Badel

Informationen zu den "Badel"-Sorten und zur Marke.

Badel

Badel 1862 ist ein Spirituosenhersteller aus Zagreb der Hauptstadt Kroatiens. Bei den Spirituosen von Badel handelt es sich um verschiedene Brände und Liköre aus Früchten, Kräutern und Nüssen. Die Spirituosen sind nicht nur hierzulande sehr beliebt, sondern vor allem in Kroatien, Serbien, Tschechien und der Slowakei. So ist der Pflaumenbrand Stara Sljivovica das Nationalgetränk Kroatiens, wobei der Birnenschnaps Svatovski Kruskovac fast genauso beliebt ist. Der Pelinkovac ist der bekannteste Kräuterlikör in Kroatien und ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Alle Badel-Spirituosen haben dennoch etwas gemeinsam, sie werden aus erlesenen Zutaten wie Kräutern, Trauben oder Früchten hergestellt und schmecken einfach unvergleichlich lecker. Die Brände und Liköre von Badel sollten dabei stets gut gekühlt serviert werden.


badel logoSpirituosen aus Kroatien sind vielen in Deutschland kaum bekannt. Obwohl das Land eine lange Tradition bei der Herstellung von Spirituosen-Spezialitäten hat, sind kroatische Spirituosen hierzulande nicht weit verbreitet. Der weltbekannte Maraschino Kirschlikör aus Maraska-Kirschen wurde gar in Kroatien erfunden. Doch dieses Mal wollen wir Ihnen ein paar andere Produkte vorstellen.

Der Walnusslikör Orahovac ist eine traditionelle Spirituose, welche nicht nur in Kroatien, sondern auf dem ganzen Balkan gerne getrunken wird. Zum einen sind Walnüsse natürlich eine Nussart, deren Bäume auf dem Balkan besonders gerne wachsen.

Die Echte Walnuss wird dort bereits seit der Zeit, in der dort noch die Türken regierten, auf großen Plantagen gezüchtet. Zwar haben die Plantagen für die weltweite Walnussernte keine große Bedeutung, da nur wenige Walnüsse in den Export gehen. Umso lieber machen die Kroaten aus den Walnüssen den leckeren Orahovac Likör.

Dieser Likör aus dem Hause Badel hat einen Alkoholgehalt von 24 %. Damit ist der Walnusslikör etwas kräftiger als viele andere Nussliköre.

Badel - Kroatische Spirituosen kurz und bündig erklärt

Spirituosen aus Kroatien – Tradition im Wandel der Zeit

Spirituosen aus Kroatien haben eine lange Tradition. International bekannt sind die Marken Maraska und Badel. Maraska produziert in Zadar, eine Stadt direkt an der Adria. Badel hat den Firmensitz in der Hauptstadt Zagreb.

Beide haben Produktionsstätten über das ganze Land verteilt und gehören mit den vor- und nachgelagerten Wirtschaftszweigen zu den größten Arbeitgebern des Landes.

Der Maraschino von Maraska genoss einst Weltruhm und wurde sogar in den Luxus-Restaurants der Titanic ausgeschenkt.

Spirituosen- und Wein-Erzeuger und Importeur

Badel ist der größte Spirituosen-Produzent in Kroatien. Nicht nur die Produktion von Spirituosen, sondern auch die Herstellung von Wein und sogar ganze Weingüter, gehören zu dem weitverzweigten Unternehmen. Dieses hat den Sprung von der kommunistischen Plan- in die freie Marktwirtschaft im Großen und Ganzen mit Bravour gemeistert.

