Caffo
Die Marke Caffo geht zurück auf das 19. Jahrhundert. Dort begann Guiseppe Caffo, geboren im Jahr 1865, unterhalb des Vulkans Etna das Destillieren. Später ging er nach Sizilien um dort zu destillieren und erfand dort auch den Caffo Likör. Das Unternehmen blieb lange in Famillienhand und wurde später vor allem in den Vereinigten Staaten bekannt. Dort wurde dann auch ein neues Hauptquartier in New Jersey eröffnet.
Entdecken Sie den Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör: Ein italienisches Meisterwerk Der Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Ode an die reiche Tradition und Kultur Kalabriens. Hergestellt von der renommierten Gruppo Caffo, repräsentiert dieser Likör das Erbe und die Handwerkskunst, die Italien in der Welt der Spirituosen berühmt gemacht haben. Die handwerkliche Herstellung Mit einem Herstellungsprozess, der von der Mazeration bis zur Abfüllung etwa ein Jahr dauert, vereint der Vecchio Amaro del Capo 29 verschiedene Kräuter, Blumen, Früchte und Wurzeln aus der umliegenden Natur Kalabriens. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um ein unverwechselbares Geschmacksprofil zu schaffen, das von Mandarinenschalen, Minze, Anis und Zimtrinde bis hin zu bitteren Orangen, Nelken, Lakritze und würzigem Wacholder reicht. Ein Geschmack, der weltweit Anerkennung findet Die Exzellenz des Caffo Vecchio Amaro del Capo wurde durch zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigt, die die Einzigartigkeit und Qualität dieses Kräuterlikörs hervorheben. Diese Anerkennungen spiegeln das Engagement und die Leidenschaft wider, mit der Gruppo Caffo dieses Getränk herstellt. Genießen Sie den Caffo Vecchio Amaro del Capo in seiner besten Form Um das volle Aroma des Vecchio Amaro del Capo zu erleben, empfiehlt es sich, ihn eiskalt bei -20°C zu genießen. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen von Minze, Anis, Lakritze und den anderen Kräutern besonders intensiv, was den Likör zu einem einzigartigen Genuss macht. Vielseitige Cocktail-Möglichkeiten Neben dem pur genossenen Likör bietet der Vecchio Amaro del Capo auch eine ausgezeichnete Grundlage für kreative Cocktails. Seine botanische Komplexität und ausgewogene Säure eröffnen eine Welt von Möglichkeiten für Barkeeper und Liebhaber, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Fazit: Ein Must-Have für Liebhaber italienischer Spirituosen Der Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör steht nicht nur für die Tradition und Kultur Kalabriens, sondern auch für die Innovation und Qualität, die Gruppo Caffo in die Welt der Spirituosen einbringt. Ob pur, gekühlt oder als Teil eines raffinierten Cocktails – dieser Likör ist eine Bereicherung für jede Sammlung und ein Beweis für Italiens unübertroffene Handwerkskunst in der Spirituosenherstellung.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, neutraler Alkohol, Zucker, Kräuteraufguss, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499100014
Entdecken Sie den Geschmack Süditaliens mit Limuni Limoncello del Sud Limuni Limoncello del Sud ist mehr als nur ein Likör; es ist eine Hommage an die sonnenverwöhnte Region Kalabrien, Italien. Hergestellt von der renommierten Distilleria Fratelli Caffo, verspricht jeder Schluck dieses erstklassigen Zitronenlikörs eine Reise durch das reiche Erbe und die unvergleichliche Landschaft Süditaliens. Das unverwechselbare Geschmacksprofil von Limuni Limoncello Der Geschmack von Limuni Limoncello del Sud ist ein Spiegelbild der unberührten Natur Kalabriens. Mit Schalen unbehandelter Zitronen hergestellt, die für ihre intensiven Aromen bekannt sind, bietet dieser Likör eine perfekte Balance zwischen Süße und der charakteristischen Zitrusfrische. Tradition und Innovation: Die Herstellung Hinter jedem Tropfen Limuni Limoncello steckt die lange Tradition der Familie Caffo in der Likörherstellung. Die Zitronen werden direkt nach der Ernte verarbeitet, um ihre aromatischen Öle zu bewahren, die Limuni seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Genussmomente mit Limuni Limoncello del Sud Limuni Limoncello del Sud eignet sich hervorragend zum pur Genießen oder als vielseitige Zutat in Cocktails. Servieren Sie ihn eiskalt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis oder verwenden Sie ihn, um Ihren Lieblingscocktails eine zitrusfrische Note zu verleihen. Das Auge trinkt mit: Verpackung und Design Nicht nur geschmacklich, auch optisch überzeugt Limuni Limoncello del Sud. Die ansprechende Flasche und das elegante Design reflektieren die Qualität und Tradition des Likörs und machen ihn zu einem echten Hingucker in jeder Sammlung. Eine Einladung an Genießer: Limuni Limoncello entdecken Limuni Limoncello del Sud ist die perfekte Wahl für alle, die das Beste aus der italienischen Likörtradition erleben möchten. Egal, ob Sie ein Kenner italienischer Spezialitäten sind oder einfach nur neue Geschmackswelten entdecken wollen, Limuni bietet ein unvergleichliches Erlebnis. Entdecken Sie die Seele Süditaliens in jedem Schluck dieses exquisiten Zitronenlikörs.Name: Limuni Limoncello del Sud Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 28% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499103534
Entdecken Sie den Borsci San Marzano Kräuterlikör: Ein Stück italienische Tradition Der Borsci San Marzano Kräuterlikör, ein edler Tropfen mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1840 zurückreicht, ist mehr als nur ein Likör; er ist ein Erbe süditalienischer Kultur und Handwerkskunst. Erfunden von Giuseppe Borsci in der malerischen Region Apulien, vereint dieser Likör traditionelle Rezepte und lokale Botanik zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Geschmacksprofil des Borsci San Marzano: Ein Kaleidoskop der Aromen Mit einer Alkoholstärke von 38% und präsentiert in einer 0,7-Liter-Flasche, ist der Borsci San Marzano nicht nur ein Blickfang in jeder Bar. Sein komplexes Geschmacksprofil umfasst Noten von Vanille, Karamell und Eiche, angereichert durch florale Topnoten und einen Hauch von Zitrus. Diese Aromenvielfalt macht den Kräuterlikör zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl pur als auch in kreativen Cocktailkreationen überzeugt. Verwendung und Cocktails: Kreativität trifft auf Tradition Der Borsci San Marzano Kräuterlikör zeigt seine Vielseitigkeit nicht nur im Geschmack, sondern auch in seiner Anwendung. Ob als raffinierter Digestif, zur Veredelung von Desserts oder als zentraler Bestandteil innovativer Cocktails – dieser Likör inspiriert zu kulinarischer Kreativität. Die Tradition, ihn mit Desserts zu kombinieren, unterstreicht seine Eignung, süße Speisen auf ein neues Niveau zu heben. Ein Likör für Genießer: Die Zielgruppe des Borsci San Marzano Der Borsci San Marzano richtet sich an Kenner und Genießer, die Wert auf Qualität, Tradition und Geschmack legen. Seine reiche Geschichte und handwerkliche Herstellung sprechen diejenigen an, die in einem Likör nicht nur einen Drink, sondern ein Stück Kultur suchen. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber einzigartiger Spirituosen. Fazit: Borsci San Marzano - Eine Bereicherung für jede Bar Der Borsci San Marzano Kräuterlikör ist mehr als nur ein Alkohol; er ist ein Ausdruck italienischer Lebensart und Handwerkskunst. Mit seinem tief verwurzelten Erbe, seinem reichen Geschmacksprofil und seiner vielseitigen Verwendbarkeit ist er eine Bereicherung für jede Bar und ein Muss für jeden Spirituosenliebhaber. Entdecken Sie die Welt des Borsci San Marzano und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.Name: Borsci San Marzano Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Borsci san Marzano Srl nello stabilimento di taranto, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8003835000063
Inhalt: 0.7 l (25,70 €* / 1 l)
