Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Goslings

Im FrĂŒhling 1806 reiste James Gosling, der Ă€lteste Sohn eines Wein und Spirituosen VerkĂ€ufers, von Gravesend, Kent in England Richtung Amerika. Auf dem beschwerlichen Weg mussten sie an Land gehen und dies geschah in St. George's Bermuda. Jahre spĂ€ter in 1857 fĂŒhrte die Firma nach vielen Versuchen einen guten schwarzen Rum ein. UrsprĂŒnglich unter dem Namen Old Rum verkauft, entwickelte sich der Rum zum beliebten GetrĂ€nk. AbgefĂŒllt in alte Champagner Flaschen und verschlossen mit einem Korken, der mit Black Sealing Wax verklebt wurde. Daraus entwickelte sich spĂ€ter der Spitzname Black Seal, der dann fĂŒr den Rum als Name ĂŒbernommen wurde. 

Lesen Sie hier ausfĂŒhrliche Informationen.
Topseller
Goslings Rum Black Seal 80 Proof Bermuda Black Rum - 0,7L 40% vol

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Inhalt: 0.7 l (31,29 €* / 1 l)

21,90 €*
Goslings Black Seal 151 Proof Bermuda Black Rum - 0,7L 75,5% vol

Inhalt: 0.7 l (39,61 €* / 1 l)

27,73 €*
Goslings Old Rum Family Reserve - 0,7L 40% vol

Inhalt: 0.7 l (109,19 €* / 1 l)

76,43 €*

Der Black Seal Rum von Goslings stammt von der Insel Bermuda. Im FrĂŒhjahr 1806 brach der Ă€lteste Sohn des Wein- und SpirituosenhĂ€ndlers William Gosling, James Gosling, von England nach Amerika auf. Mit ihm an Bord der Mercury befanden sich rund 10.000 Pfund an verschiedenster Ware. Nach der einhundertneunzig Tage langen Reise legte das Schiff in St. George's auf Bermuda an. So begann die Geschichte der Familie Gosling und ihres Black Seal Rums.

Die Geschichte

Die Familie Gosling war schon im frĂŒhen 19. Jahrhundert in dem Wein- und Spirituosenhandel tĂ€tig. William Gosling schloss 1806 erstmalig seine Söhne James und Ambrose in sein GeschĂ€ft mit ein und startete eine Partnerschaft mit ihnen. In kĂŒrzester Zeit war das Unternehmen zu einem der grĂ¶ĂŸten seiner Art auf Bermudas geworden und die BrĂŒder konnten eine Niederlassung in St. George’s eröffnen. 1824 mieteten James und sein Bruder Ambrose jedoch einen Laden in der Front Street in der neuen Hauptstadt Hamilton fĂŒr gerade mal ÂŁ25 pro Jahr und die Familie unterhielt diesen Standort fĂŒr insgesamt einhundertsiebenundzwanzig Jahre. Zu dieser Zeit kam auf Bermuda das Sprichwort auf: „Die drei Dinge, die ein wahrer Bermudier braucht, sind, dass er die Dreifaltigkeitskirche besuchen, die königliche Zeitung lesen und seinen Rum bei Gosling's kaufen sollte".

Nach dem Tod von Ambrose 1857 ĂŒbernahmen dessen Söhne William H., Edmund H. und Charles G. die Leitung der Firma. Ambroses Sohn William trat schon kurz nach seinem Schulabschluss in das Unternehmen ein, was zu der NamensĂ€nderung „Gosling and Son“ fĂŒhrte. Nach dem Tod von Ambrose Ă€nderten die drei BrĂŒder wiederum den Namen in „Gosling Brothers“. Als Edmund H. 1885 verstarb und Charles drei Jahre spĂ€ter in Ruhestand ging, nahm William ihre Söhne Edmund W. und Ambrose 1890 in das GeschĂ€ft auf. Zu dieser Zeit wurden auch die ersten EichenfĂ€sser mit Rumdestillat nach Bermudas gebracht und nach einigen Jahren der Mischung wurde der schwarze Rum, der heute als Black Seal bekannt ist, kreiert und in den Verkauf aufgenommen. Bis 1894 leitete William das Unternehmen und gab es anschließend an seine Neffen weiter.