Einen ordentlichen Schub haben Absatz und Umsatz der Produkte mit dem EU-Beitritt zum 1. Juli 2013 gemacht. Dies hat den Handel mit den Spirituosen und Weinen von Badel deutlich erleichtert, denn fortan waren beim Zoll nur noch die Verbrauchsteuern zu entrichten. Natürlich hatte der Beitritt auch einige Konsequenzen für das Sortiment von Badel. Früher stand auf der Flasche des „Domaci Room“ einfach „Domaci Rum“ drauf, obwohl das Getränk den Anforderungen der EU-Spirituosenverordnung keinesfalls genügte und somit auch nicht die Bezeichnung „Rum“ tragen durfte.

Der Standard, eine Zeitung aus Österreich, hat über diesen „Etikettenschwindel“ am 26. August 2013 ausführlich berichtet. Inzwischen sind diese Kinderkrankheiten aber auskuriert. Badel zeichnet sich durch eine Reihe hochwertiger Spirituosen-Spezialitäten aus. Davon wollen wir Ihnen fünf heute vorstellen.

Orahovac – der Walnuss Likör aus Kroatien







Der Travarica hat einen Alkoholgehalt von 37,5 % vol. und wird auf Basis von Traubentrester gewonnen. Die Aromatisierung erfolgt durch ein traditionelles Herstellungsverfahren mit Kräutern wie Weinraute, Minze und Fenchel.

Diese Kräuter werden nach der Destillation zugegeben und geben dabei Ihre Aromen an das Destillat ab. Trava bedeutet Gras und ist damit schon ein Hinweis auf die Kräutermischung, mit denen der Tresterbrand verfeinert wird. Die genaue Kräutermischung gehört natürlich zum Geheimnis von Badel.

In Kroatien wird Travarica in ungezählten Brennereien hergestellt und viele Familien haben noch ein eigenes, von Generation zu Generation überliefertes Rezept. Der Travarica von Badel ist nach alter Rezeptur mit hochwertigen Zutaten auf modernsten Anlagen hergestellt. Erhältlich ist der  Badel Travarica in der 1 Liter Flasche.


Travarica – Brand mit Kräutern


Badel Medica – Honiglikör aus Kroatien

Der Medica ist der zweitbeste Verkaufsschlager aus dem Sortiment von Badel. Früher wurde der Likör auf Basis von Honig mit 30 %vol. Alkoholgehalt ausgeliefert, seit zwei Jahren gibt es leider nur noch die Variante mit 24 % vol.

Grund dafür sind die Verbrauchsgewohnheiten der europäischen Kundschaft, die zunehmend auf hochprozentige Liköre verzichtet. Gleichwohl hat der Medica einen unnachahmlichen Geschmack nach Honig, ohne unangenehm süß zu sein. In Kroatien hat der Medica bis heute seine Stellung als beliebtester Likör gehalten. Seine Ursprünge hat Medica auf Istrien, eine kroatische Insel in der Adria.

Natürlich kennt man Medica schon seit Jahrzehnten, wenn nicht seit Jahrhunderten, weit über die Grenzen von Istrien hinaus. Die große Anhängerschaft verdankt der Badel Medica seinem lieblichen Geschmack.


Svatovski Kruskovac – der Hochzeitslikör aus Kroatien

Die Nummer eines der Likör aus dem Hause Badel ist ohne Zweifel der Kruskovac. Ein milder traditioneller Birnenlikör. Svatovski heißt übersetzt Hochzeit und darauf deutet auch schon das Bild auf dem Etikett der Flasche hin.

Ein Brautpaar umringt mit Blumen und vereint in Liebe. Kruskovac gibt es von vielen Herstellern und Kenner der kroatischen Küche streiten mit Leidenschaft, wer der Beste ist. Aus dem Sortiment von Badel gehört neben dem Slijivovica (Pflaumenbrand) der Kruskovac hierzulande ohne Zweifel zu den meistverkauften Produkten.

Beim Svatovski Kruskovac handelt es sich um einen Birnenlikör, der relativ intensiv schmeckt. Typischerweise wird der Likör als Digestif getrunken, so beispielsweise beim Jugoslawen nach dem Essen. Üblich ist auch eine Mischung aus Slijivovica und Kruskovac.


