MHD: Monin Paragon Rue Berry
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- Marke: Monin Sirup
- Inhalt: 0,485 Liter
- MHD: Ende Januar 2026
- das MHD ist kein Wegwerfdatum
- im Mittelpunkt steht die Passionsbeere (Frucht der Gefransten Raute) von den Hochebenen Äthiopiens in 1.500–2.000 m Höhe
- aromatische Noten von Passionsfrucht, Jasmin und Heu; kräftig-würziger Beerencharakter
- Premium-Cordial von Monin (Paragon Rue Berry), 0,485-Liter-Flasche, entwickelt mit Barkeeper Alex Kratena
- Ursprungsland: Frankreich
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Monin Paragon Rue Berry – Premium-Cordial mit äthiopischer Passionsbeere
Der Paragon Rue Berry ist ein Premium-Cordial der Sirup- und Likörexperten von Monin. Für diesen Cordial arbeitete das Familienunternehmen mit dem mehrfach prämierten Barkeeper Alex Kratena zusammen. Geliefert in der 0,485-Liter-Flasche, richtet er sich sowohl an professionelle Barkeeper als auch an alle, die zu Hause Drinks mixen.
Herkunft und Aroma
Im Mittelpunkt steht die Passionsbeere, die Frucht der Gefransten Raute. Sie wächst in rund 1.500 bis 2.000 Metern Höhe auf den Hochebenen Äthiopiens und wird dort geerntet. Die Pflanze hat einen aromatischen, süßen Duft, während die Beeren einen kräftigen, würzigen Geschmack mitbringen. Im Paragon Rue Berry zeigt sich dieser über Noten von Passionsfrucht, Jasmin und Heu.
Herstellung
Der Paragon Rue Berry wird nach zwei Verfahren produziert. Bei der Alkoholat-Destillation wird eine Wasser-Alkohol-Lösung mit rohen Zutaten mazeriert und anschließend unter Luftdruck gebrannt, um die verschiedenen Geschmacksnoten freizugeben. Für die Infusion mazerieren die rohen Beeren ein bis drei Wochen in Alkohol und Wasser; danach wird die Mischung gefiltert und mit den weiteren Zutaten des Cordials infundiert. Zusätzlich verwendet Monin natürliche Gluconsäure vom Oku-Honig aus Kamerun, die für langanhaltende Aromen sorgt, ohne den Geschmack zu verfälschen.
Serie und Anwendungsvorschlag
Die Paragon Cordials sind als Produktserie konzipiert; das erste Kapitel widmet sich Pfeffer und Pfefferbeeren und umfasst neben dem Rue Berry auch den Paragon White Penja Pepper und den Paragon Timur Berry. Der Rue Berry eignet sich als aromatische Zutat für Cocktails und Signature Drinks: Geben Sie einige Zentiliter in Ihre Drink-Kreation, um Noten von Passionsfrucht, Jasmin und Heu einzubringen, und stimmen Sie die Menge je nach gewünschter Intensität ab.
- Name:
MHD: Monin Paragon Rue Berry - Verkehrsbezeichnung: Konzentrat
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,485 Liter
- Ursprungsland: Frankreich
- Lebensmittelunternehmer: Monin Deutschland GmbH, Plange Mühle 3, 40221 Düsseldorf, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1154 kJ / 275 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60,1 g |
| davon: | |
| - Zucker | 60,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,03 g |
| Abverkauf: | Wird abverkauft |
|---|---|
| Land: | Frankreich |