Zacapa La Armonia Heavenly Cask Collection 23 Solera Rum - 0,7L 40% vol

Dieser Rum, der Kategorie Super-Premium-Rum, wird aus unterschiedlichen Rums geblendet, die zwischen 6 und 23 Jahren gereift sind. Anstelle der Melasse wird für diesen Rum der hochwertigste Zuckerrohrhonig verwendet.

Nach der Destillation reifen die Spirituosen nach dem einzigarten Verfahren „Sistema Solera“ in verschiedenen Fässern heran. Insbesondere Holzfässer, in denen zuvor amerikanische Whiskys, Oloroso-Scherry und Pedo Ximenez-Wein gelagert wurden, kommen zum Einsatz. Der Ort der Lagerung trägt ebenso zu der hohen Qualität des Zacapa bei. In einer Höhe von 2.300 Meter über dem Meeresspiegel sowie das kühle, frische Klima des guatemaltekischen Hochlands wirken sich auf den Rum positiv aus.

Der Alterungsprozess verlangsamt sich, wodurch eine perfekte Harmonisierung der Aromen und Noten ermöglicht wird. Diese sind geprägt von einer Balance aus Süße und Gewürzen, mit Noten von getrockneten Früchten, süßer Eiche und dunkler Kirsch-Schokolade. Schon fünfmal in Folge gab es für diesen Zacapa den ersten Platz beim International Rum Contest. Ob pur oder auf Eis, der Zacapa macht immer eine gute Figur.