Entdecken Sie den authentischen Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör Erleben Sie den Geschmack Italiens mit dem Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör, einem meisterhaft hergestellten Getränk, das die Essenz sonnenverwöhnter kalabrischer Zitronen einfängt. Hergestellt von Gruppo Caffo, einem Namen, der seit Generationen für Qualität und Tradition steht, repräsentiert dieser Likör italienische Handwerkskunst in ihrer reinsten Form. Geschmacksprofil: Eine Symphonie aus Süße und Säure Caffo Limoncino dell'Isola besticht durch sein ausgewogenes Geschmacksprofil, das die perfekte Harmonie zwischen der natürlichen Süße des Zuckers und der erfrischenden Säure kalabrischer Zitronen findet. Jeder Schluck offenbart eine komplexe Geschmackspalette, von scharfen Zitronenschalenaromen bis hin zu einem süßlich-zitronigen Abgang, der an Honig erinnert. Caffo Limoncino dell'Isola: Vielseitigkeit und Eleganz Ob pur genossen, über Eis oder als kreative Basis für Cocktails – Caffo Limoncino dell'Isola ist ein Ausdruck italienischer Lebensfreude. Seine natürliche Farbe und der authentische Geschmack, der frei von künstlichen Zusätzen ist, machen ihn zu einem Must-Have für Liebhaber italienischer Liköre. Eine Reise durch die Geschichte Italiens Caffo Limoncino dell'Isola ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Stück italienischer Kultur und Geschichte. Im Gegensatz zu seinem bekannteren Verwandten aus der Amalfiküste, wird dieser Likör aus kleinen, schmackhaften Zitronen aus Kalabrien hergestellt, die für ihre intensiven Aromen bekannt sind. Diese besondere Auswahl an Zitronen verleiht dem Limoncino sein unverwechselbares Profil und unterscheidet ihn von anderen Zitronenlikören. Zusammenfassung: Warum Caffo Limoncino dell'Isola wählen? Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör ist eine Hommage an die italienische Lebensart und die Kunst der Likörherstellung. Von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis hin zur traditionellen Produktionsweise verkörpert dieser Likör die Leidenschaft und das Erbe von Gruppo Caffo. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verführen und entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Likörkultur.Name: Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Neutralalkohol, alkoholischer Auszug aus 1500g unbehandelter Zitronenzeste pro Liter, natürliches AromaUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499751810
Inhalt: 0.7 l (21,13 €* / 1 l)
Entdecken Sie den Zauber von Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör Der Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör vereint Tradition und Genuss in einem einzigartigen Geist der italienischen Riviera. Dieser exquisite Likör, geprägt durch die Leidenschaft und das Erbe der Familie Caffo, verkörpert die Quintessenz kalabrischer Handwerkskunst. Ein Geschmacksprofil, so reich wie seine Geschichte Der Vecchio Amaro del Capo präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus 29 sorgfältig ausgewählten Kräutern, Wurzeln und Früchten. Jeder Schluck entführt auf eine sensorische Reise mit Noten von Mandarinenschale, Minze, Anis und Zimtrinde, gefolgt von einem bittersüßen Orangengeschmack, der durch die Feinheit von Orangenblüte und Kamille sowie die Intensität von Lakritz und Pfefferminze abgerundet wird. Diese aromatische Vielfalt spiegelt die reiche Flora Kalabriens wider und bietet ein unvergleichlich harmonisches Geschmackserlebnis. Genuss-Empfehlungen für den Caffo Vecchio Amaro del Capo Der wahre Charakter des Caffo Vecchio Amaro del Capo entfaltet sich vollends, wenn er gekühlt bei -20°C serviert wird. In dieser Temperatur offenbaren sich die kühne Minze, der würzige Anis und die süße Lakritze in ihrer vollen Pracht. Doch auch in der Cocktailkunst findet der Vecchio Amaro del Capo seine Bestimmung. Ob als raffinierter Twist im klassischen Negroni, als erfrischender Capo Tonic oder in einem kreativen Capo Sour – dieser Likör verleiht jedem Drink eine unverwechselbare Note. Ein Erbe, das schmeckt Hinter jedem Tropfen Vecchio Amaro del Capo steckt die Geschichte einer Familie, die sich der Bewahrung ihrer regionalen Wurzeln und