Johnnie Walker

Erfahren Sie mehr über einen der beliebtesten Whiskys der Welt mit der Makanten Flasche und dem auffälligen „Striding Man“ Label. Im folgenden möchten wir Sie über die entstehung des Whiskys, sowie über die verschiedenen Johnnie Walker sorten informieren.

Ein genauer Zeitpunkt, wann das erste Mal Alkohol destilliert wurde, ist nicht bekannt. Doch es wird davon ausgegangen, dass dieses Verfahren schon seit über viertausend Jahren besteht.

Ab dem 12. Jahrhundert verbreitete sich das Destillieren von Alkohol in Europa. Die älteste schriftliche Aufzeichnung entstammt aus dem 15. Jahrhundert von einer schottischen Destillerie, als der König 1494 die Produktion von 500 Flaschen  Aqua Vitae (lateinisch für Lebenswasser).  Der schottisch-gälische Begriff dieses Lebenswassers „Uisge Beatha“ ist der Namensursprung des heute weltweiten bekannten Whiskys.

Die ersten Whiskys waren bei weitem nicht so ausgewogen und schmackhaft wie die heute bekannten. Durch die fehlende Reifung kennzeichneten die damaligen Whiskys einen sehr scharfen Geschmack. Dies war unter anderem den Anwendungsbereich verschuldet, denn Whisky wurde damals vor allem von Mönchen für medizinische Behandlungen eingesetzt.

Nach der Schließung der Klöster sowie Vertreibung der Mönche, zu Zeiten Heinrich VII., verlagerte sich die Whiskyherstellung an den Höfen der einfachen Leute Schottlands. In Zuge dessen kam es zu einer Verfeinerung der Whiskyherstellung und  die Anerkennung selbiges als ein Genussmittel. War die Produktion noch nicht sehr konsistent, sodass sich jeder Whisky unterschied, entwickelte sich der Whisky dennoch zu einem Nationalgetränkt Schottlands.

Der Johnnie Walker Red Label ist der Grundstein für den heutigen Erfolg der Marke. Dieser Blended Whisky ist sehr vielseitig und stark im Charakter, der auch in Mixgetränken seinen Geschmack entfaltet.  

Durch die Kombination aus leichten Whiskys von der schottischen Ostküste und torfigeren Whiskys aus dem Westen, beinhaltet der Johnnie Walker Red Label ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Beim Genuss entwickelt sich auf der Zunge eine unverwechselbare aromatische Würze von Zimt und Pfeffer, gefolgt von einer leicht fruchtigen Süße und einem warmen Vanillearoma, bevor sich beim Abgang der typische rauchige Geschmack zeigt.

Das Blenden von mindestens 12 Jahre gereiften Whisky aus allen vier Ecken Schottlands gibt dem Black Label seinen besonders tiefen und komplexen Charakter. Charakterisiert durch seinen ausgewogenen Geschmack,  mit einem intensiv-süßen Vanillearoma und dem typischen Raucharoma, ist der Black Label für jeden Anlass hervorragend geeignet.

Der Gold Label Reserve eignet sich hervorragend für unvergessliche Feste. Mit seinem luxuriösen Honigcharakter besticht dieser Whisky mit einem ganz besonderen cremigen sowie geschmeidigen Charakter. Der Geschmack wird charakterisiert durch süßen Früchten, honigdurchzogenen Aromen und einem im Abgang verweilenden Rauch- und Eichenaroma.

Inspiriert durch die Tradition von John Walker & Sons, private Blends an enge Freunde der Familie zu verschenken, ist dieser Whisky für jeden besonderen Anlass die perfekte Wahl. Bestehend aus einem Blend mit Whisky, die mindestens 18 Jahre lang reiften, zeichnet der Platinum Label ein eleganter und moderner Geschmack aus. Dieser ist charakterisiert durch spannende Zitrus- und Mandelnoten, die von einem süßen Vanillegeschmack sowie einem nussigen Malzaroma begleitet werden. Im Abgang entfaltet sich ein unvergleichliches Aroma von Holzkohle sowie einem Hauch von Zitrusschale.

Mit dem Johnnie Walker Blue Label wurde ein wahres Meisterwerk geschaffen. Eine exquisite Kombination aus einigen der seltensten und außergewöhnlichsten Whiskys Schottlands vereinen sich in dem Blue Label. Dieser Whisky ist vergleichsweise vollmundig und rauchig und wird von samtweichen Brandungswellen intensiven Geschmacks begleitet.

Am Gaumen entfalten sich Aromen von Haselnüssen, Honig, Sherry und Orangen, bevor die verborgenen Genüsse von Ingwer, Kumquats, Sandelholz und Zartbitterschokolade durchdringen. Der Abgang wird durch ausgewogenes Raucharoma begleitet. Dieser exquisite Whisky eignet sich hervorragend für außergewöhnliche Anlässe.

An der verlässlichen Qualität musste noch gearbeitet werden und so machte es sich ein junger Mann namens John Walker zur Aufgabe Whisky mit gleichbleibender Qualität herzustellen. Um dies zu erreichen, begann John Walker mit dem Mischen (auch blenden genannt) von verschiedenen Whisky Sorten. Mit viel Hingabe zur Perfektion kreierte Walker einen Whisky, der seinen Ansprüchen genügte und mit viel Stolz unter seinem Namen verkaufen konnte. Heute ist Johnni Walker eine weltweit bekannte Marke.

Inspiriert von den legendären Aromen des Johnnie Walker Black Label, kennzeichnet dieser Whisky komplexe Schichten aus Gewürzen und Rauch. Der von den Westküsten beeinflusste Double Black  kennzeichnet ein starkes Aroma von Torfrauch sowie von Rosinen und Früchten. Im Abgang entwickeln sich die langhaltenden Raucharomen des Whiskys.

Mit diesem Mixdrink kommt der vollmundige und intensive Geschmack des Double Black besonders zur Geltung.

Zubereitung:

• Eiswürfel in ein Longdrinkglas füllen
• 2,5 cl Johnnie Walker Double Black eingießen
• 7,5 cl Sodawasser dazu gießen oder bis oben auffüllen
• Mit einer Limettenscheibe garnieren oder mit Honigsirup beträufeln

Die perfekte Kombination aus dem rauchigen Johnnie Walker Red Label und erfrischendem Ingwer.

Zubereitung:

• Eiswürfel in ein Longdrinkglas füllen
• 2,5 cl Johnnie Walker Red Label eingießen
• 1,25 cl ausgepressten Limettensaft hinzufügen
• 7,5 cl Ginger Ale dazugießen oder bis oben auffüllen
• Mit einer Ingwerscheibe garnieren

Der rauchige Geschmack des Johnny Walker Aged 18 Years vereint mit frischgepresstem Apfelsaft, Ingwer und Limette, ist der Frischekick schlechthin.

Zubereitung:

• 3 cl Johnnie Walker Aged 18 Years in ein Longdrinkglas eingießen
• 2,5 cl gepressten Apfelsaft hinzufügen
• 1 cl Ingwerlikör hinzufügen
• 1 cl Limettensaft hinzufügen