Arcane Extraromas Premium Rum - 0,7L 40% vol

Arcane Extraroma – Grand Amber Rum aus reinem Zuckerrohr von Mauritius

Mauritius ist als Rum-Herkunft noch immer ein Geheimtipp – und der Arcane Extraroma zeigt, warum sich das ändern sollte. Dieser Grand Amber Rum wird auf der Insel im Indischen Ozean aus sorgfältig ausgewähltem Zuckerrohr in kleinen Chargen destilliert und anschließend in Eichenfässern gereift. Das besondere Finish in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gibt ihm eine zusätzliche Dimension, die den Arcane Extraroma von einfachen Karibikreums deutlich abhebt. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche ist er ein Rum für alle, die Wert auf Handwerk, Herkunft und Komplexität legen.

Kleine Chargen und doppeltes Fass-Finish

Die Herstellung des Arcane Extraroma folgt dem Prinzip Qualität vor Quantität. Die Destillation in kleinen Chargen ermöglicht eine Kontrolle über den Prozess, die in industrieller Großproduktion nicht erreichbar ist, und sorgt dafür, dass die reichhaltige Aromenvielfalt des Zuckerrohrs optimal erhalten bleibt. Nach der Reifung in Eichenfässern durchläuft der Rum ein Finish in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Die Bourbonfässer steuern Vanille- und Karamellnoten bei, die Sherryfässer eine fruchtige Tiefe und dezente Würze. Dieses doppelte Finish ist verantwortlich für die Vielschichtigkeit, die den Arcane Extraroma auszeichnet.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Arcane Extraroma in tiefem Bernstein mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von reifen tropischen Früchten begrüßt, begleitet von Vanille, Karamell und einer leichten Holznote. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen – süße Fruchtnoten und geröstetes Karamell treffen auf Gewürze und eine dezente Eichenholznote, die dem Rum Struktur gibt, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Süße und einer leicht würzigen Holz- und Fruchtnote, die langsam ausklingt. Ein Rum, der seine Komplexität nicht auf den ersten Schluck preisgibt, sondern sich nach und nach entfaltet.

Rezeptidee: Arcane Rum Old Fashioned

Geben Sie einen halben Teelöffel Demerara-Zucker in ein Tumbler-Glas und träufeln Sie zwei Spritzer Angostura Bitter darüber. Leicht verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann 60 ml Arcane Extraroma dazugießen und einen großen Eiswürfel ins Glas setzen. Langsam umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren, die zuvor über dem Drink ausgedrückt wurde. Die Karamell- und Gewürznoten des Rums kommen in diesem minimalistischen Cocktail voll zur Geltung und machen den Old Fashioned zu einer eleganten Bühne für diesen Rum aus Mauritius.

• Name: Arcane Extraromas Premium Rum
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Mauritius
• Lebensmittelunternehmer: Odevie SAS, Rue Boissière 53, 75116 Paris, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 3760194540481, 3760194540504