der berühmten Zuger Kirschtorte verbraucht in der Schweiz jährlich rund 15.000 Liter Kirschwasser – ein Beleg dafür, wie wichtig ein hochwertiger Obstbrand als Zutat in der Patisserie ist. Der Morand Kirsch Vieux eignet sich dank seines intensiven, reinen Kirscharomas ausgezeichnet zum Backen und verleiht Torten, Desserts und Pralinenfüllungen eine fruchtige Tiefe, die mit künstlichen Aromen nicht zu erreichen ist.
Rezeptidee: Kirschwasser-Fondue nach Schweizer Art
Bereiten Sie ein klassisches Käsefondue aus Gruyère und Emmentaler zu und geben Sie kurz vor dem Servieren 30 ml Morand Kirsch Vieux in den geschmolzenen Käse. Kräftig umrühren, bis sich der Kirsch vollständig verbunden hat. Das Kirschwasser lockert die Konsistenz des Fondues auf und bringt eine fruchtige Note ein, die in der Schweiz als unverzichtbarer Bestandteil eines guten Fondues gilt.
- Name: Morand Kirsch Vieux Kirschwasser
- Verkehrsbezeichnung: Kirschbrand
- Alkoholgehalt: 43% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Schweiz
- Lebensmittelunternehmer: Distillerie Louis Morand & Cie SA, Place de Plaisance 2, 1920 Martigny, Schweiz
- Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 7610173011203
| Land: | Schweiz |
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Ein zufriedener Kunde sagt
10. Januar 2026 20:43
Bei unseren Kunden sehr beliebt.
Bei unseren Kunden sehr beliebt. Äußerst aromatisch, intensives Aroma.
5 Bewertungen
10. Januar 2026 20:43
Bei unseren Kunden sehr beliebt.
Bei unseren Kunden sehr beliebt. Äußerst aromatisch, intensives Aroma.
26. Juli 2025 15:51
leider noch nicht selbst verkostet.
sicher bald
6. Januar 2025 16:52
Perfekt, danke
Perfekt, danke
11. Januar 2024 15:54
Qualität top. Preis/Leistung stimmt, da in D nur
Qualität top. Preis/Leistung stimmt, da in D nur schwer erhältlich.
31. Januar 2023 16:58
Gut!
Lecker, aber für mich etwas zu hart im Gaumen.