Bodegas Salentein

Der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec stammt aus Argentinien und wurde aus Malbec-Trauben hergestellt. Der trockene Rotwein reifte für ein Jahr in Barrique-Fässern und solltevor dem Servieren für 1-2 Stunden in der Kraffe atmen. Seine Aromen vereinen den Geschmack von roten Früchten und schwarzen Beeren mit floralen Anklängen. Der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec sollte mit einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und ist ein idealer Begleiter zu würzigen Fleischgerichten und reifem Käse.Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 14% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860325

Salentein Portillo Chardonnay – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 13 % vol. – vegan Rund 100 Kilometer von der Stadt Mendoza entfernt, in den Hochlagen des Uco-Tals, zeigt Bodegas Salentein mit der Portillo-Linie, wie zugänglicher Weinbau auf hohem Niveau aussieht. Der Portillo Chardonnay ist kein Wein, der sich hinter Holz oder Üppigkeit versteckt – er setzt auf Frische, Klarheit und ein Aromenprofil, das direkt und überzeugend ist. Vegan produziert und mit einer Lebendigkeit ausgestattet, die selbst französische Chardonnays alt aussehen lässt. In der Nase öffnet sich der Wein mit frischen Zitrusfrüchten und reifer Ananas, die von weiteren tropischen Fruchtnoten begleitet werden – ein Bouquet, das sofort gute Laune macht. Am Gaumen überzeugt der Portillo Chardonnay mit einer fein ausbalancierten Säure, die dem Wein Spannung und Lebendigkeit verleiht, ohne dabei scharf oder kantig zu wirken. Eine sanfte Mineralität zieht sich als roter Faden durch den gesamten Schluck und sorgt für eine Tiefe, die man bei einem Wein dieser Kategorie nicht unbedingt erwartet. Der Abgang ist frisch und sauber – ein Weißwein, der Lust auf mehr macht. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Chardonnay ist ein unkomplizierter, vielseitiger Begleiter am Tisch. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten mit Zitronen-Butter-Sauce oder frischen Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif auf Eis macht er eine ausgezeichnete Figur. Rezeptvorschlag: Garnelen mit Zitronenbutter und Kräutern Frische Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und einer Prise Chiliflocken kurz scharf anbraten. Mit einem Schuss Salentein Portillo Chardonnay ablöschen, einen Stich kalte Butter einrühren und mit frischer Petersilie, Zitronensaft und Meersalz abschmecken. Dazu ein Stück knuspriges Weißbrot zum Auftunken der Sauce. Die Zitrusnoten und die Mineralität des Weins im Glas greifen die frischen Aromen des Gerichts direkt auf – leicht, aromatisch und unwiderstehlich.Name: Bodegas Salentein Portillo Chardonnay Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 12,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860219

Salentein Barrel Selection Chardonnay – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 13,5 % vol. Bodegas Salentein ist eine der beeindruckendsten Erfolgsgeschichten des argentinischen Weinbaus. Erst 1995 vom niederländischen Unternehmer Meindert Pon im Uco-Tal der Provinz Mendoza gegründet, hat sich das Weingut in kürzester Zeit einen Namen gemacht – nicht durch Tradition, sondern durch konsequente Qualität und die geschickte Nutzung einer der spannendsten Weinregionen Südamerikas. Der Barrel Selection Chardonnay ist ein eindrucksvoller Beweis dafür, was möglich ist, wenn Investition, Leidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir zusammentreffen. Mendoza liegt auf einer Höhe, die dem Chardonnay genau das gibt, was er braucht: intensive Sonneneinstrahlung für reife, ausdrucksstarke Frucht und kühle Nächte, die Frische und Eleganz bewahren. In der Nase öffnet sich der Barrel Selection Chardonnay mit einem vielschichtigen Bouquet aus Zitrusfrüchten, Stein- und Kernobst sowie tropischen Noten von Melone und Ananas. Dazu gesellen sich Andeutungen von Nüssen, cremiger Vanille und einem feinen Hauch Eiche – das Ergebnis eines sorgfältig gesteuerten Ausbaus im Holzfass, der die Frucht nicht überlagert, sondern gekonnt ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische im Abgang. Speiseempfehlung Der Salentein Barrel Selection Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Geflügel, cremigen Pasta-Gerichten, Fisch in Buttersauce oder milden Käsesorten. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit Kokosmilch und tropischen Früchten entfaltet er sein volles Potenzial. Rezeptvorschlag: Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräuterbutter Eine Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten. Mit einem Schuss Salentein Barrel Selection Chardonnay ablöschen, den Bratensatz lösen und mit einem Stück kalter Kräuterbutter zu einer sämigen Sauce montieren. Dazu gebratene Kartoffeln und frischer Salat – ein Gericht, das die fruchtigen und nussigen Noten des Weins wunderbar aufgreift.Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860318

