Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc - 0,75L 14% vol
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- Marke: Bodegas Salentein
- Inhalt: 0,75 Liter, Alkoholgehalt: 14% vol
- eleganter Cabernet Franc aus dem Uco-Tal in Mendoza
- dunkle Frucht aus schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen mit typischen Noten von grünem Pfeffer und Kräutern
- Fassreifung verleiht Tiefe und Struktur bei gleichzeitig seidigen Tanninen
- klassischer Begleiter zu Lamm, Rind und gereiften Käsesorten
- 0,75 l, 14,5 % vol. – Barrel Selection als Ausdruck der Höhenlagen-Terroirs von Mendoza
- Ursprungsland: Argentinien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Salentein Barrel Selection Cabernet Franc – Mendoza, Argentinien – 0,75 l 14,5 % vol.
Der Cabernet Franc gilt als die elegantere, feinsinnigere Seite der Bordeaux-Familie – und in den Hochlagen von Mendoza zeigt er, was in ihm steckt. Bodegas Salentein, seit 1995 eine der treibenden Kräfte des argentinischen Weinbaus, bringt mit dem Barrel Selection Cabernet Franc einen Rotwein ins Glas, der Kraft und Finesse in einem überzeugenden Gleichgewicht vereint. Die Höhenlage des Uco-Tals, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, gibt den Trauben die Zeit, ein vielschichtiges Aromaprofil zu entwickeln, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht.
In der Nase öffnet sich der Wein mit subtilen Noten von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Pflaumen – einer dunklen, fruchtbetonten Aromatik, die durch Anklänge von grünem Pfeffer und feinen Kräutern eine unverkennbare Handschrift erhält. Diese charakteristische Würze ist das Markenzeichen des Cabernet Franc und macht ihn so unverwechselbar. Die Reifung in Holzfässern fügt dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur hinzu, ohne die lebendige Fruchtigkeit zu überdecken. Am Gaumen überzeugen seidige Tannine und ein langer, ausdrucksstarker Abgang – ein Rotwein, der Geduld belohnt und mit jedem Schluck mehr preisgibt.
Speiseempfehlung
Der Salentein Barrel Selection Cabernet Franc ist ein klassischer Begleiter zu Lamm und Rind, deren würzige Aromen die Kräuternoten des Weins ideal aufgreifen. Auch zu gereiften Käsesorten oder einer Käseplatte mit kräftigen Sorten entfaltet er sein volles Potenzial.
Rezeptvorschlag: Lammkoteletts mit Kräuterkruste
Lammkoteletts großzügig mit einer Mischung aus frischem Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer einreiben und mindestens eine Stunde marinieren. In einer gusseisernen Pfanne scharf von beiden Seiten anbraten und im Ofen bei 180 °C kurz nachgaren. Mit gerösteten Kirschtomaten und Kartoffelgratin servieren. Die Kräuterwürze der Kruste greift die charakteristischen Noten des Cabernet Franc direkt auf – ein Zusammenspiel, das beide Seiten des Tisches überzeugt.
- Name: Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc
- Verkehrsbezeichnung: Wein
- Alkoholgehalt: 14% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Ursprungsland: Argentinien
- Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 7798074864224
| Land: | Argentinien |
|---|---|
| Säuregehalt: | trocken |