Siddiqui Brown Rum - 0,7L 40% vol

Siddiqui Brown Rum – Rum aus Wales mit Whisky-Charakter, gereift in amerikanischer Weißeiche

Der Siddiqui Brown Rum lässt die Grenzen zwischen Rum und Whisky verschmelzen – und genau das macht ihn so faszinierend. Hinter dem Namen steht eine kalifornische Marke, deren Rum nicht in der Karibik, sondern in Wales von der Penderyn Distillery hergestellt wird – einer Brennerei, die eigentlich für ihren walisischen Whisky bekannt ist und die ihr Können hier in eine Spirituose einbringt, die offiziell Rum ist, aber beim Trinken an Whisky erinnert. Der dunkle Brown Rum baut auf dem Siddiqui White Rum auf: Als Melasse-Rum erhielt er die Chance, mehrere Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche zu reifen, und gewann 2020 bei The Rum Masters die Silbermedaille. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche ist der Siddiqui Brown Rum ein Außenseiter mit enormem Potenzial – eine Klasse für sich.

Walisischer Rum für eine kalifornische Marke

Rum aus Wales – das klingt zunächst ungewöhnlich, ergibt aber Sinn, wenn man die Penderyn Distillery kennt. Die walisische Brennerei hat sich mit ihren Single Malt Whiskys international einen Namen gemacht und bringt genau diese Destillations- und Reifungsexpertise in den Siddiqui Brown Rum ein. Der Basisrum aus Melasse wird in Wales destilliert und anschließend mehrere Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Die Weißeiche verleiht dem Rum Toffee, getoastete Eichennoten und Karamell, und die Tatsache, dass eine Whisky-Brennerei hinter der Produktion steht, erklärt den rauchigen Beiklang, der den Siddiqui Brown so eigenständig macht. Hier entsteht kein karibischer Rum mit tropischer Süße, sondern ein kräftiger, reichhaltiger Aged Rum mit einer Whisky-Seele.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Siddiqui Brown Rum in einem dunklen Bernstein, das die mehrjährige Fassreifung in amerikanischer Weißeiche widerspiegelt. Das Aroma ist reichhaltig und kräftig – Toffee und getoastete Eiche dominieren die Nase und werden von einem rauchigen Beiklang begleitet, der an Scotch Whisky denken lässt. Am Gaumen bestätigt sich dieser Charakter: Karamell und Toffee bilden den süßen Auftakt, bevor das seidig weiche Mundgefühl in eine zunehmende Trockenheit übergeht. Die Eichenfassnoten werden immer präsenter, und das Finish zeigt sich holzig und voller Tannine – ein Abgang, der eher an einen gereiften Whisky erinnert als an einen klassischen Rum. Die 40 % Vol. tragen diese ungewöhnliche Aromenvielfalt nachhaltig und machen den Siddiqui Brown zu einem Rum, den man am besten als das betrachtet, was er ist: eine Klasse für sich.

Rezeptidee: Siddiqui Brown Rum Old Fashioned

Geben Sie einen halben Teelöffel Demerara-Zucker und zwei Spritzer Angostura Bitter in ein Tumbler-Glas und verrühren Sie beides kurz. 60 ml Siddiqui Brown Rum dazugießen und einen großen Eiswürfel ins Glas setzen. Langsam umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren. Der rauchige Beiklang und die Toffee-Noten des walisischen Rums machen ihn zur idealen Basis für einen Old Fashioned – ein Cocktail, der normalerweise mit Whiskey zubereitet wird und der mit dem Siddiqui Brown zeigt, warum dieser Rum die Grenzen zwischen den Spirituosenkategorien so überzeugend verwischt.

• Name: Siddiqui Brown Rum
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Wales
• Lebensmittelunternehmer: Liquorland Cooperation - Bruns & Koch GbR, Rentzelstrasse 33, 20146 Hamburg, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 15 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).