Badel Pelinkovac Gorki Kräuterlikör - 1 Liter 31% vol

Badel Pelinkovac Gorki - Ein Kräuterlikör mit Geschichte

Der Badel Pelinkovac Gorki ist nicht nur Kroatiens ältester und beliebtester Kräuterlikör, sondern auch ein Getränk mit einer tief verwurzelten Geschichte, die bis in die Zeit Napoleons III. zurückreicht. Bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine dunkle Farbe, verkörpert dieser Likör eine jahrhundertelange Tradition der Likörherstellung und ist ein echtes Symbol kroatischer Kultur und Erbe.

Der historische Hintergrund

Badel Pelinkovac Gorki hat eine beeindruckende historische Reichweite, die bis in die Zeit Napoleons III. zurückgeht. Seitdem hat dieser Likör seinen festen Platz in der kroatischen Gesellschaft. Ursprünglich entwickelt im 19. Jahrhundert, genießt er den Ruf, das älteste und beliebteste Kräutergetränk in Kroatien zu sein. Diese lange Tradition unterstreicht seine Bedeutung und die kontinuierliche Beliebtheit über Generationen hinweg.

Der Herstellungsprozess

Der Badel Pelinkovac Gorki wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, das auf der Mazeration von sorgfältig ausgewählten Kräutern basiert, unter denen Wermut (Artemisia absinthium) die Hauptrolle spielt. Dieser Prozess ermöglicht es, die essenziellen Öle und Aromen der Kräuter zu extrahieren, was dem Likör sein charakteristisches, tiefes Aroma verleiht. Die Herstellung folgt alten Rezepturen, die über Generationen hinweg unverändert geblieben sind, was den Likör zu einem echten Stück kroatischer Tradition macht.

Das Geschmacksprofil

Badel Pelinkovac Gorki zeichnet sich durch ein intensives Geschmacksprofil aus, das reich an Nuancen ist. Der bittere Grundton des Wermuts wird durch die Süße und die aromatische Vielfalt anderer Kräuter ausgeglichen. Die genaue Zusammensetzung der Kräutermischung bleibt ein gut gehütetes Geheimnis der Familie, die das ursprüngliche Rezept bis heute bewahrt. Diese sorgfältige Auswahl und Kombination natürlicher Zutaten führt zu einem Likör, der sowohl pur als auch in Cocktails seine Liebhaber findet.

Serviervorschlag: „Bitter Tonic“

Ein klassischer Weg, den Badel Pelinkovac Gorki zu genießen, ist die Zubereitung des „Bitter Tonic“. Dieser Drink ist einfach herzustellen und betont die bitteren und aromatischen Noten des Likörs. Für die Zubereitung benötigen Sie 50 ml Badel Pelinkovac Gorki, 150 ml Tonic Water, Eiswürfel sowie eine Scheibe Zitrone oder Limette für die Garnierung. Beginnen Sie damit, das Glas mit Eis zu füllen. Gießen Sie dann den Pelinkovac über das Eis und fügen Sie das Tonic Water hinzu. Umrühren, mit einer Zitrone oder Limette garnieren und servieren. Diese Kombination bietet ein erfrischendes Getränk, das die Tiefe des Likörs mit der Leichtigkeit des Tonic Waters vereint.

Serviervorschlag: Der „Badel Black“

Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte der Badel Pelinkovac Gorki gut gekühlt serviert werden, idealerweise auf Eis mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe zur Garnierung. Eine besonders beliebte Art, den Pelinkovac zu genießen, ist im „Badel Black“ Cocktail, einer einfachen aber erfrischenden Mischung. Für diesen Cocktail benötigen Sie 50 ml Badel Pelinkovac Gorki, welcher mit Tonic Water aufgefüllt und mit einer Orangenscheibe garniert wird. Diese Kombination hebt die kräftigen Kräuternoten des Likörs hervor und bietet ein erfrischendes Trinkerlebnis.

Die kulturelle Bedeutung

Badel Pelinkovac Gorki ist tief in der kroatischen Kultur verwurzelt und wird oft bei besonderen Anlässen und familiären Feiern serviert. Als der älteste und beliebteste Kräuterlikör Kroatiens symbolisiert er eine lange Tradition der Likörherstellung und ist ein Stolz der nationalen Kultur. In vielen kroatischen Haushalten wird Pelinkovac als Digestif nach dem Essen gereicht, und er ist auch ein beliebtes Geschenk bei Besuchen und Feierlichkeiten.

Badel 1862 zeigt zudem ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Das Unternehmen setzt umfangreiche Maßnahmen zur Abfallbewirtschaftung und Reduzierung von Treibhausgasemissionen um und trägt aktiv zur Entwicklung der lokalen Gemeinschaft bei. Diese Initiativen sind ein integraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie und spiegeln das Bestreben wider, hochwertige Produkte auf umweltfreundliche Weise herzustellen.

Fazit

Badel Pelinkovac Gorki steht exemplarisch für die reiche Likörtradition Kroatiens. Mit seiner tiefen, dunklen Farbe und dem intensiv bitteren Geschmacksprofil bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis, das von der jahrhundertealten Tradition der Kräuterdestillation zeugt. Ob als Digestif oder als Basis für innovative Cocktails, Badel Pelinkovac Gorki überzeugt durch Qualität und Vielseitigkeit und spiegelt die kulturelle und geschmackliche Vielfalt Kroatiens wider.

• Name: Badel Pelinkovac Gorki Kräuterlikör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 31% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, mazerierte aromatische Kräuter, Farbstoff: Karamell.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Kroatien
• Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, Kroatien
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