Der Anfang des Piscos begann mit einem für Bremer bekannten Namen: Francisco Pizzaro (leider nicht verwandt mit Claudio Pizarro) war der erste Eroberer in Peru und legte damit den Grundstein für den 21 Jahre später stattfindenden Traubenanbau. Vinas Pisco de Oro ist eine peruanische Spirituose auf Weinbasis. Die Trauben, die für die Herstellung verwendet werden, wurden hierbei speziell kultiviert. Dabei ist es wichtig auf die richtigen Traubensorten zu achten. In ganz Peru kommen für den Pisco nämlich nur 8 Trauben in Frage.