Malecon
Malecon Rum aus Panama gilt in der Welt des Rums als Geheimtipp und macht seinem Herkunftsland in Zentralamerika alle Ehre. Der Malecon Rum ist ein Produkt der Caribbean Spirits Inc, wobei nicht ganz klar ist, ob der Betrieb lediglich fĂŒr die AbfĂŒllung und Vermarktung oder auch schon die Melasse Produktion selbst betreibt. Der Rum steht fĂŒr sein sehr auĂergewöhnliches Aroma.Â
Lesen Sie hier ausfĂŒhrliche Informationen.
Inhalt: 0.7 l (56,60 âŹ* / 1 l)
Inhalt: 0.7 l (101,26 âŹ* / 1 l)
Inhalt: 0.7 l (47,63 âŹ* / 1 l)
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Inhalt: 0.7 l (195,29 âŹ* / 1 l)
Im Jahr 1990 trat Marco Savio in das 1958 von seinem Vater gegrĂŒndete Unternehmen ein. Zu jener Zeit produzierte das Unternehmen noch Liköre und importierte Kaffee nach Italien. Auf der Suche nach den besten Kaffeeplantagen reiste Marco nach Mittelamerika und traf dort auf einen Rum-Master Blender, der ihn in die Welt der Rums einfĂŒhrte. SchlieĂlich grĂŒndete er im Jahr 2000 Rum Malecon.
Die Geschichte und Herstellung
Marco studierte die ihm unbekannte Welt voller Geheimnisse und Traditionen mit Faszination und Leidenschaft. Durch sein sorgfĂ€ltiges Studium und vielzĂ€hlige Experimente kreierte er ĂŒber zehn Jahre hinweg in Zusammenarbeit mit mehreren Rum-Meistern in Kuba, Guatemala und Panama seinen ganz eigenen Rum. Zu Beginn bestand das Sortiment nur aus fĂŒnf Artikeln, die sich auf einzigartige und elegante Rums fĂŒr echte GenieĂer konzentrierten. Ăber die Jahre hinweg wurde das Portfolio erweitert und deckt heute eine Vielzahl von MarktbedĂŒrfnissen ab.
Der Rum von Malecon wird aus einer Basis aus von Hand geerntetem Zuckerrohr hergestellt, welches in der Nachbarschaft der Brennerei angepflanzt wird. Bereits frisch geerntet wird es zu hochwertiger Melasse weiterverarbeitet. Die GĂ€rung findet in offenen Bottichen statt und verlĂ€uft langsam ausschlieĂlich mit der Hilfe natĂŒrlicher, in der Luft vorhandener, Hefen. Der Rum wird in der modernsten Brennanlage Panamas und von ausgebildeten Brennmeistern destilliert. Nach dem Brennvorgang wird der Rum auf 75% vol. reduziert und in ehemaligen Bourbon-FĂ€ssern fĂŒr die Reifung gelagert. Die idealen Lagerbedingungen in Panama begĂŒnstigen dabei den gewĂŒnschten intensiven Austausch des Destillats mit dem Holz der FĂ€sser. Das Ergebnis sind leichte und frische Rums, die in Cocktails und pur von Kennern geschĂ€tzt werden.
Die Produkte im Ăberblick
Rum Malecon Añejo 3 Jahre
Aufgrund seines jungen Alters ist der Rum Malecon Añejo 3 Jahre heller als andere Rums von Malecon, jedoch ist seine QualitĂ€t ebenso hochwertig. Sein Geschmack ist ausgesprochen fein und mild, weshalb er besonders gut fĂŒr die Zubereitung von Cocktails geeignet ist. Sein Charakter ist unkompliziert und weich und wird durch fruchtige und sĂŒĂe Aromen unterstrichen. Bei dem Showrum Tasting Competition 2016 gewann er die Auszeichnung âbest in classâ.
Rum Malecon Seleccion Esplendida 1982
Dieser besonders hochwertige Premium-Rum reifte in den besten LagerhĂ€usern Panamas zur Perfektion. Ein reiches Fruchtaroma vereint sich mit Nuancen von Zimt und Vanille. Der Malecon SelecciĂłn Esplendida ist ein wahres Kunstwerk des Destillationshandwerks. Die besten und zugleich Ă€ltesten JahrgĂ€nge aus den BestĂ€nden von Rum Malecon wurden ausgewĂ€hlt und in diesem Jahrgangsrum vermĂ€hlt. Vielfach ausgezeichnet handelt es sich um ein wahres SammlerstĂŒck. AbgefĂŒllt wurde der Rum im Jahr 2013 und besitzt daher ein stolzes Alter von einunddreiĂig Jahren. Bei dem Showrum Tasting Competition 2017 wurde er als âbest in classâ ausgezeichnet und im Jahr 2014 mit der Goldmedaille des Internationalen Spirituosenwettbewerbs geehrt. Dieser edle Tropfen sollte pur serviert werden.