Cambalache Malbec – Bodegas Salentein – Argentinien 0,75 l 13 % vol. Argentinien hat den Malbec neu erfunden – und San Juan, das zweitgrößte Weinanbaugebiet des Landes, zeigt, was diese Rebsorte wirklich kann. Heiße Tage, kühle Nächte und eine Höhenlage nahe der chilenischen Grenze: Das Mikroklima der Anden-Region sorgt für Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration und Reife. Bodegas Salentein, eine der renommiertesten Adressen Argentiniens, nutzt dieses Potenzial mit dem Cambalache Malbec auf überzeugende Weise. Im Glas zeigt sich der Cambalache Malbec in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Pflaumen und saftige schwarze Kirschen, ergänzt durch feine Veilchennoten – das unverkennbare Bouquet eines gut gemachten argentinischen Malbec. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur und weichen, gut integrierten Tanninen. Mineralische Anklänge und eine feine Würze verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Der Ausbau in Eichenfässern fügt subtile Nuancen von Vanille und Schokolade hinzu, ohne die lebendige Fruchtigkeit in den Hintergrund zu drängen. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark – ein Wein, der im Gedächtnis bleibt. Speiseempfehlung Der Cambalache Malbec ist ein überzeugender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und kräftigen Käsesorten. Auch zu Ratatouille oder einem cremigen Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial – die erdigen, würzigen Noten des Weins greifen die Aromen der Gerichte auf und verstärken sie. Rezeptvorschlag: Malbec-Marinade für gegrilltes Rindfleisch Für eine aromatische Marinade 100 ml Cambalache Malbec mit 2 EL Olivenöl, 2 zerdrückten Knoblauchzehen, frischem Rosmarin, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren. Das Fleisch mindestens zwei Stunden darin einlegen, anschließend auf dem Grill oder in der Grillpfanne scharf anbraten. Die Malbec-Marinade karamellisiert beim Grillen leicht und gibt dem Fleisch eine kräftig-würzige Kruste – ein Zusammenspiel, das den Charakter des Weins im Glas erst so richtig zur Geltung bringt.Name: Cambalache Malbec Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798108834551

Salentein Portillo Malbec – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 13,5 % vol. Der Malbec ist Argentiniens Paradedisziplin – und bereits in der zugänglichen Portillo-Linie zeigt Bodegas Salentein, warum. Was in Frankreich einst eine Nebenrolle spielte, hat in den Hochlagen von Mendoza zu sich selbst gefunden: Der Portillo Malbec ist ein Rotwein mit Charakter, Tiefe und einer Direktheit, die sofort überzeugt – ohne die Komplexität eines großen Jahrgangsweins zu benötigen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem fast undurchdringlichen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen – ein optischer Auftakt, der neugierig macht. In der Nase folgt ein herrliches Bouquet aus dunklen Früchten: Brombeeren, Pflaumen und Waldbeeren füllen das Glas mit einer Aromatik, die saftig und einladend ist. Am Gaumen zeigt sich der Portillo Malbec kräftig und ausdrucksstark, dabei aber gut ausbalanciert und keineswegs schwer. Feine Gewürze und eine leicht erdige Note prägen den Abgang und verleihen dem Wein eine angenehme Komplexität, die weit über seinen Preis hinausgeht. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Malbec ist ein unkomplizierter, vielseitiger Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill, spanischen Käsesorten und würziger Salami-Pizza. Auch zu Burgern, Chorizo oder einem herzhaften Eintopf macht er eine ausgezeichnete Figur. Rezeptvorschlag: Salami-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln Einen dünnen Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen und großzügig mit geriebenen Mozzarella belegen. Würzige Salami, karamellisierte Zwiebeln und ein paar Scheiben frischer Chili darüber verteilen. Bei 250 °C im vorgeheizten Ofen acht bis zehn Minuten backen, bis der Käse goldbraun blubbert. Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren. Die dunkle Fruchtigkeit und die würzige Erdigkeit des Portillo Malbec greifen die kräftigen Aromen der Pizza direkt auf – unkompliziert, aber unwiderstehlich.Name: Bodegas Salentein Portillo Malbec Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860240