der Kunst der Likörherstellung verschrieben hat. Diese Hingabe spiegelt sich nicht nur in der sorgfältigen Auswahl lokaler Botanicals wider, sondern auch in dem über Generationen verfeinerten Produktionsprozess, der von der Mazeration bis zur Abfüllung etwa ein Jahr in Anspruch nimmt. Schlussfolgerung Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ausdruck kalabrischer Lebensart und Gastfreundschaft. Mit seiner reichen Geschichte, dem tief verwurzelten Erbe und seiner Vielseitigkeit in der modernen Cocktailkultur bietet Vecchio Amaro del Capo ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber edler Spirituosen immer wieder neu entdecken.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, neutraler Alkohol, Zucker, Kräuteraufguss, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499750011
Inhalt: 0.7 l (22,56 €* / 1 l)
Das Vecchio Amaro del Capo Gläschen ist perfekt für den Caffo Likör. Das aus dickem Glas gefertigte Glas ziert das Vecchio Amaro del Capo Logo. An der Seite sind sowohl eine 2cl und eine 4cl Markierung zu sehen.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Glas Verkehrsbezeichnung: GlasUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 26 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Clementino delle Piana ist ein erfrischender Likör aus Italien, der in einer eleganten 0,7 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 30% vol. angeboten wird. Dieser köstliche mediterrane Likör wird aus den erlesenen Clementinen der Sorte “Clementine di Calabria IGP” hergestellt, die in den fruchtbaren Böden Kalabriens gedeihen. Diese Kreuzung zwischen Bitterorangen und Mandarinen, auch lokal „Mandarance“ genannt, sorgt für ein unverwechselbares und intensives Aroma. Die Clementinen werden direkt nach der Ernte verarbeitet, was den frischen und fruchtigen Geschmack des Likörs unterstreicht. Hergestellt in der Brennerei Caffo, die sich nur wenige Kilometer von Piana entfernt befindet, garantiert der Clementino höchste Qualität und Nachhaltigkeit durch die Verwendung regionaler Zutaten und eine schonende Verarbeitung. Pro Flasche werden etwa 0,5 kg frische kalabresische Clementinen benötigt, die von Hand gepflückt werden, um die Qualität zu sichern. Genussmöglichkeiten: Clementino delle Piana ist ein vielseitiger Likör, der auf verschiedene Arten genossen werden kann: Pur oder on the rocks: Genießen Sie den Clementino pur oder auf Eis, um die fruchtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dies ist besonders erfrischend an heißen Sommertagen. Clementino Tonic: Mischen Sie Clementino mit Tonic Water für einen spritzigen, erfrischenden Aperitif, der perfekt für Gartenpartys oder einen gemütlichen Abend mit Freunden geeignet ist. Spritz-Variationen: Verwenden Sie Clementino als Basis für einen Spritz, um eine fruchtige und leicht bitter-süße Note zu erzielen, die hervorragend zu Fingerfood passt. In Cocktails: Der Likör kann auch in verschiedenen Cocktails verwendet werden, um eine süße, zitrusartige Note hinzuzufügen. Ideal für innovative Mixgetränke oder als Zutat in fruchtigen Desserts. Fazit: Clementino delle Piana ist mehr als nur ein Likör; er bringt ein Stück italienisches Lebensgefühl direkt in Ihr Glas. Seine fruchtigen Aromen und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe. Perfekt als Geschenk oder für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Ob im Sommer oder zu besonderen Feierlichkeiten – dieser Likör wird sicherlich für Begeisterung sorgen. Name: Clementino delle Piana Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499065702
Inhalt: 0.7 l (19,99 €* / 1 l)
Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition: Ein italienisches Meisterwerk Der Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition ist eine moderne Interpretation des klassischen italienischen Kräuterlikörs, hergestellt von der traditionsreichen Distillerie Caffo in Kalabrien. Diese Edition kombiniert die ursprüngliche Rezeptur mit der pikanten Schärfe kalabrischer Chilischoten, wodurch ein unverwechselbares Geschmackserlebnis entsteht. Der Likör wird mit 35 % vol in der 0,7-Liter-Flasche angeboten. Tradition und Herstellung Seit über einem Jahrhundert steht die Familie Caffo für italienische Destillationskunst. Die Red Hot Edition basiert auf 29 sorgfältig ausgewählten Kräutern, Wurzeln, Früchten und Blüten, die in reinem Alkohol mazeriert werden. Das Rezept wurde über Generationen hinweg weitergegeben. Der kalabrische Peperoncino verleiht der Rezeptur ihre markante Würze und Tiefe. Geschmackserlebnis des Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition Am Gaumen vereint sich eine milde Süße mit einer bitter-würzigen Basis und der intensiven, langanhaltenden Schärfe des Chilis. Noten von Minze, Anis, Lakritze und Kräutern prägen das Bouquet. Empfohlen wird der Genuss bei -20 °C – so entfalten sich alle Aromen besonders klar und ausgewogen. Cocktails und Serviervorschläge Ob pur, auf Eis oder als Zutat in kreativen Cocktails – dieser Amaro ist vielseitig einsetzbar. Besonders beliebt ist der „Capo Tonic“ oder ein „Spicy Amaro Spritz“, bei dem die Schärfe des Red Hot perfekt mit frischen und prickelnden Komponenten harmoniert. Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition: Für Liebhaber intensiver Aromen Diese Sonderedition verbindet kalabrische Kräutertradition mit einem modernen Twist. Sie spricht sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Genießer an, die einen charakterstarken, innovativen Amaro suchen. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und kreative Barkonzepte.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499701693
Inhalt: 0.7 l (26,84 €* / 1 l)
Vecchio Amaro del Capo ist ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Kalabrien und gilt als eine der bekanntesten Spirituosen Süditaliens. Hergestellt von der renommierten Destillerie Caffo, vereint dieser edle Amaro insgesamt 29 sorgfältig ausgewählte Kräuter, Wurzeln, Blüten und Früchte – darunter Orangenschalen, Süßholz, Kamille, Wacholder, Mandarinen, Anis und Pfefferminze. In der handlichen 0,02 Liter Miniatur-Flasche aus Glas ist dieser italienische Bitterlikör der ideale Begleiter für unterwegs, auf Reisen oder als hochwertiges Probierformat für Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 35 % vol. entfaltet Vecchio Amaro del Capo eine komplexe und zugleich ausgewogene Aromatik. Die Kombination aus bitteren, süßen und frischen Komponenten verleiht diesem Kräuterlikör ein einzigartiges Geschmacksprofil, das bei -20 °C serviert seine volle Ausdruckskraft entfaltet. Die Miniatur ist zudem eine beliebte Ergänzung in Geschenksets, Hotel-Bars oder bei Events. Servier- und Genussvorschläge Eiskalt pur: Direkt aus dem Gefrierfach genießen – für ein intensives, harmonisches Geschmackserlebnis mit weichem Abgang. Capo Shot: Die Miniatur-Flasche eignet sich perfekt für ein stilvolles Anstoßen bei besonderen Gelegenheiten. Capo Tonic: 40 ml Amaro del Capo mit Tonic Water auf Eis – mit Orangenzeste oder Minzblatt verfeinern. Verwendung in der Küche: Ideal zum Aromatisieren von Desserts, wie Tiramisu, Parfait oder Schokoladenkuchen. Produktdetails Italienischer Kräuterlikör aus Kalabrien Hergestellt aus 29 natürlichen Zutaten – Kräuter, Wurzeln, Früchte Miniatur-Flasche aus Glas mit 0,02 Liter Inhalt Alkoholgehalt: 35 % vol. Glutenfrei und ohne künstliche Zusätze Ideal als Digestif, Shot oder Mixzutat Empfehlungen zur Verwendung Perfekt für unterwegs, in der Mini-Bar oder als Probiergröße Als eiskalter Digestif nach dem Essen Für kreative Cocktail-Variationen mit bitter-süßem Charakter Als stilvolles Give-away bei Feiern, Hochzeiten oder Tastings FAQ – Häufige Fragen Wie sollte Vecchio Amaro del Capo serviert werden? Am besten eiskalt – idealerweise direkt aus dem Gefrierfach bei ca. -20 °C. Ist der Kräuterlikör vegan oder glutenfrei? Ja, der Amaro del Capo ist glutenfrei und enthält ausschließlich natürliche Zutaten. Wofür eignet sich die 0,02 l Miniatur besonders? Als praktische Probiergröße, für Reisen, Hotelbars, Events oder als Teil eines Geschenksets. Welche Aromen prägen den Geschmack? Fruchtige Noten wie Orange und Mandarine, kombiniert mit Kräutern wie Minze, Anis und Lakritz sowie feiner Bitterkeit. Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Miniatur Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,02 LiterZutaten: Wasser, neutraler Alkohol, Zucker, Kräuteraufguss, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 26 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 80818502
