Liber & Co Demerara Gum Syrup - 0,375L
17,95 €*
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- Marke: Liber & Co Syrup
- ein hochwertiger Handcrafted Demerara-Rohrzucker Sirup
- durch die Zugabe von Gummiarabikum erhält der Gum Syrup eine seidige Textur
- Liber & Co ist bekannt für echten Handcrafted Sirup und wird hergestellt in Austin, Texas
- ausgeprägte Melassenote sorgt für eine unglaubliche Geschmackstiefe
- sehr ergiebig - ausreichend für 20 bis 30 Cocktails
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Inhalt: 0.7 l (14,97 €* / 1 l)
Liber & Co Demerara Gum Syrup ist ein exklusiver, handgefertigter Zuckersirup aus Austin, Texas, der mit seinem tiefen, karamellartigen Geschmacksprofil ideal auf gereifte Spirituosen wie Rum, Whisky oder Brandy abgestimmt ist. Die 375 ml Flasche ist eine Neuheit auf dem deutschen Markt und richtet sich an Barkeeper und Cocktail-Liebhaber, die besonderen Wert auf Qualität, Textur und Tiefe legen.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckersirupen basiert dieser Sirup auf unraffiniertem Demerara-Zucker aus der gleichnamigen Region in Guyana, Südamerika. Durch seinen natürlichen Melassegehalt bringt er eine reichhaltige, goldbraune Farbe und ausgeprägte Aromen von Karamell, Honig und Gewürzen mit. Ergänzt wird der Sirup durch Gummi arabicum, ein pflanzliches Harz der Akazienbäume, das ihm eine seidige, luxuriöse Textur verleiht und das Mundgefühl verfeinert.
Ob in klassischen Old Fashioneds, komplexen Tiki-Drinks oder modernen Cocktailkreationen – der Liber & Co Demerara Gum Syrup bringt eine harmonische Süße und strukturelle Tiefe ins Glas, ohne die Balance der anderen Zutaten zu stören. Er ist das ideale Bindeglied für hochwertige Cocktails mit Charakter.
Servier- und Verwendungsvorschläge
- Aku Aku: ½ oz Demerara Gum Syrup, 1½ oz gereifter Rum, 1 oz Ananassaft, ¾ oz Limettensaft, ½ oz Pfirsichlikör, frische Minze – shaken und mit Minze garnieren.
- Flannel Shirt: 1 Barlöffel Demerara Gum Syrup, 1¾ oz Scotch, ½ oz Averna, 1½ oz Apfelsaft, ¼ oz Zitronensaft, ½ Barlöffel Allspice Dram, 2 Dashes Bitters – shaken auf Eis mit Orangenzeste servieren.
- Apple Kickin’: ¼ oz Demerara Gum Syrup, 1½ oz japanischer Whisky, ¾ oz Apfelbrand, ¼ oz Amaro, 1 Dash Bitters – auf Eis gerührt mit Apfelscheibe servieren.
- Old Fashioned Twist: Ersetzt den klassischen Zuckersirup für einen weicheren, würzigeren Abgang.
- In alkoholfreien Heißgetränken: Perfekt zum Süßen von Kaffee, Tee oder Cider mit aromatischer Tiefe.
Produktdetails
- Premium-Zuckersirup aus unraffiniertem Demerara-Zucker
- Mit Gummi arabicum für seidige Textur und verbessertes Mundgefühl
- Handcrafted in Austin, Texas
- Füllmenge: 0,375 Liter
- Besonders geeignet für Rum-, Whisky- & Brandy-Cocktails
Empfehlungen zur Verwendung
- Als eleganter Zuckerersatz in klassischen und modernen Cocktails
- Zur geschmacklichen Abrundung gereifter Spirituosen
- In Heißgetränken wie Cider oder Espresso als raffinierter Aromengeber
- Als Barstandard für hochwertige Drinks mit Tiefe
FAQ – Häufige Fragen
- Was unterscheidet Demerara Gum Syrup von einfachem Zuckersirup?
- Er enthält unraffinierten Demerara-Zucker mit natürlichem Melasseanteil sowie Gummi arabicum für eine besonders seidige Textur und komplexes Aroma.
- Mit welchen Spirituosen harmoniert der Sirup am besten?
- Er eignet sich hervorragend für gereifte Spirituosen wie Rum, Scotch, Bourbon oder Brandy, aber auch für aromatische Amaro und kräftige Apfelbrände.
- Ist der Sirup vegan und frei von Zusatzstoffen?
- Ja, der Sirup ist vegan, enthält keine künstlichen Aromen und basiert ausschließlich auf natürlichen Zutaten.
- Name: Liber & Co Demerara Gum Syrup
- Verkehrsbezeichnung: Sirup
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,375 Liter
- Zutaten: Demerera-Rohrzucker, Wasser, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Benzoesäure
- Zusatzstoffe: mit Verdickungsmittel: Gummi Arabicum; mit Antioxidationsmittel: Zitronensäure; mit Konservierungsstoff: Benzoesäure
- Ursprungsland: USA
- Lebensmittelunternehmer: ARES Enterprises GmbH, Felkestraße 50, 65582 Diez, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 5061029440241
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1256 kJ / 300 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73,4 g |
| davon: | |
| - Zucker | 73,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Land: | USA |
|---|---|
| Neu: | Neu bei Conalco |