Campari

Campari: Ein moderner Klassiker

Der weltweit bekannte Bitter Campari ist ein moderner und charismatischer Klassiker. Nach einem alten Originalrezept hergestellt, verdankt er seine Entstehung dem Gründer von Campari. Dieser experimentierte in Novara mit neuen Getränkerezepturen und entwickelte im Jahr 1860 ein Rezept, das heute noch streng geheim und nur sehr wenigen Personen bekannt ist.

Die Basis von Campari sind Bitterkräuter, Duftstoffpflanzen und Früchte. Diese werden mit Alkohol sowie Wasser aufgegossen und anschließend ziehen gelassen. Wie viele Zutaten ihren Weg in den Campari finden, ist bis heute unbekannt. Nur Alkohol und Wasser sind aus der Zutatenliste bekannt. Aufgrund des charakterlichen Geschmacks sowie der außergewöhnlichen Farbe lässt sich Campari für unterschiedliche Zwecke verwenden. Ob pur oder als Grundlage für Cocktails, der Campari macht immer eine gute Figur.

Die Geschichte des Campari Bitters

Alles nahm seinen Anfang im italienischen Novara, als im Jahr 1860 Gaspare Campari mit neuen Getränkerezepturen experimentierte. Ein paar Jahrzehnte später nahm am 1. Oktober 1904 die erste Produktionsstätte für Campari ihren Betrieb auf. Unter der Leitung von Davide Campari begann das Unternehmen, das Getränk zu exportieren. Am Anfang wurde es nur nach Nizza, dann aber auch bis nach Übersee exportiert. Mittlerweile ist Campari in über 190 Länder erhältlich. Mit der immer wachsenden Beliebtheit von Cocktails in den 1920er Jahren stiegen auch das Ansehen von Campari sowie die Verbindungen zur Künstlerszene, die immer mehr Werbung für den Bitter macht.

Danach ging es mit Campari bergauf und der Bitter entwickelte sich um 1980 herum zu einem heimlichen Star. Danach erfolgten einige Werbestrategien, um die Marke neu zu platzieren. Darunter zählt das Fotoshooting mit Eva Mendes, das in einer zauberhaften Geschichte 12 Märchen erzählt. Heute steht die Marke Campari weltweit für echtes italienisches Lebensgefühl, das in 190 Ländern vertrieben wird.

Campari Klassiker: Der Negroni

Der schlichte Cocktail namens Negroni ist auf der ganzen Welt als Geschmackserlebnis der Extraklasse bekannt. Im Jahr 1919 wurde der Cocktail von Graf Negroni erfunden, als er seinen „Americano Drink“ stärker als üblich bestellte. Er bestellte den Americano mit Gin, anstatt üblicherweise mit Soda. Der Cocktail wurde nach dem Grafen benannt, da er den Drink immer wieder konsumierte. Der Negroni steht auf der Liste der International Bartenders Association und gilt als einer der besten Cocktails überhaupt. Dabei darf der Campari auf keinen Fall fehlen.

Zutaten:
3 cl Gin
3 cl Campari
3 cl Wermut
Eine Orange
Eiswürfel

Zubereitung:
Einen Tumbler mit Eis füllen und alle Zutaten in das Glas geben. Den Drink mit einer Orangenscheibe garnieren.