Komovica – sorgfältig destillierter Traubentrester

Den Reigen der Badel Spirituosen schließen wir mit dem Komovica, einem weiteren Traubentresterbrand. Der Komovica wird anders als der Travarica nicht mit Kräuter aromatisiert.

Für die Destillation wird der Trester von Trauben aus der Region Benkovac verwendet. Benkovac ist eine der größten Weinbauregionen in Kroatien und Badel hat dort auch eigene Weingüter, in denen beispielsweise die Korlat Weine erzeugt werden. Komovica gilt noch heute in Serbien als Nationalgetränk.

Die Beziehungen zwischen Kroatien und Serbien sind nach dem Zerfall von Jugoslawien und den Bürgerkrieg aber deutlich abgekühlt und Badel musste sich für den Komovica neue Absatzmärkte suchen. Mit seinen 37,5 % vol. Alkoholgehalt ist der Komovica ein relativ starker Brand, der üblicherweise als Digestif getrunken wird.

Die beliebtesten Produkte von Badel kaufen

Topseller
Topseller
Topseller
Badel Antique Pelinkovac - 35% vol - (0,7L)
Badel Pelinkovac Antique Kräuterlikör - 0,7L...
0.7 l (24,90 € * / 1 l)
17,43 € *

Alle Produkte von Badel


Topseller

Das Destillat wird erst nach der Destillation mit Honig versetzt und mit Propolis gewürzt. Medica darf man allerdings nicht mit Medovina verwechseln. Medovina ist nämlich „nur“ ein Honigwein.

Durch die angenehme Süße fließt der Medica sehr mild durch die Kehle. Dabei ist natürlich entsprechende Vorsicht geboten und Medica sollte nur maßvoll genossen werden. Die Wirkung des Medica setzt erst einige Zeit nach dem Genuss ein.

Den Badel Medica Honiglikör bieten wir in der 1 Liter Flasche an.

In Kroatien setzen auch viele Familien ihren eigenen Kruskovac an und wer schon einmal Urlaub in Kroatien gemacht hat weiß, dass man entlang der Küste quasi hinter jeder Kurbe hausgemachten Kruskovac kaufen kann. Beim Badel Kruskovac erhalten Sie auf jeden Fall eine gute Qualität zum günstigen Preis. Wenn Sie diesen kroatischen Birnenlikör nicht gleich für eine Hochzeit brauchen, empfehlen wir Ihnen die 0,1 Liter Flasche. Für alle anderen Fälle bekommen Sie auch die 1,0 Liter Flasche bei uns sehr günstig.

Leider ging dieser Weltruhm mit dem Ersten und Zweiten Weltkrieg und der kommunistischen Ära genauso unter wie die Titanic selbst. Heute wollen wir aber einen Blick auf die Gegenwart werfen und auf den größten Konkurrenten von Maraska: Badel.

Der Geschmack ist angenehm aromatisch nach Walnüssen ohne aufdringliche Süße. Die Kroaten trinken den Orahovac gerne als Digestif.

Denkbar ist aber auch die Verwendung zur Herstellung von Cocktails oder der Einsatz zum Backen. Den leckeren Orahovac Walnusslikör gibt es bei uns in der 0,1 Liter Flasche zum Probieren oder in der 1,0 Liter Flasche.

Für Kenner führen wir die in Kroatien übliche 1 Liter Flasche im Sortiment.



