Mahiki

Mahiki

Mahiki vereint die Brennkunst karibischen Rums mit dem tropischen Geschmack des Inselstaates Samoa. Dieser gehört zu den polynesischen Inseln und umfasst vier größere und einige kleinere Inseln. Seit 1962 besitzt Samoa die Unabhängigkeit, wobei ein östlicher Teil der Inseln als Amerikanisch-Samoa zu den USA gehört.

Die Herstellung

Da Samoa im südwestlichen Pazifik nordöstlich von Fidschi liegt, ist das Klima tropisch-ozeanisch mit einer Trocken- und einer Regenzeit. Seit der Kolonialzeit wird in Samoa Plantagenwirtschaft betrieben und die Landwirtschaft beschäftigt auch heute noch zwei Drittel aller Samoaner. Neben Kokospalmen werden insbesondere Bananen, Taro, Yams, Kaffee und Kakao angebaut.

Für Mahiki ist jedoch am meisten die Kokosnuss von Bedeutung. Der Rum für Mahiki wird vor allem auf Barbados, der ältesten Rum-Insel der Welt, destilliert und gemischt. Er wird aus einer Mischung aus Topf- und Kolbenrum hergestellt, um sicherzustellen, dass er besonders rein und sein Geschmack leicht süßlich ist. Anschließend wird er in Bourbon- und Maderia-Fässern ausgebaut, um einen vollmundigen Geschmack zu erlangen. Anschließend wird er mit jamaikanischem und polynesischem Rum vermählt, um eine einmalige Authentizität zu erlangen.

Die Produkte im Überblick

Mahiki Coconut Rumlikör

Der Mahiki Coconut Rumlikör verfeinert karibischen blended Rum mit dem intensiven Aroma samoanischer Kokosnüsse. Unverwechselbar im Geschmack und in seiner leichten rosafarbenen Farbe sind beides Zeugnisse seiner hohen Qualität. Die leichte Farbtönung entsteht, da sich Kokoswasser aus frischen Kokosnüssen nach der Reifung leicht rosa verfärbt.

Der Geschmack vereint den intensiven Geschmack von Kokosnüssen mit einer angenehmen Süße und feinen Nuancen von Vanille. Das fruchtig-süße Aroma des Mahiki Coconut Rumlikörs macht ihn ideal für den puren Genuss. Auch in der Cocktail-Szene kann sich Mahiki beweisen und mit seinen tropischen Aromen Punkten.

Mahiki White Coconut Likör

Der Mahiki White Coconut Likör ist ausgesprochen cremig und besitzt das vollmundige Aroma von frischen Kokosnüssen. Im Gegensatz zum originalen Mahiki Coconut Rumlikör besitzt er hingegen keine leichte Rosatönung. Dennoch ist sein Aroma nicht minder intensiv und fruchtig. Der Mahiki White Coconut Likör ist zudem ausgesprochen mild, weswegen er sich nicht nur gut fürs Mischen eignet, sondern auch ideal pur getrunken werden kann.

Cocktailideen

Mahiki Piña Colada

Zutaten:

Zubereitung:

Zunächst werden der Mahiki Likör, der Kokossirup, der Limettensaft und der Ananassaft in einen Cocktailshaker mit Eis gefüllt und alles gut geschüttelt. Danach wird die Mischung nach Belieben mit frischer Sahne ergänzt. Anschließend wird alles in einen Tiki-Becher oder einen Tumbler abgeseiht, der zuvor mit Eis befüllt wurde. Zuletzt wird der Cocktail mit der Ananasscheibe und der Cocktailkirsche garniert.

Mahiki Zombie

Zutaten:

Zubereitung:

Die beiden Rums werden zusammen mit dem Mahiki Likör, dem Grenadinensirup und dem Zitronensaft in einen Cocktailshaker mit Eis gegeben. Danach wird die Mischung mit dem Ananassaft und dem Orangensaft aufgefüllt und alles gemischt. Der Tiki-Becher oder ein Tumbler werden zur Hälfte mit Crushed Ice befüllt, dann wird der Cocktail darüber abgeseiht und alles mit Früchten garniert.

Mahiki White Cherry

Zutaten:

Zubereitung:

Das Eis wird in ein Cocktailglas gegeben und dieses mit dem Mahiki White Coconut und dem Kirschsaft aufgefüllt. Danach wird alles verrührt und zuletzt mit einer Limettenspalte oder einer Cocktailkirsche garniert.

Mahiki Mama

Zutaten:

Zubereitung:

Als Erstes wird ein Shaker mit Eis befüllt und dann der Mahiki White Coconut, der Coffee flavoured Rum, der Limettensaft, der weiße Schokoladensirup und der Maracujasaft hinzugefügt. Nachdem alles vermischt wurde, wird ein Tiki-Becher oder ein Glas mit Eis befüllt und der Cocktail darüber abgeseiht. Zuletzt wird alles mit einer Orangenscheibe oder einem Raffaello garniert.