Salentein Portillo Malbec Rosé – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 13 % vol. Dass der Malbec nicht nur als kraftvoller Rotwein überzeugt, beweist Bodegas Salentein mit dem Portillo Malbec Rosé eindrucksvoll. In der Rosé-Vinifikation zeigt die argentinische Vorzeigerebsorte eine völlig andere, leichtere Seite – und das Ergebnis ist ein Wein, der mit Frische, Frucht und einer lebendigen Eleganz punktet, die perfekt zur warmen Jahreszeit passt. Im Glas funkelt der Wein in einem leuchtenden Rosa, das bereits Vorfreude auf das weckt, was folgt. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von Kirsche und Himbeere, die von feinen Erdbeeranklängen ergänzt werden – fruchtig, einladend und mit einer Tiefe, die man bei einem Rosé nicht immer erwartet. Am Gaumen präsentiert sich der Portillo Malbec Rosé leicht und angenehm, getragen von einer animierenden Säure, die für Balance und Spannung sorgt. Der Abgang ist frisch und sauber – ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu schwer oder satt zu machen. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Malbec Rosé ist ein unkomplizierter, vielseitiger Begleiter für die leichte Küche. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, frischen Sommersalaten und leichten Pasta-Gerichten. Auch als Aperitif auf Eis oder zu einem sommerlichen Buffet macht er eine ausgezeichnete Figur. Rezeptvorschlag: Pasta mit Zitrone, Ricotta und frischen Kräutern Pasta nach Wahl al dente kochen und abgießen. In einer Pfanne Olivenöl mit Knoblauch kurz anschwitzen, die Pasta dazugeben und mit dem Abrieb und dem Saft einer Zitrone vermengen. Zwei Esslöffel frischen Ricotta unterrühren und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Basilikum und Minze abschmecken. Mit einem Schuss Olivenöl und gerösteten Pinienkernen servieren. Die lebendige Säure und die fruchtigen Beerennoten des Rosés greifen die Frische des Gerichts direkt auf – leicht, aromatisch und ideal für einen Sommerabend.Name: Bodegas Salentein Portillo Malbec Rosé Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 12% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860677

Salentein Barrel Selection Cabernet Franc – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14,5 % vol. Der Cabernet Franc gilt als die elegantere, feinsinnigere Seite der Bordeaux-Familie – und in den Hochlagen von Mendoza zeigt er, was in ihm steckt. Bodegas Salentein, seit 1995 eine der treibenden Kräfte des argentinischen Weinbaus, bringt mit dem Barrel Selection Cabernet Franc einen Rotwein ins Glas, der Kraft und Finesse in einem überzeugenden Gleichgewicht vereint. Die Höhenlage des Uco-Tals, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, gibt den Trauben die Zeit, ein vielschichtiges Aromaprofil zu entwickeln, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht. In der Nase öffnet sich der Wein mit subtilen Noten von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Pflaumen – einer dunklen, fruchtbetonten Aromatik, die durch Anklänge von grünem Pfeffer und feinen Kräutern eine unverkennbare Handschrift erhält. Diese charakteristische Würze ist das Markenzeichen des Cabernet Franc und macht ihn so unverwechselbar. Die Reifung in Holzfässern fügt dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur hinzu, ohne die lebendige Fruchtigkeit zu überdecken. Am Gaumen überzeugen seidige Tannine und ein langer, ausdrucksstarker Abgang – ein Rotwein, der Geduld belohnt und mit jedem Schluck mehr preisgibt. Speiseempfehlung Der Salentein Barrel Selection Cabernet Franc ist ein klassischer Begleiter zu Lamm und Rind, deren würzige Aromen die Kräuternoten des Weins ideal aufgreifen. Auch zu gereiften Käsesorten oder einer Käseplatte mit kräftigen Sorten entfaltet er sein volles Potenzial. Rezeptvorschlag: Lammkoteletts mit Kräuterkruste Lammkoteletts großzügig mit einer Mischung aus frischem Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer einreiben und mindestens eine Stunde marinieren. In einer gusseisernen Pfanne scharf von beiden Seiten anbraten und im Ofen bei 180 °C kurz nachgaren. Mit gerösteten Kirschtomaten und Kartoffelgratin servieren. Die Kräuterwürze der Kruste greift die charakteristischen Noten des Cabernet Franc direkt auf – ein Zusammenspiel, das beide Seiten des Tisches überzeugt.Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 14% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074864224

