Veganer Mandelmilchlikör von Baileys?
Der Trend zu einer veganen Ernährung hat inzwischen auch den Spirituosenmarkt ergriffen. Für eine Marke wie Baileys ist es aber gar nicht einfach, einen solchen Trend in die Tat umzusetzen. Denn Baileys ist einerseits der mit Abstand größte Produzent des sogenannten Irish Cream Likörs und andererseits der größte industrielle Verarbeiter von frischer irischer Kuhmilch. Das ergibt natürlich ein sahniges Problem, denn einerseits möchte man seine Stammkundschaft halten und andererseits möchte man auch neue Konsumentengruppen ansprechen. Mit dem Baileys Almande hat das Unternehmen im Mai 2016 einen Likör angekündigt, der auf den ersten Blick unter Veganern Begeisterung hervorgerufen hat. Der Baileys Almande soll auf Basis von Mandelmilch (aus Mandelöl und Mandelessenz), Rohrzucker, Wasser und einem Hauch echter Vanille hergestellt werden. Ein Detail haben die Werbebotschaften von Baileys allerdings verschwiegen: In dem Baileys Almande ist Bienenwachs enthalten.
Wird der Baileys Almande jemals vegan werden?
Auch wenn Baileys den angekündigten Likör niemals als vegan beworben hat, musste sich das Unternehmen für die gestiftete Verwirrung entschuldigen. Trotzdem zieht die Botschaft im Teich der Veganer noch immer seine Kreise. Heute hat uns die folgende Kundenanfrage erreicht:
"Hallo, ich bin auf der Suche nach dem neuen veganen Baileys mit Mandelmilch, der in den USA schon verkauft wird und wollte euch fragen ob ihr vielleicht da ran kommt. Das wäre klasse, denn darauf warten wir Veganer schon lange."
Zwar vermutet Vegannews am 17.06.2017, dass der Baileys Almande bei Markteinführung in Europa wirklich vegan sein wird. Fakt ist, dass die Rezeptur des Almande auch im Februar 2017 keine Milch und kein Gluten enthält, aber vegan ist der neue Baileys nach wie vor nicht. Trotz aller Hoffnung auf einen veganen Baileys gibt es eigentlich keinen ernstzunehmenden Grund, für die von Vegannews geäußerte Vermutung.
Gibt es den Baileys Almande bald auch in Deutschland zu kaufen?
Nun zu der zweiten Frage, die für viele Fans von Baileys und auch alle hoffnungsvollen Veganer entscheidend ist: Gibt es den neuen Mandelmilch Likör auch bald in Deutschland?
Auch wenn wir hier viele Kunden und Fans von Baileys enttäuschen werden, können wir mit Sicherheit sagen:
Der Baileys Almande wird in dieser Ausstattung niemals auf dem europäischen Markt angeboten werden.
Das wollen wir gleich noch begründen, doch zunächst noch ein kleines Wort zur Beruhigung aller enttäuschten Fans und Kunden. Es ist durchaus möglich, dass ein ähnlicher Baileys auch in Deutschland erhältlich sein wird. Allerdings muss Baileys bis zu dessen Markteinführung noch ein wenig an der Rezeptur schrauben. Und daher müssen wir davon ausgehen, dass ein „Baileys Almande Double“ frühestens Ende 2017 auf den Markt kommen wird. Und dies auch nur dann, wenn sich das amerikanische Original im US-Testmarkt gut verkauft.
Warum ist Baileys Almande in der EU nicht verkehrsfähig?
Es gibt zwei Gründe, die den Handel mit dem amerikanischen Mandelmilchlikör von Baileys in Deutschland unmöglich machen.
1. Füllmenge
Die Amerikaner füllen in die Standard-Spirituosen-Flasche in aller Regel 0,75 Liter. In der EU kennen wir für Spirituosen vor allem die 0,7 Liter Flasche, manchmal auch 0,5 oder 1 Liter Flaschen. In den 0,75 Liter Flaschen sind immer nur Weine und weinhaltige Getränke. Dies ist kein Zufall, sondern eine gesetzliche Vorgabe. Die RICHTLINIE 2007/45/EG vom 5. September 2007 schreibt vor, dass Spirituosen im Füllmengenbereich zwischen 100ml und 2.000 ml ausschließlich in den folgenden Nennfüllmengen angeboten werden dürfen:
ml: 100 — 200 — 350 — 500 — 700 — 1 000 — 1 500 — 1 750 — 2 000
Aber die Füllmenge der Flasche auf 0,7 Liter zu reduzieren, wäre für Baileys sicherlich das kleinste Problem.
2. Alkoholgehalt
Der Baileys Almande hat einen Alkoholgehalt von 13% vol. Auch hier greift eine EU Vorschrift, welche es gänzlich unmöglich macht, dieses neue Produkt als Likör zu verkaufen. Die VERORDNUNG (EG) Nr. 110/2008 vom 15. Januar 2008 schreibt in Artikel 2 Abs. 1 Buchst. c) i.V.m. Anhang 2 Nr. 32 vor, dass der Mindestalkoholgehalt von Likör bei 15% vol liegen muss.
Mit dieser Rezeptur ist der Baileys Almande in Europa leider nicht verkehrsfähig. Eine Bezeichnung als „Liqueur“ oder Likör wäre ein Verstoß gegen EU Vorschriften und könnte für einen Händler, der sich hierüber hinwegsetzt, sehr teuer werden. Daher besteht leider keine Hoffnung, dass dieser Baileys Almande hierzulande zu kaufen sein wird.
Hoffnung besteht allerdings für Veganer. Denn das Interesse, das diese an dem neuen vermeintlich veganen Likör gezeigt haben, ist in der Konzernzentrale des Baileys Herstellers nicht ungehört geblieben.
