Glenrothes

Die Destillerie Glenrothes

Die ansehnliche Destillerie liegt direkt an einem Seitenarm der Spey am Rande des kleinen Ortes Rothes. Der Fluss Rothes Burn trennt die Destillerie in zwei Teile, von denen einer für die Produktion zuständig ist, während im anderen die Fässer abgefüllt und im Warehouse eingelagert werden. Glenrothes besitzt zudem eine eigene Küferei. Der Whisky von Glenrothes wird besonders langsam destilliert und mit klarem Quellwasser hergestellt. Gelagert wird er in ehemaligen Sherry-Fässern. Heute ist Glenrothes Teil der Edrington Group.

Die Geschichte

James Stuart hatte die Vision, eine Destillerie in der Ortschaft Rothes zu gründen. Ihm war es bereits damals wichtig, dem Destillationsprozess jede Zeit zu geben, die er benötigte. Zudem legte er viel Wert auf eine hohe Fassqualität, weshalb er seine Fässer bei der ansässigen Böttcherei anfertigen ließ. Zusammen mit den lokalen Geschäftsleuten Robert Dick und William Grant begannen die Umbauarbeiten der alten Mühle neben dem Rothes Burn. 1878 wurde die Region jedoch von einer Finanzkrise getroffen und die Gelder für den Bau fehlten. Zur gleichen Zeit predigte der Pfarrer William Sharp im nahegelegenen Dorf Archiestown gegen die Versuchung der Spirituosen. Seine Hingabe für die United Presbyterian Church wurde jedoch von seinem Prinzip des Engagements für seine Gemeinschaft in den Schatten gestellt. Der Whisky war bereits damals eines der größten wirtschaftlichen Standbeine der Region und Herstellung wie Verkauf brachten den Kupferschmieden, Böttchern und Lagerarbeitern den dringend benötigten Lebensunterhalt. Der Pfarrer hatte zwar selbst nicht viel Geld, jedoch die notwendige Überzeugungskraft, um in kurzer Zeit die 600 Pfund aufzubringen, die für den Abschluss der Bauarbeiten an der Glenrothes Distillery notwendig waren.

Am 28. Dezember 1879 wurde somit der erste Whisky in der Glenrothes Destillerie hergestellt. Dank eines Mühlenbachs wurde die Brennerei mit Energie versorgt und ein Gleisanschluss brachte die Gerste herein und sicherte den schnellen Abtransport der gefüllten Fässer. Die reichhaltigen, klaren Quellen flussaufwärts sorgen seither für die Exzellenz und Reinheit des Markenbrandes.

The Glenrothes 12 Jahre Single Malt Whisky

Der The Glenrothes 12 Jahre Single Malt Whisky gehört zu der Soleo-Collection der Brennerei. Sie ersetzt seit 2018 die ehemaligen Vintage- und Reserve-Abfüllungen. Seine Reifezeit von 12 Jahren verbrachte er in einem Sherry-Fass. Er ist sehr naturbelassen und wird daher nicht filtriert oder gefärbt. Sein Duft vereint Töne von Banane, Zitrone und Melone mit einem Hauch Vanille. Sein Geschmack ist ebenfalls geprägt von fruchtiger Banane, Melone und Zitrone, die sich mit den würzigen Nuancen von Eichenholz und Zimt vereinen. Der The Glenrothes 12 Jahre Single Malt Whisky ist ein solider Speyside-Whisky und kann sehr gut pur getrunken werden.