Die Neffen von William leiteten das Familienunternehmen ĂŒber die 1890er Jahre hinweg und in den frĂŒhen 1900er Jahren fĂŒhrte ein Zustrom von Besuchern auf den Inseln zu einer Erweiterung der H. M. Dockyard auf Ireland Island, was wiederum zu einer Niederlassung der Goslings in Somerset ermöglichte. 1915 trat Edmunds Sohn, Edmund C. dem Unternehmen bei und 1922 folgte auch Ambroses Sohn, Ambrose Tucker Gosling. Edmund W. zog sich fĂŒnf Jahre spĂ€ter aus dem GeschĂ€ft zurĂŒck und Ambrose verstarb im Folgejahr, weshalb das Unternehmen an die Söhne weitergegeben wurde. Auch wenn der Rum damals nicht Black Seal genannt wurde, war er nicht minder beliebt und die KĂ€ufer kamen in Scharen vorbei, um sich den aus dem Fass verkauften „Old Rum“ abzufĂŒllen. Zu Zeiten von Ambrose Tucker und Edmund C. wurde das GeschĂ€ft in „Gosling Brothers Limited“ umbenannt. Der Sohn von Edmund C., Malcolm L. trat 1942 in die Royal Canadian Air Force ein und diente als Pilot Officer in England. Nach dem Ende des Krieges kehrte er nach Bermuda zurĂŒck, beendete seinen Wirtschaftsabschluss der Toronto University und trat dem Familienunternehmen bei. Als President und spĂ€ter Chief Executive Officer war er bis 2005 tĂ€tig und ging als Chairman schließlich in den Ruhestand.

Der Rum wurde schließlich in Champagnerflaschen abgefĂŒllt, die aus der britischen Offiziersmesse zurĂŒckgewonnen wurden, und die Korken wurden mit schwarzem Siegellack versiegelt. Aufgrund der Siegelfarbe bekam der Rum den Namen „Black Seal“. Der Black Seal Rum gewann bei der Spirituosen-Weltmeisterschaft 1999 die Platinmedaille und wurde als „Best Buy“ ausgezeichnet. Malcoms Kinder Edmund M. und Nancy L. ĂŒbernahmen das Unternehmen 2005 und leiten es heute gemeinsam mit ihrem Cousin Charles R., dem Enkel von Ambrose Tucker Gosling. Damit ist das Unternehmen nun im Besitz der siebten Generation der Familie. AnlĂ€sslich des zweihundertjĂ€hrigen JubilĂ€ums gab es 2006 eine besondere Werbekampagne mit den Bermudern, bei dem die Familie Gosling insbesondere ihrer Heimat Bermuda fĂŒr den Erfolg des Unternehmens dankte.

Top-Produkte vorgestellt

Goslings Black Seal 151 Proof Bermuda Black Rum

Die Rums von Goslings werden sowohl im Pot-Stills- als auch im Column-Stills-Verfahren destilliert. Bei dem Black Seal 151 Proof Bermuda Black Rum handelt es sich um einen besonders hochprozentigen Blend, der fĂŒr drei Jahre in EichenfĂ€ssern lagerte. Bereits sein Duft kombiniert die intensiven Aromen von Vanille und Karamell mit einer feinen Kaffeenote und fruchtigen BeiklĂ€ngen. Geschmacklich ĂŒberzeugt der Black Seal 151 Proof mit der ausgewogenen SĂŒĂŸe der Vanille, dem herben Kaffee und den Aromen reifer Beeren. Im Abgang ist der Rum sehr langanhaltend und nicht minder aromatisch. Ideal fĂŒr den puren Genuss oder mit etwas Eis, bietet der Black Seal 151 Proof auch eine perfekte Basis fĂŒr Cocktails und Longdrinks.