Salentein Portillo Sauvignon Blanc – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 12 % vol. – vegan Der Sauvignon Blanc ist eine der direktesten und ausdrucksstärksten Weißweinrebsorten der Welt – und in den Hochlagen von Mendoza, wo Bodegas Salentein mit der Portillo-Linie beweist, dass Qualität keinen hohen Preis braucht, zeigt er sich von seiner lebendigsten Seite. Der Portillo Sauvignon Blanc ist ein Wein, der keine langen Erklärungen braucht: Er überzeugt vom ersten Schluck an mit Frische, Frucht und einer Energie, die sofort gute Laune macht. Im Glas leuchtet er in einem klaren Strohgelb. In der Nase dominiert exotische Frucht – frisch, einladend und von einer ausdrucksstarken Säure untermalt, die den Wein animierend und lebendig macht. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort: kraftvoll und belebend, dabei trocken und ausgewogen. Die Säure ist das Rückgrat dieses Weins – präsent, aber nie übertrieben, und genau das macht ihn zu einem so unkomplizierten wie überzeugenden Begleiter. Vegan produziert und mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol. ist er der ideale Sommerwein für heiße Tage auf der Terrasse. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Sauvignon Blanc ist ein klassischer Begleiter zu Meeresfrüchten aller Art – Muscheln und Austern sind die natürlichen Partner seiner lebendigen Säure und Fruchtigkeit. Auch zu Sushi und Sashimi harmoniert er ausgezeichnet, ebenso wie zu frischen Ziegenkäsegerichten, leichten Salaten und gegrilltem weißen Fisch. Rezeptvorschlag: Miesmuscheln in Weißweinsud Frische Miesmuscheln gründlich säubern und in einem großen Topf mit Olivenöl, Schalotten und Knoblauch kurz anschwitzen. Mit 200 ml Salentein Portillo Sauvignon Blanc ablöschen, Deckel drauf und bei hoher Hitze vier bis fünf Minuten dämpfen, bis alle Muscheln geöffnet sind. Mit frischer Petersilie, Zitronensaft und einem Stück Baguette servieren. Die exotische Frucht und die lebendige Säure des Weins im Glas greifen den aromatischen Sud direkt auf – ein klassisches Zusammenspiel, das immer überzeugt.Name: Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 12% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860226

