González Byass Solera 1847 Cream - 0,75L 18% vol

González Byass Leonor Palo Cortado – Trockener Premium-Sherry aus Andalusien

Der González Byass Leonor Palo Cortado ist ein trockener Sherry mit 20% Alkoholgehalt in der 0,75 Liter Flasche. Produziert wird er von González Byass, einer spanischen Weinkellerei mit global hervorragendem Ruf im Premiumsegment. Palo Cortado ist eine seltene Sherry-Kategorie, die zwischen Amontillado und Oloroso liegt und als besonders ungewöhnlich gilt. Der Leonor verbindet die Eleganz eines Amontillado mit der Kraft eines Oloroso.

Die Basis bildet die alte, traditionelle Rebsorte Palomino Fino, die fast 90% des festgelegten Sherry-Anbaugebiets in Andalusien dominiert. Nach der Pressung reift der Most 12 Jahre im Solera-Verfahren. Diese lange Reifung verleiht dem Sherry seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. González Byass kombiniert moderne Technik mit traditionellem Wissen, um Produkte von höchster Qualität zu schaffen. Der Leonor wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit der Goldmedaille bei der International Wine Challenge und bei Mundus Vini, einem der international bedeutendsten Weinwettbewerbe.

Optisch erinnert der Leonor an flüssiges, dunkles Gold. Der Duft ist fein und elegant. Am Gaumen zeigt sich überraschend ein kräftiger, hoch komplexer Charakter. Diese Kombination aus Finesse im Aroma und Kraft am Gaumen macht den Leonor Palo Cortado zu einem besonderen Sherry. Das Mundgefühl ist angenehm und trägt zur Eleganz bei. Im vielschichtigen Bouquet treffen würzige Nuancen auf den Geschmack getoasteter Mandeln und Nüsse, eine Süße von Vanilleschoten und Trockenfrüchten sowie sanfte Holzanklänge. Diese Aromen kommen auch im langanhaltenden Finish zur Geltung.

Servierempfehlungen

Der González Byass Leonor Palo Cortado sollte leicht gekühlt bei 14-15°C serviert werden. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Die 12-jährige Reifung im Solera-Verfahren verleiht ihm eine Komplexität, die intensive Geschmäcker ergänzen kann.

Als Palo Cortado – eine seltene Sherry-Kategorie – ist er besonders interessant für Kenner, die nach außergewöhnlichen Sherrys suchen. Die Kombination aus feinem, elegantem Duft und kräftigem, komplexem Gaumen macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Speisen. Die mehrfachen Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität dieses Premium-Sherrys aus Andalusien.

Der Sherry sollte kühl und liegend gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einiger Wochen konsumieren.

Mit seiner Basis aus Palomino Fino, der 12-jährigen Reifung im Solera-Verfahren und den mehrfachen Auszeichnungen steht der González Byass Leonor Palo Cortado für Premium-Sherry aus Andalusien – ein trockener, außergewöhnlich komplexer Sherry mit der Eleganz eines Amontillado und der Kraft eines Oloroso.

• Name: González Byass Solera 1847 Cream
• Verkehrsbezeichnung: Likörwein
• Geografische Angabe: Sherry
• Alkoholgehalt: 18% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Spanien
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
• Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).