Mount Gay Rum Eclipse Barbados - 1 Liter 40% vol

Mount Gay Rum Eclipse Barbados

Mount Gay Rum Eclipse ist das glänzende Herzstück der Mount Gay Distillery in Barbados, die älteste laufende Rum-Destillerie der Welt, gegründet im Jahr 1703. Dieser Rum repräsentiert mehr als nur ein Getränk; er ist ein lebendiges Zeugnis barbadischer Handwerkskunst und der reichen Geschichte der Insel in der Rumherstellung. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der lokalen Kultur und seinem vielfältigen Aroma erfreut er sowohl Rum-Kenner als auch Gelegenheitsgenießer.

Der historische Hintergrund

Mount Gay Rum hat seinen Ursprung im Jahr 1703 und ist eng mit der Geschichte und Entwicklung von Barbados verbunden. Die Destillerie wurde ursprünglich unter dem Namen "Mount Gilboa" etabliert und später zu Ehren von Sir John Gay Alleyne, einem bedeutenden frühen Betreiber, in Mount Gay umbenannt. Dieser historische Kontext ist nicht nur ein Beweis für die Beständigkeit und Qualität des Rums, sondern auch ein Spiegelbild der tiefen Verwurzelung der Marke in der lokalen Kultur und Wirtschaft von Barbados.

Der Herstellungsprozess

Mount Gay Eclipse wird durch einen Kombinationsprozess aus Column und Pot Still Destillation hergestellt. Dieses traditionelle Verfahren ist entscheidend für das charakteristische Profil des Rums. Nach der Destillation reift der Rum in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern, was ihm seine weiche Textur und die Noten von Vanille und Toast verleiht. Die spezifische Auswahl und Behandlung der Fässer spielen eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung des Geschmacksprofils, das Mount Gay Rums auszeichnet.

Das Geschmacksprofil

Mount Gay Rum Eclipse besticht durch sein vielfältiges Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker anspricht. An der Nase präsentiert er eine verführerische Mischung aus süßer Vanille und reifer Banane, unterlegt mit einem Hauch von Karamell und tropischen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches Spektrum an Geschmacksnoten, beginnend mit einer kräftigen Vanille-Note, die sich zu einer komplexen Mischung aus Gewürzen und einer leichten Rauchigkeit entwickelt. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen angenehm würzigen und fruchtigen Nachgeschmack. Diese Geschmacksnoten machen den Mount Gay Eclipse zu einem exzellenten Rum für eine Vielzahl von Cocktails oder zum reinen Genuss.

Serviervorschlag: Der Original Rum Punch

Ein klassischer Cocktail, der die Vielseitigkeit von Mount Gay Rum Eclipse unterstreicht, ist der „Original Rum Punch“. Dieses traditionelle Getränk aus Barbados ist einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Anlässe. Für die Zubereitung benötigen Sie 45 ml Mount Gay Eclipse Rum, 15 ml Limettensaft, 30 ml Zuckerrohrsirup und eine Prise Angostura Bitters. Mischen Sie alle Zutaten in einem Shaker mit Eis und schütteln Sie gut. Servieren Sie den Cocktail in einem hohen Glas über Eis und garnieren Sie ihn mit einer Limettenscheibe und frisch geriebener Muskatnuss. Dieser Cocktail betont die süß-fruchtigen Noten des Rums und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

Die kulinarische Verwendung

Um die Qualität des Mount Gay Rum Eclipse zu bewahren und sein volles Aromapotenzial zu entfalten, sollte er an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Direktes Sonnenlicht oder extreme Temperaturschwankungen können die Aromen des Rums beeinträchtigen. Es wird empfohlen, die Flasche stehend zu lagern, um den Kontakt des Rums mit dem Verschluss zu minimieren, der den Geschmack verändern könnte. Bei der Servierung ist Raumtemperatur ideal, um die Komplexität und Reichhaltigkeit des Rums voll auszukosten.

Das Design

Das Flaschendesign von Mount Gay Rum Eclipse spiegelt die Tradition und das Erbe der Marke wider. Die Flasche hat eine klare und elegante Form, die sowohl in der Bar als auch zu Hause auffällt. Der Verschluss ist praktisch und stilvoll gestaltet, oft in einem auffälligen Rot, das den Charakter des Rums unterstreicht. Das Etikett trägt stolz das Gründungsjahr 1703 und betont die lange Geschichte und Authentizität von Mount Gay als ältester durchgehend betriebener Rumdestiller der Welt.

Die kulturelle Bedeutung

Mount Gay Rum Eclipse ist tief in der Kultur und den Traditionen von Barbados verankert. Als ein wesentlicher Bestandteil lokaler Feste und Feierlichkeiten spiegelt der Rum die lebhafte und einladende Atmosphäre der Insel wider. In den berühmten Rum Shops von Barbados, die als soziale Treffpunkte dienen, wird der Eclipse oft genossen, was seine Rolle als kulturelles Symbol unterstreicht. Diese Shops sind nicht nur Orte des Austauschs und der Gemeinschaft, sondern auch Zeugnisse der tiefen rum-kulturellen Verwurzelung auf der Insel.

Mount Gay ist nicht nur für seinen erstklassigen Rum bekannt, sondern auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit. Die Destillerie setzt auf erneuerbare Energien und organische Düngemittel in ihrem landwirtschaftlichen Betrieb. Sie hat sich das Ziel gesetzt, bis 2023 komplett auf organische Düngemittel umzusteigen und bis 2028 vollständig auf erneuerbare Energiequellen zu setzen. Darüber hinaus engagiert sich Mount Gay in der lokalen Gemeinschaft durch Umweltschutzprojekte und Bildungsinitiativen, was zeigt, dass das Unternehmen seinen Einfluss verantwortungsvoll nutzt.

Fazit

Mount Gay Rum Eclipse ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das reiche Erbe und die Handwerkskunst von Barbados. Mit seiner tiefen geschmacklichen Komplexität und seiner vielseitigen Einsetzbarkeit in Cocktails bereichert dieser Rum jede Bar und jedes gesellschaftliche Beisammensein. Ob für den erfahrenen Rum-Kenner oder den neugierigen Neuling, Mount Gay Eclipse bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.

• Name: Mount Gay Rum Eclipse Barbados
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Barbados
• Lebensmittelunternehmer: CLS Remy Cointreau, 49124 Saint Barthelemy d'Anjou, Frankreich
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