Botran No. 8 Reserva Clasica Rum - 0,7L 40% vol

Botran No. 8 Reserva Clásica – Acht Jahre gereifter guatemaltekischer Rum aus Zuckerrohrhonig

Neben dem süßen KI zeigt Botran mit dem No. 8 Reserva Clásica die klassische Seite des Hauses – einen acht Jahre gereiften Rum, der die Herstellung und Reifung im guatemaltekischen Hochland in ihrer elegantesten Form präsentiert. Wie alle Rums von Industrias Licoreras de Guatemala wird auch der No. 8 nicht aus Melasse, sondern aus Zuckerrohrhonig hergestellt: Dem frischen Zuckerrohrsaft wird das Wasser entzogen, ein aufwendiges Verfahren, das dem Rum sein ausgezeichnetes Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Acht Jahre Reifung in ausgesuchten Fässern aus Weißeiche auf 2.330 Metern über dem Meeresspiegel geben dem Reserva Clásica seine Tiefe und Komplexität. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert Botran einen Rum der Extraklasse, der pur ebenso überzeugt wie im Longdrink und Cocktail.

Zuckerrohrhonig und acht Jahre Hochlandreifung in Weißeiche

Die aufwendige Herstellung beginnt mit dem Zuckerrohrsaft, dem das Wasser entzogen wird, um den konzentrierten Zuckerrohrhonig zu gewinnen – ein Ausgangsmaterial, das dem Rum eine natürliche Süße und eine Aromenttiefe gibt, die Melasse-Rums so nicht erreichen. Nach der Destillation reift der No. 8 acht Jahre in ausgesuchten Fässern aus Weißeiche im Hochland von Quetzaltenango. Die Höhenlage von 2.330 Metern sorgt für konstant kühle Bedingungen, die den Reifungsprozess verlangsamen und dem Rum die Zeit geben, seine Aromen gleichmäßig und stimmig zu entwickeln. Die Weißeiche steuert Vanille, Holz- und Rauchnoten bei, und die acht Jahre Reifezeit verbinden diese Fasseinflüsse mit dem fruchtigen Charakter des Zuckerrohrhonigs zu einem geschlossenen Gesamtbild.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Botran No. 8 Reserva Clásica in einem hellen Gold, das die achtjährige Reifung in Weißeiche widerspiegelt. Bereits im Glas verbreitet sich ein vielfältiges Aroma – Düfte von frischem Zuckerrohr verbinden sich mit einer Vielzahl feiner Gewürznoten zu einem Bouquet, das die Herkunft und die Reifung gleichermaßen erahnen lässt. Am Gaumen erreichen zuerst die Geschmacksnoten von frischem Zuckerrohr den Gaumen, gefolgt von Honig und Vanille, gepaart mit Rauch und Holznoten. Der Geschmack ist würzig und kräftig, aber von einer Milde geprägt, die die süßen Noten dominieren lässt. Das Finish hält lange an – die einzelnen Geschmacksfacetten verabschieden sich langsam und in voller Stimmigkeit, wobei die Vanille zuletzt ausklingt und den Gaumen für den nächsten Schluck freigibt.

Rezeptidee: Botran No. 8 pur oder als Highball

Servieren Sie den Botran No. 8 Reserva Clásica pur bei Zimmertemperatur in einem Tumbler-Glas, um die volle Bandbreite der achtjährigen Hochlandreifung zu erleben. Wer den Rum im Longdrink genießen möchte, gibt 50 ml Botran No. 8 über Eiswürfel in ein hohes Glas und füllt mit Cola oder Ginger Ale auf. Der ausgeprägte Charakter des Zuckerrohrhonigs und die Vanille- und Holznoten der Weißeiche setzen sich auch im Mix durch und geben dem Longdrink eine Qualität, die den Rum der Extraklasse in jedem Schluck spürbar hält.

• Name: Botran No. 8 Reserva Clasica Rum
• Verkehrsbezeichnung: Rum
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Guatemala
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).