Die Geschichte

Gegründet wurde Badel im Jahr 1862, denn in jenem Jahr wurde die erste Zagreber Getränkefabrik von Franjo Pokorny gegründet. Sie wurde schnell zur königlich privilegierten Zagreber Lagerfabrik für Liköre, kroatische Fruchtdestillate und Essig. Franjo Pokorny weitete sein Geschäft auf internationale Ebene aus und seine Produkte wurden bereits kurze Zeit später am französischen Kaiserhof von Napoleon III. getrunken. Im Jahr 1867 wurde die Fabrik Arko von dem Unternehmer und Weinhändler Mijo Arko gegründet. Sie spezialisierte sich auf Cognac, Champagner, Brandy und Liköre. 1886 kam die Fabrik Patria dazu, die feinen Congnac und beste Liköre auf den Markt brachte. Sie erstellte damals das Rezept für den Brandy, der noch heute im Sortiment von Badel vorzufinden ist. Im Jahr 1928 wurde die AA Baker & Co Joint Stock Company als Tochtergesellschaft für den Import von Tee und Rum ins Geschäft aufgenommen. Sie wuchs zu einer Aktiengesellschaft mit Sitz in London. Im Jahr 1947, nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges, fusionierten die Fabriken Patria, Pokorny und Baker zur „Zagreber Likör- und Weinfabrik“. Zwei Jahre darauf schlossen sich die Zagreber Spirituosenfabrik und Arko zu einem neuen Unternehmen zusammen.

Im Jahr 1950 wurde der Name "Marijan Badel" festgelegt. Die Likörindustrie und Raffinerie wurde nach dem Nationalhelden und Sohn des Gründers der Brennerei benannt. 1967 begann die Entwicklung des Weinprogramms durch die Fusion mit der Firma Vinoplod. Sie stärkte das Weinsortiment. Im Jahr 1979 ändert die Firma ihren Namen in "Arbeitsorganisation Badel". Mit 2.800 Arbeitern produzierte sie damals 43 Millionen Liter Spirituosen, 31 Millionen Liter Wein, 22 Millionen Liter Erfrischungsgetränke, 98 Millionen Liter Mineralwasser und Getränke auf Mineralwasserbasis sowie 12 Millionen Liter Essig. Ein Jahrzehnt danach, 1989 wurde die Arbeitsorganisation Badel von den vier Gesellschaften Badel-Vinoprodukt, Sesvete Fermentation Industry, Badel BAP und Badel Jamnica in organisiert, sie schlossen sich zur Badel Complex Company zusammen. 1991 fusionierten Badel und Badel Vinoprodukt zu "Badel 1862" und im Jahr 2003 ging es an die Börse. Im Folgejahr erbaute sie in der Nähe des Dorfes Apatovac in Potkalnica die modernste Fabrik in der Republik Kroatien. Sie produzierte bis 2010 Kaljice Mineralwasser und Unique natürliches Quellwasser nach den höchsten Umweltstandards. Seit 2006 gehört auch die Eurobev doo, ein Unternehmen, das Fruchtsäfte, Nektare und Sirupe sowie kohlensäurehaltige und kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke herstellt, zu Badel.

Badel kaufen:

Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Topseller
Kruskovac Svatovski Birnen-Likör Badel - 1 Liter 24% vol

Kruskovac Svatovski Birnen-Likör Badel - 1...

Der Badel Svatovski Kruškovac ist ein feiner, kroatischer Birnenlikör, der seit 1862 in Zagreb hergestellt wird und in den Balkanländern zu den beliebtesten Likören zählt. Sein volles Fruchtaroma und der harmonische Geschmack machen ihn...
1 l
9,99 € * 10,57 € *
Topseller
Badel Slivovitz (Sljivovica) Hrvatska Stara Pflaumenbrand - 1 Liter 40% vol

Badel Slivovitz (Sljivovica) Hrvatska Stara...

