Miguel Torres

Der gleichnamige Besitzer der Winzerei kam zwei 1941, zwei Jahre nachdem im Spanischen Bürgerkrieg die gesamte Kellerei zerstört wurde, in Barcelona auf die Welt. Als Miguel Torres aufwuchs entwickelte das Weingut innovative Kreationen für die Zeit, in der Coronas, Coronas, Viña Sol und Sangre del Toro enstanden.

Von dieser Innovationskraft begeistert, begann Miguel Torres schon mit 16 Jahren sein Chemiestudium an der Universität von Barcelona und wechselte zwei Jahre später ins Burgund, um Weinbaukunde zu studieren. Mit 21 stieg Torres dann vollends in das familiengeführte Weingut ein und hat den Schub zur Weiterentwicklung  noch stärker vorangetrieben.

Von einer großen Vision getrieben, brachte Torres für die damalige Zeit modernste Kellertechnik nach Spanien. Zudem kultivierter viele französische Rebsorten in seiner Winzerei. Es dauerte nicht lange bis der Erfolg Einschlug und Miguel Torres 20.000 Kisten Wein und Brandy national und international.

1979 kaufte Torres darüber hinaus ein Weingut in Chile, um dort seine Ideen von ökologisch angebauten Trauben umzusetzen. Mit seinen klimatischen Bedingungen ist das chilenische Wetter schlecht für die Reblaus und damit gut für die verschiedenen Weinsorten. Heute ist die Winzerei ein international bekanntest Unternehmen und für die hochwertigen Weine und Brandys beliebt. Im Jahr 2012 gab Miguel Torres sein Lebenswerk an seinen Sohn weiter.

Torres kann nicht nur gute Weine herstellen, sondern auch würzigen Brandy. Der Torres 10 Brandy Gran Reserva besitzt das geschmackliche Aroma von Nüssen und Trockenobst. Sein Duft deutet einen Hauch von Vanille und Zimt an.

Der Brandy hat eine exzellente Bernsteinfärbung, schmeckt angenehm würzig und dennoch sehr mild. Die Reifung des 38 % Vol. alkoholhaltigen Brandys erfolgt nach dem berühmten Solera- Verfahren in Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Torres 10 Brandy Gran Reserva ist schlussendlich das Endprodukt einer Mischung von verschiedenen Jahrgängen. Wie an den Namen des Brandys erkennbar ist, ist der älteste mindestens 10 Jahre alt.