Lustau Puerto Fino Solera Familiar Sherry - 0,75L 15% vol
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- Marke: Lustau
- Inhalt: 0,75 Liter, Alkoholgehalt: 15% vol
- Fino-Sherry aus der Solera-Familiar-Linie von Lustau – gereift in El Puerto de Santa María an der Atlantikküste unter natürlichem Flor
- ausschließlich aus Palomino-Trauben in Fässern aus amerikanischer Eiche im klassischen Solera-System hergestellt
- helle Strohfarbe, frisches Bouquet mit hellen Früchten, Mandeln, einem Hauch Hefe und einer dezenten Salznote vom Atlantik
- 15 % Vol., 0,75 l – leicht, frisch und knackig trocken am Gaumen, das kühle Küstenklima macht diesen Fino besonders zugänglich
- am besten bei 7 bis 9 °C zu spanischen Tapas, Oliven, Jamón Ibérico und gegrillten Sardinen – atlantische Frische im Sherryglas
- Ursprungsland: Spanien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
Sherry (geografische Angabe)
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Inhalt: 0.75 l (18,65 €* / 1 l)
Inhalt: 0.7 l (60,70 €* / 1 l)
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Lustau Puerto Fino Solera Familiar – Fino-Sherry aus der Hafenstadt El Puerto de Santa María mit Salzbrise
Fino ist der leichteste und frischeste aller Sherrystile, und der Lustau Puerto Fino zeigt diesen Stil in einer Ausprägung, die nur an der Atlantikküste entstehen kann. Gereift in der Hafenstadt El Puerto de Santa María – einem der drei Sherry-Städte neben Jerez und Sanlúcar –, profitiert dieser Fino vom kühlen Küstenklima und der feinen Salzbrise, die vom Atlantik herüberweht und den Sherry auf subtile Weise beeinflusst. Ausschließlich aus der Palomino-Traube hergestellt und im klassischen Solera-System in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, gehört der Puerto Fino zur Solera-Familiar-Linie von Lustau – jener historischen Linie, die in den Original-Soleras des Gründers Emilio Lustau entsteht. Mit 15 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche liefert Lustau einen Fino-Sherry, der die Frische des Atlantiks in jedem Schluck spürbar macht.
Palomino-Traube, Flor-Reifung und atlantisches Klima
Der Puerto Fino reift unter einer natürlichen Hefeschicht, dem sogenannten Flor, die sich auf der Oberfläche des Sherrys im Fass bildet und den Kontakt mit Sauerstoff verhindert. Diese biologische Reifung gibt dem Fino seine helle Farbe, seine Frische und seinen leichten, knackigen Charakter – im Gegensatz zu den oxidativ gereiften Olorosos und Cream Sherrys, die dunkel und schwer ausfallen. Das Besondere am Puerto Fino ist sein Reifungsort: El Puerto de Santa María liegt direkt an der Atlantikküste, und das kühle, feuchte Klima lässt den Flor besonders dick und gleichmäßig wachsen, was den Fino noch frischer und leichter macht als vergleichbare Finos aus dem wärmeren Jerez. Die Salzbrise des Atlantiks hinterlässt dabei eine dezente Salznote, die den Puerto Fino unverwechselbar macht.
Geschmack und Charakter
Im Glas zeigt sich der Lustau Puerto Fino in einer hellen, an Stroh erinnernden Farbe, die die Flor-Reifung sofort verrät. Das Bouquet ist frisch und einladend – helle Früchte verbinden sich mit Anklängen von Mandeln, einem Hauch von Hefe und einer Idee von Salz, die die Nähe zum Atlantik durchscheinen lässt. Am Gaumen ist der Puerto Fino leicht und frisch, mit einer angenehmen Zugänglichkeit, die diesen Sherrystil so beliebt als Aperitif macht. Die Palomino-Traube gibt dem Fino seine knackige Trockenheit, der Flor seine Frische, und die Salzbrise von El Puerto verleiht dem Abgang eine dezente Meeresbrise, die den Sherry lebendig und einladend ausklingen lässt. Am besten bei 7 bis 9 °C serviert.
Rezeptidee: Lustau Puerto Fino zu Tapas
Servieren Sie den Lustau Puerto Fino gut gekühlt bei 7 bis 9 °C in einem Sherryglas oder einem kleinen Weinglas. Dazu eine Auswahl spanischer Tapas: Oliven, Manchego, Jamón Ibérico, gegrillte Sardinen oder Gambas al Ajillo. Die knackige Frische und die dezente Salznote des Puerto Fino ergänzen die salzigen, würzigen Tapas-Aromen auf die stimmigste Weise und zeigen, warum der Fino-Sherry in Andalusien seit Jahrhunderten der Aperitif der Wahl ist – atlantische Frische aus der Solera Familiar von Lustau.
- Name: Lustau Puerto Fino Solera Familiar Sherry
- Verkehrsbezeichnung: Likörwein
- Geografische Angabe: Sherry
- Alkoholgehalt: 15% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Ursprungsland: Spanien
- Lebensmittelunternehmer: EMILIO LUSTAU S.A., Calle Arcos 53, 11402 JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ), Spanien
- Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Land: | Spanien |
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