Salentein Portillo Cabernet Sauvignon – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14 % vol. Der Cabernet Sauvignon gehört zu den bekanntesten Rotweinsorten der Welt – und in Mendoza, wo Bodegas Salentein seit 1995 die Maßstäbe des argentinischen Weinbaus mitprägt, zeigt er, warum. Bereits in der Portillo-Linie liefert der Cabernet Sauvignon ein Aromenprofil und eine Struktur, die weit über einen einfachen Alltagswein hinausgehen. Tiefe, Frucht und Charakter – alles da, ohne Umschweife. Im Glas leuchtet der Wein in einem satten, tiefen Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch Vanille – ein klarer Hinweis auf die sorgfältige Reifung im Eichenfass. Am Gaumen überzeugt der Portillo Cabernet Sauvignon mit einem ausgewogenen Zusammenspiel aus reifer Beerenfrucht, sanften Tanninen und einer angenehmen Frische, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist geschmeidig und langanhaltend, mit einem dezenten Nachklang von Schokolade und einem Hauch Pfeffer. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C, um das volle Aromenspektrum zu entfalten. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller Begleiter zu Steaks und Grillfleisch, überbackenen Aufläufen und würzigem Käse. Besonders zu einem Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream entfaltet er sein volles Potenzial – die festen Tannine und die dunkle Fruchtigkeit verlangen nach Gerichten mit Substanz. Rezeptvorschlag: Rib-Eye-Steak mit Rotweinjus Ein gut abgehangenes Rib-Eye-Steak mit grobem Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und in einer gusseisernen Pfanne mit Butterschmalz scharf von beiden Seiten anbraten. Im Ofen bei 180 °C auf den gewünschten Garpunkt bringen und fünf Minuten ruhen lassen. Für die Jus den Bratensatz mit 100 ml Salentein Portillo Cabernet Sauvignon ablöschen, Rinderfond dazugeben und auf die Hälfte einreduzieren. Mit einem Stich kalter Butter montieren. Dazu Ofengemüse und ein Löffel Sour Cream – ein Teller, der den Wein im Glas in seiner besten Form zeigt.Name: Bodegas Salentein Portillo Cabernet Sauvignon Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860233

Salentein Portillo Merlot – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 13,7 % vol. Der Merlot ist die zugänglichste Seite des Rotweinspektrums – fruchtig, weich und mit einer Unmittelbarkeit, die keine langen Erklärungen braucht. In den Hochlagen von Mendoza, wo Bodegas Salentein mit der Portillo-Linie beweist, dass Qualität nicht kompliziert sein muss, zeigt der Merlot genau diese Qualitäten in ihrer reinsten Form. Der Portillo Merlot ist ein Wein, der einfach Freude macht – unkompliziert, ehrlich und mit einem Trinkfluss, der unweigerlich nach mehr verlangt. In der Nase präsentiert sich der Wein wunderbar fruchtig und frisch: dunkle Früchte treffen auf eine typische Note von roter Paprika – das unverkennbare Aromabild eines gut gemachten Merlot. Am Gaumen setzt sich die Fruchtigkeit fort, begleitet von viel Harmonie und einer angenehmen Fülle. Die Tannine sind sanft, die Säure ausgewogen – der Wein gleitet mühelos und rund über den Gaumen und hinterlässt einen Abgang, der frisch und süffig zugleich ist. Ein Rotwein, der solo genauso überzeugt wie als Begleiter am Tisch. Speiseempfehlung Der Salentein Portillo Merlot ist ein vielseitiger Alltagsbegleiter. Er harmoniert besonders gut mit leichten Fleischgerichten wie Geflügel oder Kalbfleisch, aber auch zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce macht er eine ausgezeichnete Figur. Auch zu einer unkomplizierten Käseplatte ist er eine sichere Wahl. Rezeptvorschlag: Tagliatelle mit Kalbsragù Kalbshackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in Olivenöl anbraten, mit einem Schuss Portillo Merlot ablöschen und mit passierten Tomaten sowie frischem Thymian zu einem aromatischen Ragù einkochen lassen. Mit frisch gekochten Tagliatelle vermengen, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren. Die fruchtige Weichheit des Merlots im Glas greift die sanfte Würze des Ragùs perfekt auf – ein unkompliziertes Gericht für einen gelungenen Abend.Name: Bodegas Salentein Portillo Merlot Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860257

