B-Ware: Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7L 40% vol
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- Marke: Badel
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 40% vol
- B-Ware
- Etikett auf der Vorderseite nicht vorhanden
- zwei Jahre Fassreife in slawonischer Eiche
- fruchtige Pflaume mit feinem Vanille‑Finish
- starke 40 % vol in der 0,7 L Flasche
- Ursprungsland: Kroatien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol: Kroatischer Pflaumenbrand mit Fassreife
Diese Premium Selection des Traditionshauses Badel 1862 ist die ausgewählte Jahrgangsedition der kroatischen Šljivovica. Aus autochthonen Bistrica‑Pflaumen destilliert und mindestens 24 Monate in slawonischer Eiche gereift, verbindet sie klare Frucht mit feinen Vanillenoten und Struktur. Abgefüllt mit 40% vol in der 0,7‑Liter‑Flasche überzeugt sie pur wie im Mix durch eine ausdrucksstarke, zugleich zugängliche Stilistik.
Herkunft und Herstellung
Die Bistrica‑Pflaumen stammen aus traditionellen Obstgärten. Eine kühle, kontrollierte Gärung mit selektierten Hefen bewahrt frische Kernobst‑Aromen; anschließend wird schonend destilliert. Das verlängerte Fasslager in slawonischer Eiche (mindestens 24 Monate) prägt Vanille‑ und Holzgewürz‑Akzente und hebt die Premium Selection deutlich von der Standardabfüllung (≥12 Monate, meist 35% vol) ab. Den finalen Blend verantwortet Master Distillerin Vesna Jurak.
Geschmack & Duft von Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol
Auge: klar bis gold‑bernstein.
Nase: Pflaumenkompott, reife Birne, florale Anklänge; elegant unterlegt von Vanille und einem Hauch Mandel/Marzipan.
Gaumen: saftige Steinfrucht und reifer Apfel, zarte Holzgewürze; rundes, seidiges Mundgefühl mit mittlerem bis vollem Körper.
Balance: fruchtzentriert und harmonisch, feine Bittermandel als Kontrapunkt.
Finish: fruchtig‑warm mit nachklingender Vanille und guter Länge.
Intensität: mittel bis kräftig; gekühlt zeigt sich die Brand‑Weichheit, bei Zimmertemperatur entfaltet sich zusätzliche Aromatiefe.
Servieren, Anlässe und Genussmomente
Am besten pur bei 0–5 °C aus gut gekühlten Long‑Shot‑Gläsern – als Aperitif, Digestif oder zum Anstoßen bei besonderen Momenten. In der kroatischen Festkultur ist Šljivovica ein willkommener Begleiter; ein herzliches Živjeli! passt immer.
Cocktails mit klaren Mengenangaben
Slivovitz Sour: 45 ml Sljivovica, 22,5 ml Zitronensaft, 22,5 ml Zuckersirup, optional 30 ml Eiweiß/Aquafaba, 1 Dash Bitters – „dry shaken“, dann auf Eis kräftig shaken, doppelt abseihen.
Slivovitz Sidecar: 60 ml Sljivovica, 15 ml Cointreau, 15 ml Zitronensaft – „up“ serviert.
Slivopolitan: 45 ml Sljivovica, 30 ml Cointreau, 22,5 ml Pflaumenpüree, 15 ml Limettensaft – shaken, „up“.
Warum Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol überzeugt
Auszeichnungen wie IWSC (Bronze, 2021) und USA Spirits Ratings (Silber, 2021) unterstreichen die Qualität. Für Kenner fruchtbetonter Brandys, Rakija‑Neugierige, Geschenk‑Suchende und Home‑Bar‑Mixer bietet diese Abfüllung reife Frucht, Vanille‑Feinschliff und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – pur wie in Cocktails.
TL;DR: 24 Monate slawonische Eiche, Bistrica‑Pflaumen, 40% vol: fruchtig‑vanillig, rund, lang. Pur 0–5 °C oder in Sour/Sidecar/Slivopolitan top.
- Name: B-Ware: Badel Stara Sljivovica Premium Select
- Verkehrsbezeichnung: Pflaumenbrand
- Alkoholgehalt: 40% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Kroatien
- Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, Kroatien
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Abverkauf: | Wird abverkauft |
|---|---|
| Land: | Kroatien |
| Neu: | Neu bei Conalco |