Der Sljivovica ist der Nationalschnaps Kroatiens, Serbiens, Tschechiens und der Slowakei. Seit 1862 stellt das kroatische Unternehmen Badel seine Obstbrände nach alter Tradition her und ihre Beliebtheit, vor allem in Kroatien, ist...
1 l
16,89 € * 17,55 € *
Topseller
Badel Pelinkovac Kräuterlikör - 1 Liter 31% vol

Badel Pelinkovac Kräuterlikör - 1 Liter 31% vol

Beim Pelinkovac Gorki handelt es sich um den bekanntesten und ältesten Kräutelikör in Kroatien. Dieser meistverkaufte Kräuterbitter aus dem Hause Badel 1862 wird nach einer traditionellen Methode mit ausgesuchten Heilpflanzen...
1 l
13,32 € *
Topseller
Badel Antique Pelinkovac - 35% vol - (0,7L)

Badel Pelinkovac Antique Kräuterlikör - 0,7L...

Der Pelinkovac Antique lux ist ein TOP-Produkt aus dem Hause Badel 1862. Es handelt sich hierbei um einen auf Wermut basierenden, leicht bitteren Kräuterlikör, der sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Der Pelinkovac in der...
0.7 l (24,90 € * / 1 l)
17,43 € *
Badel Domaci - 1 Liter 35% vol

Badel Domaci - 1 Liter 35% vol

Der Badel Domaci ist seit mehr als 150 Jahren ein einzigartiges Getränk aus Kroatien. Die Badels-Dame mit dem Fass in der Hand wurde zu einem traditionellen Symbol eines der populärsten Spirituosen. Der Badel Domaci ist reich an Aromen...
1 l
13,69 € *
Badel Prima Brand - 1 Liter 35% vol

Badel Prima Brand - 1 Liter 35% vol

Badel Prima Brand besitzt eine helle, goldbraune Farbe und ein charakteristisches, unverwechselbares Aroma. Hergestellt wird er nach einem traditionellen Rezept und mit ausgewählten Zutaten. Der Badel Prima Brand wird klassisch in...
1 l
12,54 € *
Badel Travarica Tresterbrand - 1 Liter 37,5% vol

Badel Travarica Tresterbrand - 1 Liter 37,5% vol

Der Travarica Rakija von Badel ist ein ganz spezieller Kräuterbrand aus Dalmatien. Trotz oder gerade wegen des originellen bitteren Geschmacks gehört er zu den beliebtesten Kräuterbränden auf dem Gebiet des gesamten ehemaligen...
1 l
16,33 € *
Badel Pelinkovac Antique Kräuterlikör - 0,05L 35% vol

Badel Pelinkovac Antique Kräuterlikör - 0,05L...

Der Pelinkovac Antique ist ein TOP-Produkt aus dem Hause Badel 1862. Es handelt sich hierbei um einen auf Wermut basierenden, leicht bitteren Kräuterlikör, der sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Der Pelinkovac in der...
0.05 l (36,20 € * / 1 l)
1,81 € *
Badel Orahovac Walnusslikör - 1 Liter 24% vol

Badel Orahovac Walnusslikör - 1 Liter 24% vol

Der Orahovac des traditionsreichen kroatischen Herstellers Badel gehört zu den beliebtesten Walnusslikören im Land. Er besteht aus Treberschnaps und grünen Nüssen. Die grünen Nüsse werden in den Alkohol eingelegt, anschließend wird die...
1 l
13,58 € *
Borovnica Heidelbeer-Likör - 1 Liter 22% vol

Borovnica Heidelbeer-Likör - 1 Liter 22% vol

Name: Borovnica Heidelbeer-Likör Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 22% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich....
1 l
13,13 € *
Ausverkauft
Lavov Bitter - 1 Liter 32% vol

Lavov Bitter - 1 Liter 32% vol

Der Lavov Bitter wird seit 1862 von dem Unternehmen Badel in Zagreb hergestellt. Grundlage des Bitters sind Tausendgüldenkraut, Salbei und Enzianwurzel. Diese ungewöhnliche Kräutermischung wird in Alkohol mazeriert. Das Mazerat gärt 30...
1 l
11,99 € *
Badel Pelinkovac Orange Likör - 1 Liter 25% vol

