Bodegas Salentein Barrel Selection Merlot - 0,75L 14% vol
13,99 €*
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- Marke: Bodegas Salentein
- Inhalt: 0,75 Liter, Alkoholgehalt: 14% vol
- samtiger Merlot aus dem Uco-Tal in Mendoza mit tiefem Rubinrot und lebhaften Nuancen
- vielschichtiges Bouquet aus reifen Quitten, wilden Beeren und Gewürzen mit Tabak- und Vanillenoten aus französischer Eiche
- vollmundig am Gaumen mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und langem Abgang
- empfohlen bei 16 °C servieren und kurz dekantieren für das volle Aromenpotenzial
- idealer Begleiter zu gereiftem Hartkäse, würzigen Fleischgerichten und geschmortem Wild
- Ursprungsland: Argentinien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Produktinformationen "Bodegas Salentein Barrel Selection Merlot - 0,75L 14% vol"
Salentein Barrel Selection Merlot – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14 % vol.
Der Merlot ist die samtene Seite des Rotweinspektrums – und im Uco-Tal von Mendoza, wo Bodegas Salentein seit 1995 zu den prägenden Kräften des argentinischen Weinbaus gehört, erreicht er eine Reife und Tiefe, die ihn weit über den Durchschnitt hebt. Der Barrel Selection Merlot ist ein Rotwein mit Haltung: ausdrucksstark, strukturiert und mit einem Aromenprofil, das von der ersten Nase bis zum langen Abgang überzeugt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit lebhaften Nuancen. Das Bouquet ist vielschichtig und einladend: reife Quitten, wilde Beeren und Gewürze bilden das fruchtige Fundament, über dem sich feine Noten von Tabak und Vanille entfalten – das unverkennbare Ergebnis der Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot vollmundig mit einer samtigen Textur, reifen und süßen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch – ein Wein, der in Erinnerung bleibt. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 °C sowie kurzes Dekantieren, um das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Speiseempfehlung
Der Salentein Barrel Selection Merlot ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Er harmoniert besonders gut mit gereiften Hartkäsesorten, würzigen Fleischgerichten und geschmortem Wild. Auch zu einem klassischen Rinderbraten oder einem kräftigen Ragù entfaltet er sein volles Potenzial.
Rezeptvorschlag: Geschmortes Rinderragù mit Polenta
Rinderschulter in grobe Würfel schneiden und in Olivenöl scharf anbraten. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Tomatenmark anschwitzen, mit 150 ml Salentein Barrel Selection Merlot ablöschen und mit Rinderfond auffüllen. Bei niedriger Hitze zwei Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart auseinanderfällt. Dazu cremige Polenta mit Parmesan servieren. Die samtigen Tannine und die dunkle Fruchtigkeit des Weins im Glas greifen die tiefen, würzigen Aromen des Ragùs auf – ein Zusammenspiel, das für sich spricht.
- Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Merlot
- Verkehrsbezeichnung: Wein
- Alkoholgehalt: 14% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Ursprungsland: Argentinien
- Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860332
| Land: | Argentinien |
|---|---|
| Säuregehalt: | trocken |
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