Goslings Rum Black Seal 80 Proof Bermuda Black Rum

Der Goslings Rum Black Seal 80 besitzt einen komplexen Geschmack von Butterscotch, Vanille und Karamell. Harmonisch kombiniert wurde die SĂŒĂŸe mit einer duftenden KrĂ€uterschĂ€rfe, die im Abgang eine besondere Weichheit und Eleganz zeigt und in der das fruchtige Aroma roter Beeren mitschwingt. Der dunkle Rum zeichnet sich zudem durch seine schwarz-rote FĂ€rbung aus und besitzt ein auffĂ€lliges Etikett mit einer See-Robbe, die ein Eichenfass auf der Schnauze balanciert. Bei dem Black Seal 80 Proof, dem originalen Goslings Rum, handelt es sich um einen Blend. Bei dem Klassiker von den Bermudas handelt es sich um einen waschechten Premiumrum, der nicht nur pur genossen werden kann. Er prĂ€gte den Cocktail „Dark and Stormy“ und wurde bereits mit der Platinmedaille bei den World Spirits Awards ausgezeichnet.

Goslings Old Rum Family Reserve

Hergestellt aus der unvergleichlichen Bermudamischung des Black Seal Rum lagert der Old Rum Family Reserve noch lĂ€nger und in besonders alten und dunklen FĂ€ssern. Dadurch gewinnt der Family Reserve einen besonders ĂŒppigen und komplexen Charakter. Jede Flasche des sechzehn Jahre alten Premiumrums wird von Hand etikettiert, mit Wachs versiegelt, nummeriert und mit einem Metallband umschlossen in eine strohgefĂŒllte Holzkiste gepackt. Besonders wĂŒrzig und mit einer intensiven Schokoladennote kombiniert der Old Rum Family Reserve eine elegante Vanillenote mit den Akzenten von Leder. Das besonders ausgewogene Finish hĂ€lt lange an und kann am besten pur genossen werden. Dank seines vielseitigen Charakters kann der Old Rum Family Reserve auch fĂŒr die Zubereitung von Cocktails verwendet werden.

Cocktailrezepte

Bella Donna

Zutaten:

30 ml Gosling's Black Seal Rum

30 ml Amaretto

Zwei Esslöffel Fresh Sour Mix (je 1 Esslöffel Zucker, Wasser, Zitronen- und Limettensaft)

Zimt und Zucker

EiswĂŒrfel

Zubereitung:

ZunĂ€chst wird ein Martiniglas mit einem Rand von Zimt und Zucker versehen. Anschließend wird das Eis in einen Cocktailshaker gegeben und der Black Seal Rum, der Amaretto und der Fresh Sour Mix hineingefĂŒllt. Nachdem alle Zutaten durch SchĂŒtteln vermischt wurden, wird der Cocktail in das Glas abgeseiht.

Zombie

Zutaten:

30 ml Gosling's Gold Rum

15 ml Triple Sec

Ein Spritzer Grenadinensaft

40 ml Orangensaft

20 ml Ananassaft

20 ml Grapefruitsaft

Club Soda

Rohrzucker

EiswĂŒrfel

Zubereitung:

Als Erstes wird ein Cocktailglas mit einem Rand von Rohrzucker versehen. Danach wird ein Cocktailshaker mit Eis befĂŒllt und die Zutaten werden bis auf das Soda hineingefĂŒllt. Nachdem alles vermischt wurde, wird der Cocktail in das Glas abgeseiht und dieses mit dem Soda und etwas Eis aufgefĂŒllt.

Bermuda Coffee

Zutaten:

45 ml Gosling's Black Seal Rum

30 ml Irish Cream Likör

180 ml stark gebrĂŒhter Röstkaffee

Frisch geschlagene Schlagsahne

Zimt und Zucker

Zubereitung:

Zu Beginn wird die Irish Cream in eine Tasse gegeben und der Black Seal hinzugefĂŒgt. Danach wird die Tasse mit dem Kaffee aufgefĂŒllt und dieser mit der Schlagsahne und der Mischung aus Zimt und Zucker garniert.