Badel Pelinkovac Orange Likör - 1 Liter 25% vol

Der beliebte Pelinkovac aus dem Traditionshaus Badel 1862 ist einer der ältesten und bekanntesten Kräuterliköre in Kroatien. Dieser Likör wird nach einer traditionellen Methode, der sogenannten Maischegärung mit erlesenen Heilpflanzen,...
1 l
12,38 € *
Sax Gin - 1 Liter 37,5% vol

Sax Gin - 1 Liter 37,5% vol

Der Hersteller des Sax Gins ist der größte Spirituosenhersteller Kroatiens. Das Haus Badel gibt es seit 1862 und exportiert seine Kreationen in 26 Länder. Die Firma steht mit mehreren Namen in Verbindung, nach dem Zweiten Weltkrieg...
1 l
11,99 € *
Badel_Svatovski_Kruskovac

Kruskovac Svatovski Birnen-Likör Badel - 0,1L...

Der Kruskovac ist eine Likörspezialität aus dem Haus der Marke Badel, welche bereits seit 1862 Spirituosen produziert. Badel Produkte sind für die Verwendung vollreifer Früchte und hochwertige Qualität in der Herstellung bekannt. Der...
0.1 l (18,80 € * / 1 l)
1,88 € *
Badel Medica Honiglik

Badel Medica Honiglikör - 1 Liter 24% vol

Beim Medica Honiglikör handelt es sich um einen traditionellen Likör aus dem Heimatland Kroatiens. Hergestellt wird dieser gut schmeckende Medica von Badel 1862 aus Zagreb. Der Medica ist eine Komposition aus dem Tresterbrand Komovica...
1 l
13,65 € *
Badel_Stara_Sljivovica_Pflaumenbrand_Obstbrand-F-2025

Badel Sljivovica Hrvatska Stara Pflaumenbrand -...

Die kroatische Brennerei in der der Slivovica Badel Pflaumenbrand hergestellt wird hat bereits sage und schreibe mehr als einhundert Jahre Erfahrung. Die verwendete Pflaume wächst in der Nähe von Zagreb und ist das maßgebliche...
0.5 l (21,92 € * / 1 l)
10,96 € *
Badel Visnjevac Kirschlikör aus Schattenmorellen - 0,7L 25% vol

Badel Visnjevac Kirschlikör aus...

Der Visnjevac Kirschlikör ist ein Fruchtlikör, der aus der bekannten dalmatinischen Maraska Sauerkirsche hergestellt wird. Diese Sauerkirsche ist eine sehr aromatische Sorte und damit von hervorragender und außergewöhnlicher Qualität....
0.7 l (16,34 € * / 1 l)
11,44 € *
Badel Komovica - 37,5% vol - (1 Liter)

Badel Komovica Tresterbrand - 1 Liter 37,5% vol

Der Badel Komovica ist ein Traubentresterbrand aus Kroatien. Prinzipiell ist der Komovica in Serbien ein sehr beliebtes Getränke, wird jedoch auch in Kroatien gerne getrunken. Der Trester für den Komovica von Badel stammt aus der...
1 l
16,58 € *
Badel Orahovac Walnusslikör - 0,1L 24% vol

Badel Orahovac Walnusslikör - 0,1L 24% vol

Der kroatische Walnusslikör aus dem Traditionshaus Badel ist eine Spezialität der besonderen Art. Gern getrunken wegen seines Bekanntheitsgrades genauso wie wegen seines natürlichen Aromas. Der süße und gleichzeitig ausdrucksstarke,...
0.1 l (18,90 € * / 1 l)
1,89 € *
Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7L 40% vol

Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7L...

Der Badel Stara Sljivovica Premium Select vereint ein volles, mildes Fruchtaroma mit feinen Anklängen von Vanille mit dem erlesenen Geschmack eines hochwertigen Pflaumenbrands. Der Stara Sljivovica Premium Select reifte für mindestens 24...
0.7 l (30,74 € * / 1 l)
21,52 € *