Havana Club Seleccion de Maestros Rum

Kuba, das Ursprungsland von Havana, bietet mit seinem Klima und besonderen Boden hervorragende Bedingungen für das Wachstum von Zuckerrohr. Havana Club wurde 1935 in auf Kuba gegründet. Die Destillerie wurde jedoch in den 1960er-Jahren verstaatlicht und lieferte ihren Rum hauptsächlich in die Sowjetunion. Dies änderte sich 1993, als Pernod Ricard den Vertrieb übernahm.

Der Rum von Havana Club wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt, was dem Rum eine gewisse Milde verleiht. Sowohl das Klima und die Geografie der karibischen Insel als auch die dortige Kultur prägen den Rum. Der Anbau von Zuckerrohr auf Kuba begann während der spanischen Kolonialzeit zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert. Nachdem die indigene Bevölkerung der Arawak fast zur Gänze ausgelöscht wurde, errichteten die Kolonisten Zuckerrohrplantagen, die hauptsächlich mit westafrikanischen Sklaven bewirtschaftet wurden. 1868 begannen die Unabhängigkeitskämpfe und 1898 folgte der Abzug der Spanier. Nach Auseinandersetzungen mit den USA in den Jahren 1901 bis 1928 erlangte Kuba 1934 die vollständige Unabhängigkeit.

Aufgrund der bewegten Vergangenheit Kubas besteht die kubanische Küche aus einer Fusion der spanischen, afrikanischen und karibischen Küche. Die Speisen besitzen eine tropische Würze und ein intensives Aroma, weshalb Kuba auch mit viel Temperament und Leidenschaft in Verbindung gebracht wird, die sich mit einem bestimmten Streben nach Freiheit und Unabhängigkeit kombinieren. Diese Kombination findet sich auch in den Geschmacksprofilen der Rums von Havana Club wieder.