Badel Orahovac Walnusslikör - 1 Liter 24% vol
- Marke: Badel
- Inhalt: 1 Liter, Alkoholgehalt: 24% vol
- traditioneller kroatischer Walnusslikör von Badel 1862 – Spirituosenhaus mit Geschichte seit 1862
- Mazeration gehackter grüner Walnüsse in aromatischem Destillat – zeitintensives Verfahren für authentisches Aromaprofil
- tiefes Braun im Glas – intensive Walnussnoten in der Nase, reichhaltiger Gaumen mit bittersüßer Balance
- langer Abgang mit typischer Nussbitterkeit – 24% Vol., 1,0 l, gut gekühlt bei 8 bis 10°C servieren
- klassisches dalmatinisches Aperitif-Pairing zu Paški sir mit Walnusskernen
- Ursprungsland: Kroatien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Badel Orahovac Walnusslikör – 24% Vol. – 1,0 l
Der Orahovac ist ein traditioneller kroatischer Walnusslikör von Badel 1862 – einem der ältesten und renommiertesten Spirituosenhäuser Kroatiens, dessen Geschichte bis ins Jahr 1862 zurückreicht. Orahovac, vom kroatischen Wort für Walnuss abgeleitet, ist in Dalmatien und ganz Kroatien ein tief verwurzelter Hauslikör, der seit Generationen nach dem gleichen Prinzip hergestellt wird: grüne, unreife Walnüsse werden mazeriert, bevor sie ihre vollen Aromen und Bitterstoffe an das Destillat abgeben.
Mazeration grüner Walnüsse
Das Herzstück des Badel Orahovac ist die traditionelle Mazeration von gehackten grünen Walnüssen in aromatischem Destillat. Grüne, noch unreife Walnüsse enthalten eine höhere Konzentration an Gerbstoffen und ätherischen Ölen als ausgereifte Früchte – sie verleihen dem Likör seine charakteristische Bittersüße, sein tiefes Braun und ein Aromaprofil, das weit komplexer ist als das einer einfachen Nussessenz. Dieser Herstellungsschritt ist zeitintensiv und ausschlaggebend für die Qualität des Endprodukts.
Farbe, Aroma und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Orahovac in einem tiefen Braun. Die Nase ist reich an Walnussnoten – intensiv, klar und authentisch. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und reichhaltig, mit dem ausgeprägten Geschmack grüner Walnüsse und einer bittersüßen Balance, die den Likör charakteristisch macht. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt die typische Nussbitterkeit, die den Orahovac von Süßlikören klar abhebt.
Rezeptvorschlag: Orahovac als Aperitif mit Käse
Den Badel Orahovac gut gekühlt bei etwa 8 bis 10°C in einem kleinen Likör- oder Aperitifglas servieren und zu einem kräftigen Hartkäse wie Paški sir – dem dalmatinischen Schafskäse von der Insel Pag – mit einigen Walnusskernen reichen. Die Bittersüße und die Nussaromen des Likörs greifen den salzigen, würzigen Charakter des Käses direkt auf – ein klassisches dalmatinisches Aperitif-Pairing.
- Name: Badel Orahovac Walnusslikör
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 24% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, natürliche Aromastoffe, WALNÜSSE
- Allergene: enthält Walnüsse
- Ursprungsland: Kroatien
- Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, Kroatien
- Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 3850112110626
| Geschmack: | Walnuss |
|---|---|
| Land: | Kroatien |
Ein zufriedener Kunde sagt
11. März 2015 20:12
nussig milder Likör
Der Orahovac ist typisch für Kroatien, ein leckerer Wallnusslikör. Kann man zum Backen nehmen oder auch für die Küche. Als Likör zum pur trinken auch sehr lecker, obwohl mir da der Frangelico noch besser schmeckt.
Ein kritischer Kunde sagt
28. Januar 2024 11:46
Leider nicht so gut wie der Walnußlikör von Maraska
Dieser Walnußlikör hat mich nicht überzeugt, der von Maraska ist weicher und schokoladiger.
1 - 10 von 14 Bewertungen
6. August 2026 03:37
Sehr lecker
Sehr lecker
26. Juli 2026 18:21
Alles bestens!
Alles bestens!
14. Juni 2026 07:10
Top-Produkt
Sehr leckerer Likör, immer wieder gerne.
4. Juni 2026 11:27
Super
Gutes Preis/ Leistungsverhältnis!
11. Januar 2026 15:56
Authentisch
Leicht herbe bittere Walnussnote, aber schmeckt sehr gut.
6. Juli 2025 16:39
Immer zufrieden
Geschmäcker sind verschieden, meiner Meinung nach der beste Walnusslikör. Preiswert.
25. März 2025 09:52
Gerne wieder
War ein Geschenk, Preis-Leistungsverhältnis gut. Geschmack wie in Kroatien.Ware abgeholt, schnell und einfach.
28. Januar 2024 11:46
Leider nicht so gut wie der Walnußlikör von Maraska
Dieser Walnußlikör hat mich nicht überzeugt, der von Maraska ist weicher und schokoladiger.
19. Februar 2023 19:00
Der beste Walnusslikör überhaupt.
Der beste Walnusslikör überhaupt.
17. Januar 2023 19:22
Alles in Allem ein super Produkt.
Bestes Preis Leistungs Produkt. Total lecker.