Santa Maria al Monte Amaro - 0,7L 40% vol
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- Marke: Caffo
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 40% vol
- der Amaro di Santa Maria al Monte ist eine Spezialität aus Ligurien
- hergestellt durch die Mazeration von mehr als 30 Kräutern und Gewürzen
- aromaschonende Kaltinfusion von Kräutern, Rhizomen, Blüten, Wurzeln, Rinden, Samen und Harzen
- Extraktion der Aromen dauert über zwei Monate - Reifung über acht Monate
- der Amaro von Santa Maria al Monte ist ein außergewöhnlicher Digestif - intensiv und harmonisch
- Ursprungsland: Italien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Santa Maria al Monte Amaro – Kräuterlikör mit ligurischer Herkunft und alpiner Vielfalt
Santa Maria al Monte Amaro ist eine traditionsreiche Spezialität aus Ligurien, hergestellt in der 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol. Diese besondere Spirituose basiert auf einer historischen Rezeptur des gleichnamigen Klosters und vereint über dreißig handverlesene pflanzliche Zutaten aus alpinen Regionen zu einem vielschichtigen, vollmundigen Likör.
Die Herstellung erfolgt in einem aufwendigen Prozess, der nahezu eineinhalb Jahre umfasst. In einem ersten Schritt werden Kräuter, Wurzeln, Rinden, Samen, Blätter und Blüten über rund zwei Monate in einem Kaltauszug verarbeitet. So werden die feinsten Aromakomponenten besonders schonend extrahiert. Nach einer achtmonatigen Reifephase folgen die Zugabe von Alkohol und Zucker sowie eine abschließende Reifung über sechs Monate, bevor der Amaro seine charakteristische Geschmacksfülle und Aromatiefe erreicht.
Aromenprofil
- Duft: Komplex und kräuterbetont mit Noten von Erde, Wald und floralen Akzenten
- Geschmack: Kräftig, rund und feinherb mit harmonischer Bitterkeit und dezenten Gewürznoten
- Abgang: Lang, ausgewogen und angenehm würzig
Verwendungsempfehlungen
- Pur genießen als klassischer Digestif – besonders nach dem Essen
- Auf Eis serviert für ein frisches, leichtes Geschmackserlebnis
- In Kombination mit Espresso oder Kaffee als aromatischer Begleiter
- Ideal für Mixgetränke mit mediterranem Charakter – etwa in Kombination mit Tonic oder Zitrus
- Perfekt als stilvolles Geschenk für Liebhaber klassischer Kräuterliköre
Fazit
Santa Maria al Monte Amaro ist ein traditionsreicher Kräuterlikör mit außergewöhnlicher Tiefe und handwerklicher Raffinesse. Die Kombination aus alpinen Zutaten, langsamer Reifung und historischer Rezeptur verleiht ihm eine unverwechselbare Balance – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.
- Name: Santa Maria al Monte Amaro
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 40% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), Italien
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 8004499078016
| Geschmack: | Kräuter |
|---|---|
| Land: | Italien |
1 Bewertung
30. August 2026 11:15
Vor Jahren hat mich mein
Vor Jahren hat mich mein Freund aus Genua mit einigen Flaschen Santa Maria beschenkt. Ich bin der festen Überzeugung, Santa Maria weckt auch Tote wieder auf . Ich habe auch immer in meinem Auto einen "Flachmann" im Seitenfach stecken. Karl J. Sprakel, Odenthal