Der Ron Botucal Reserva Exclusiva war eher unter dem Namen Diplomatico 12 Reserva Exclusiva bekannt. Er stammt aus Venezuela und ist eine Kombination aus unterschiedlichen Destillaten. Rund zwölf Jahre reift dieser Rum in Eichenholzfässern, bevor er in den recht massiven Flaschenkörper abgefüllt wird. Sein komplexer Duft erinnert an Fruchtkuchen, Zimt und Kakao. Im Mund...

Im Jahre 1703 entstand die weltweit erste Rumbrennerei auf der Insel Barbados, nämlich die Mount Gay Destillerie. Die Firmenführung hat inzwischen Rémy Cointreau übernommen. In ihrem Namen produziert die Destillerie eine Vielzahl an Rums, darunter auch den Mount Gay Eclipse. Dieser reift mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern, in denen er sein weiches Aroma entwickeln...

Myers's Rum zählt seit der Gründung 1879 zu den Klassikern seiner Art. Benannt nach dem Gründer Fred L. Myers wir der Rum auch heute noch im Süden Jamaika hergestellt. Myers's Rum zeichnet sich durch einen vollmundigen Rumgeschmack mit leichter Süße aus - diese Süße eignet sich hervorragend zum Mixen von fruchtigen und exotischen Cocktails. Der bekannteste davon ist der...

Der Ron Zacapa XO wird nach dem Sistema Solera Verfahren produziert, bei dem Rum aus verschiedenen Jahrgängen in einem dynamischen und handwerklichen Prozess zusammengefügt werden und so an Komplexität und Reife gewinnen. Im Bukett spielt Ron Zacapa XO seine edle Eleganz durch Gerüche von Hölzern, Röst-, Vanille- und Schokoaromen aus. Dabei greift Ron Zacapa XO im Abgang...

Der Legendario Anejo Rum gehört zu den kubanischen Spitzenprodukten. Er hat nicht nur zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, sondern wird auch in alle Welt exportiert. Die Brennerei, die in den 1930er Jahren gegründet wurde, befindet sich mitten im Herzen von Havanna. Das Abbauprodukt des Zuckerrohrs, die Molasse, ist Hauptbestandteil dieses Rums. Sie wird mit Hefe zur Gärung...

Der Appleton Estate 12 Years Rum wird seit 1749 auf der Karibikinsel Jamaika hergestellt. Damit gehört die Brennerei zu den ältesten Rumproduzenten im Karibikraum. Rund zwölf Jahre reift die bernsteinfarbene Spirituose, ein hand-blended Verschnitt unterschiedlicher Rum-Sorten, in weißen Eichenfässern, die ihm ein komplexes und dennoch fein ausbalanciertes Aroma geben. Ein...

Beim Rum Appleton Estate VX handelt es sich um einen edlen, braunen Rum, der pur ebenso gut schmeckt, wie als Zutat von klassischen Cocktails. Die Traditions-Firma Appleton blickt auf eine über 250 Jahre lange Geschichte in puncto Rumherstellung zurück. Kein Wunder also, dass der in Eichenfässern gereifte Zuckerrohr-Schnaps sich durch einen so ausgewogenen Geschmack...

Der Plantation Barbados Grande Réserve ist ein feiner Rum von der Insel Barbados. Das Destillat ruht zuerst in Bourbonfässern, wird dann ans Unternehmen Cognac Ferrand ausgeliefert, wo er nach insgesamt fünf Jahren in Cognacfässern zur Reife gelangt. Schon beim Einschenken verströmt der Plantation Barbados Grande Réserve ein Aroma von Leder und Karamell, außerdem dezente...

Jamaika ist die Heimat des Old Pascas Ron Negro Dark Rum, wo er auch heute noch mit einem aufwändigen Herstellungsverfahren produziert wird und durch das heimische Zuckerrohr seinen Charakter erhält. Seine Besonderheit erhält dieser Rum durch die Lagerung der Fässer in der prallen Sonne Jamaikas. Die feinen Inhaltsstoffe bleiben so erhalten und die Reichhaltigkeit mit denen...

Mount Gay ist die älteste Rumbrennerei der Welt und liegt auf Barbados. Im Jahre 1703 gründete William Gay seine Brennerei. Der Mount Gay Eclipse wird in dieser Brennerei hergestellt. Dieser aromatische Rum beinhaltet Zuckerrohr und den Geschmack nach Vanille, Nüssen und Aprikosen. Durch die Lagerung während der Reifezeit in Eichenfässern nimmt der Mount Gay Eclipse den...

Der Boilerrum Aged ist der erste braune Rum, dessen Reifung durch eine technologische Alterung ohne Zusätze von künstlichen Aromen und Geschmacksstoffen erfolgt. Der Rum wird aus reiner Zuckermelasse nach höchsten deutschen Qualitätsstandards produziert. Durch den Verzicht auf Zuckerkulör und die Zugabe künstlicher Aromen, verzichtet der Hersteller des Boilerrum auf...

Mit dem Kirk & Sweeney 23 Jahre kommt ein besonders lang gelagerter Rum aus der Dominikanischen Republik zu einem besonders fairen Preis auf den Markt. Der Geschmack des auf Ex-Bourbon-Fässern gereiften Rum ist deshalb auch besonders komplex und sehr ausgereift. Die Vielzahl an Aromen genießt man am besten pur und bei Zimmertemperatur. Dabei machen sich intensive Aromen von...