Gran Cucina Marsala Fine DOC - 0,75L 18% vol
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- Marke: Gran Cucina
- harmonischer und weicher Marsala
- im Holzfass gereift
- ideal für die italienische Küche
- fein-würziges Aroma - auch perfekt als Digestif
- ein Marsala für Genießer und Entdecker italienischer Spezialitäten
- Weitere Produktdetails (LMIV)
Marsala (geografische Angabe)
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Gran Cucina Marsala Fine DOC ist ein klassischer Likörwein aus der traditionsreichen Hafenstadt Marsala im Westen Siziliens. Mit einem Alkoholgehalt von 18 % vol. und der Reifung im Holzfass überzeugt dieser italienische Dessertwein durch sein harmonisches, vollmundiges Aroma und seine vielseitige Einsetzbarkeit in der mediterranen Küche. Abgefüllt in einer 0,75 Liter Flasche, präsentiert sich dieser Marsala als unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Feinschmecker und Hobbyköche.
Der Marsala Fine DOC gehört zu den bekanntesten italienischen Likörweinen und steht in einer Reihe mit Portwein und Madeira. Der Zusatz "Fine DOC" garantiert dabei die kontrollierte Herkunftsbezeichnung und einen Reifegrad von mindestens einem Jahr im Holzfass. Die Kombination aus ausgewählten Trauben, der Anreicherung mit Alkohol und die Fasslagerung verleihen diesem Marsala eine feine Würze, angenehme Süße und einen weichen Charakter.
Produktdetails
- Inhalt: 0,75 Liter
- Alkoholgehalt: 18 % vol.
- Herkunft: Marsala, Sizilien, Italien
- Qualitätsstufe: Fine DOC (min. 1 Jahr Fassreifung)
- Farbe: gold- bis bernsteinfarben
- Geschmack: weich, ausgewogen, mit nussigen und würzigen Noten
Verkostungsnotizen
- Nase: elegante Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Vanille und einem Hauch Holz
- Gaumen: süßlich-würzig mit harmonischer Struktur und ausgewogener Säure
- Finish: lang anhaltend, mild mit nussig-warmen Nuancen
Verwendungsempfehlungen
- Zum Kochen: Ideal für italienische Gerichte wie Scaloppine al Marsala, Hähnchen in Marsalasauce oder Tagliatelle alla Siciliana
- Als Dessertwein: leicht gekühlt zu Gebäck, Mandeltorten oder reifem Käse servieren
- Als Digestif: pur oder mit einem Eiswürfel genießen
- In der Patisserie: zum Aromatisieren von Cremes, Saucen oder Tiramisu
Serviervorschlag
Gran Cucina Marsala Fine entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 12–14 °C. Pur als Digestif oder als edle Zutat für eine sahnige Marsalasauce ein Genuss. In Kombination mit gebratenem Kalbsfleisch, Pilzen und frischen Kräutern ergibt sich ein authentisches, italienisches Geschmackserlebnis.
FAQ – häufig gestellte Fragen
Was ist Marsala Fine DOC?
Ein Likörwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Sizilien, der mindestens 12 Monate im Holzfass gereift ist und sich durch seine süß-würzige Eleganz auszeichnet.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche haltbar?
Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern. Der Wein bleibt so mehrere Wochen bis Monate aromatisch.
Ist Marsala ausschließlich ein Kochwein?
Nein, Marsala Fine eignet sich auch hervorragend als Dessertwein oder Digestif – vielseitig einsetzbar in der italienischen Küche und darüber hinaus.
Welche Rebsorten werden für Marsala verwendet?
Typischerweise Grillo, Catarratto und Inzolia – traditionelle sizilianische Weißweinsorten.
Wie unterscheidet sich Marsala von Portwein?
Marsala stammt aus Sizilien und wird meist aus Weißwein hergestellt, während Portwein aus Portugal stammt und in der Regel auf roten Rebsorten basiert. Geschmacklich ist Marsala etwas trockener und würziger.
- Name: Gran Cucina Marsala Fine DOC
- Verkehrsbezeichnung: Likörwein
- Geografische Angabe: Marsala
- Alkoholgehalt: 18% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Baglio Curatolo Arini 1875 Srl, Via Vito Curatolo Arini 5, 91025 Marsala, Italien
- Versandkostenfrei: Ab 11 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 4002859538211
| Land: | Italien |
|---|
4 Bewertungen
10. Januar 2024 19:24
Ausgezeichneter Kochwein!
Wir stehen eigentlich nicht auf Süßwein; aber z.B. um Schalotten abzulöschen oder für Risotto Milanese unschlagbar...Immerwieder gerne!
4. Januar 2023 11:49
Immer wieder gerne
Perfekt für Desserts wie Zabbaione, Pfirsich in Marsala mit Mascarpone etc.
16. April 2022 19:05
Empfehlenswert
Der Marsala ist für den Preis wirklich gut. Leichte Note nach Wildäpfeln.
4. Dezember 2021 06:13
feiner dessertwein
läßt sich gut als dessertwein trinken, ähnelt geschmacklich dem kroatischen "prosek". mag persönlich aber lieber den marsala a l´uovo, also mit ei. geschmackssache...