Dry Sack Medium Sherry - 0,75L 15% vol
9,79 €*
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Tage / Lagerbestand: 4
- Marke: William & Humbert
- Inhalt: 0,75 Liter, Alkoholgehalt: 15% vol
- Medium Sherry der Bodegas Williams & Humbert aus Palomino und Pedro Ximénez – leicht gesüßter Oloroso-Stil
- mindestens sechs Jahre oxidative Reifung im Solera-System – ohne Florschicht, mit stetigem Sauerstoffkontakt
- kraftvolle Bernsteinfarbe, Nase aus getrockneten Nüssen und dezenten Gewürzen – kräftiger, strukturierter Gaumen
- ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure – langer Abgang mit nussiger Oloroso-Tiefe – 15% Vol., 0,75 l
- bei 12 bis 14°C servieren – ideal zu Hühnchen mit Mandelsauce oder als Aperitif pur oder auf Eis
- Ursprungsland: Spanien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
Sherry (geografische Angabe)
Weitere Produkte von William & Humbert kaufen
Entdecken Sie weitere Top-Kategorien bei CONALCO®
Dry Sack Medium Sherry – 15% Vol. – 0,75 l
Der Dry Sack Medium ist ein Oloroso-Sherry der Bodegas Williams & Humbert – einer der renommiertesten Sherryhäuser aus Jerez de la Frontera. Er wird aus den Rebsorten Palomino und Pedro Ximénez erzeugt, wobei der Pedro Ximénez dem Blend seine charakteristische Süße verleiht und ihn in die Kategorie der Medium Sherrys einordnet. Nach der Fermentation und der Aufspritung reift der Dry Sack Medium für mindestens sechs Jahre im Solera-System.
Oxidative Reifung im Solera-System
Im Gegensatz zum Fino oder Manzanilla, die unter einer schützenden Florschicht reifen, ist der Dry Sack Medium während seiner gesamten Reifezeit dem Sauerstoff ausgesetzt. Diese oxidative Reifung ist charakteristisch für den Oloroso-Stil und verantwortlich für die kraftvolle Bernsteinfarbe, die Nussigkeit und die Tiefe, die diesen Sherry auszeichnen. Das Solera-System gewährleistet über die mindestens sechsjährige Reifezeit eine Konsistenz und Aromentiefe, die ein einzelner Jahrgang nicht erreichen könnte.
Farbe, Aroma und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Dry Sack Medium in einer kraftvollen Bernsteinfarbe. In der Nase verströmt er Aromen von getrockneten Nüssen und dezenten Gewürzen – ein Bouquet, das die oxidative Reifung klar widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, strukturierter Körper, in dem Süße und Säure ausgewogen nebeneinander stehen. Der Abgang ist lang und von der nussigen Tiefe des Oloroso-Stils geprägt.
Rezeptvorschlag: Dry Sack Medium zu Hühnchen mit Mandelsauce
Den Dry Sack Medium bei etwa 12 bis 14°C in einem mittelgroßen Weißweinglas servieren und zu einem klassischen Hühnchen mit Mandelsauce – Pollo en Salsa de Almendras – reichen. Die Nussigkeit und die leichte Süße des Sherrys greifen die Mandelsauce direkt auf, während seine Säurestruktur die Reichhaltigkeit des Gerichts ausbalanciert – eine Kombination, die zeigt, warum Oloroso-Sherrys in der andalusischen Küche seit Generationen als Speisenbegleiter geschätzt werden.
- Name: Dry Sack Medium Sherry
- Verkehrsbezeichnung: Likörwein
- Geografische Angabe: Sherry
- Alkoholgehalt: 15% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Ursprungsland: Spanien
- Lebensmittelunternehmer: Bodegas Williams & Humbert, C tra. Nacional IV – Km 641, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
- Versandkostenfrei: Ab 11 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 8410028904273, 8410028010905
| Land: | Spanien |
|---|
5 Bewertungen
26. Januar 2026 19:56
Alles super
Sehr gut wie immer. Schon öfter gekauft
2. November 2025 07:48
Wie immer top
Wie immer top
11. Februar 2023 21:15
Super lecker
Super lecker
4. April 2022 18:29
Service gut, alles gut angekommen
Service gut, alles gut angekommen
17. Januar 2022 20:22
Gute Ware, schneller Versand!
Gute Ware, schneller Versand!