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14 % vol. – vegan Kaum eine Rebsorte steht so sehr für Kraft und Ausdrucksstärke wie der Cabernet Sauvignon – und in den Hochlagen von Mendoza erreicht er eine Intensität, die ihresgleichen sucht. Bodegas Salentein, gegründet 1995 im Uco-Tal und längst eine der wichtigsten Adressen Argentiniens, bringt mit dem Barrel Selection Cabernet Sauvignon einen Rotwein ins Glas, der von der ersten Sekunde an Eindruck macht. Die Farbe verrät bereits alles: fast schwarz, blickdicht und von einer Tiefe, die den Charakter dieses Weins auf den Punkt bringt. In der Nase entfalten sich reife, saftige schwarze und blaue Früchte – üppig, frisch und verführerisch. Der Ausbau im Barrique legt eine weitere Schicht darüber: Rauch, Eiche, Vanille und ein Hauch Zimt verbinden sich mit den Früchten zu einem komplexen, vielschichtigen Bouquet. Feine Anklänge von Veilchen, Kräutern und Unterholz setzen aromatische Kontrapunkte und verleihen dem Wein eine unverkennbare Handschrift. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig und dicht, mit einem süßen Fruchtkern im Zentrum und einem festen, strukturierten Tannin, das Langlebigkeit verspricht. Dieser Cabernet Sauvignon ist kein Wein für eilige Momente – er verlangt Zeit und Aufmerksamkeit, und belohnt beides. Zudem ist er vegan produziert, ohne Abstriche bei Tiefe oder Charakter. Speiseempfehlung Der Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon ist der ideale Begleiter zu kräftigem Rindfleisch, geschmortem Lamm oder einem klassischen Ossobuco. Auch zu reifen Hartkäsesorten oder einer würzigen Chorizo entfaltet er sein volles Potenzial – die dichten Tannine und die dunkle Fruchtigkeit verlangen nach Gerichten mit Substanz. Rezeptvorschlag: Geschmorte Rinderschulter mit Rotwein Eine Rinderschulter rundum scharf anbraten und mit gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie in einem Bräter anschwitzen. Mit 200 ml Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon ablöschen, Rinderfond und Lorbeerblätter dazugeben und alles bei 160 °C im Ofen drei Stunden schmoren lassen. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisch tiefes Schmorgericht, das die dunklen Frucht- und Rauchnoten des Weins im Glas direkt widerspiegelt.Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 13,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860349

Salentein Barrel Selection Merlot – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14 % vol. Der Merlot ist die samtene Seite des Rotweinspektrums – und im Uco-Tal von Mendoza, wo Bodegas Salentein seit 1995 zu den prägenden Kräften des argentinischen Weinbaus gehört, erreicht er eine Reife und Tiefe, die ihn weit über den Durchschnitt hebt. Der Barrel Selection Merlot ist ein Rotwein mit Haltung: ausdrucksstark, strukturiert und mit einem Aromenprofil, das von der ersten Nase bis zum langen Abgang überzeugt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit lebhaften Nuancen. Das Bouquet ist vielschichtig und einladend: reife Quitten, wilde Beeren und Gewürze bilden das fruchtige Fundament, über dem sich feine Noten von Tabak und Vanille entfalten – das unverkennbare Ergebnis der Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot vollmundig mit einer samtigen Textur, reifen und süßen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch – ein Wein, der in Erinnerung bleibt. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 °C sowie kurzes Dekantieren, um das volle Aromenpotenzial zu entfalten. Speiseempfehlung Der Salentein Barrel Selection Merlot ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Er harmoniert besonders gut mit gereiften Hartkäsesorten, würzigen Fleischgerichten und geschmortem Wild. Auch zu einem klassischen Rinderbraten oder einem kräftigen Ragù entfaltet er sein volles Potenzial. Rezeptvorschlag: Geschmortes Rinderragù mit Polenta Rinderschulter in grobe Würfel schneiden und in Olivenöl scharf anbraten. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Tomatenmark anschwitzen, mit 150 ml Salentein Barrel Selection Merlot ablöschen und mit Rinderfond auffüllen. Bei niedriger Hitze zwei Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart auseinanderfällt. Dazu cremige Polenta mit Parmesan servieren. Die samtigen Tannine und die dunkle Fruchtigkeit des Weins im Glas greifen die tiefen, würzigen Aromen des Ragùs auf – ein Zusammenspiel, das für sich spricht.Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Merlot Verkehrsbezeichnung: WeinAlkoholgehalt: 14% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Argentinien Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7798074860332