Inhalt: 0.02 l (199,50 €* / 1 l)
Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia – 18 Monate gereift in Eichenfässern Grappa hat in Italien eine lange Tradition – und die Caffo Sgnape dal Fogolar Stravecchia zeigt, was aus dem Traubentresterbrand wird, wenn man ihm die nötige Zeit im Fass gibt. „Stravecchia" bedeutet so viel wie „besonders alt" und verweist auf die 18-monatige Reifung in kleinen Eichenfässern, die diese Grappa deutlich von jüngeren, ungereiften Abfüllungen unterscheidet. Hergestellt aus ausgewähltem Trester italienischer Weintrauben, liefert sie mit 45 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche einen Brand, der Kraft und Finesse verbindet und sich damit an alle richtet, die Grappa jenseits des einfachen Digestifs erleben möchten. Ausgewählter Trester und kleine Eichenfässer Die Qualität einer Grappa steht und fällt mit dem Rohstoff. Für die Sgnape dal Fogolar werden ausgewählte Trester italienischer Weintrauben verwendet – die Schalen, Kerne und Stiele, die nach dem Pressen des Weins zurückbleiben und bei sorgfältiger Verarbeitung ein erstaunlich aromatisches Destillat ergeben. Nach der Destillation kommt die Grappa für 18 Monate in kleine Eichenfässer. Die geringe Fassgröße beschleunigt den Austausch zwischen Holz und Destillat und sorgt dafür, dass sich in anderthalb Jahren eine Aromatik entwickelt, die bei größeren Fässern deutlich länger dauern würde. Das Ergebnis ist eine Grappa mit bernsteinfarbenem Ton, die ihre Fassreifung in jedem Schluck erkennen lässt. Geschmack und Charakter Das Bouquet öffnet sich mit süßen und würzigen Noten, untermalt von einer subtilen Holznuance. Vanille, getrocknete Früchte und ein Hauch von Gewürzen prägen das Aromenprofil und geben der Grappa eine Komplexität, die man bei ungereiften Varianten vergeblich sucht. Am Gaumen zeigt sie sich weich und vollmundig – die 45 % Vol. sind spürbar, wirken aber dank der 18-monatigen Reifung eingebunden und erzeugen eine angenehme Intensität, die lange anhält. Der Nachklang ist von beeindruckender Länge und klingt mit einer stimmigen Verbindung aus Frucht, Holz und Würze aus. Eine Grappa, die als Abschluss eines guten Essens genau die richtige Wahl ist. Rezeptidee: Grappa-Affogato Setzen Sie eine Kugel Vanilleeis in eine kleine Schale oder ein Espressoglas. Brühen Sie einen doppelten Espresso auf und gießen Sie ihn über das Eis. Zum Schluss 20 ml Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia darübergeben. Die Vanille- und Trockenfruchtnoten der Grappa verbinden sich mit dem Kaffee und dem schmelzenden Eis zu einem Dessert, das in Italien als krönender Abschluss eines jeden Essens gilt – in wenigen Sekunden zubereitet und geschmacklich auf einem ganz anderen Niveau als ein einfacher Affogato.Name: Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499903707
Inhalt: 0.7 l (32,84 €* / 1 l)
Santa Maria al Monte Sambuca – Klassischer Anislikör mit floraler Raffinesse Santa Maria al Monte Sambuca ist ein hochwertiger italienischer Anislikör in der 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 42 % vol. Hergestellt nach einem traditionellen Originalrezept, steht dieser Sambuca für authentischen Genuss und aromatische Tiefe. Die Herstellung erfolgt durch sorgfältige Destillation natürlicher Zutaten in einem historischen Kupferkessel – ein Verfahren, das seit Generationen gepflegt wird. Besonders hervorzuheben ist die raffinierte Kombination aus Holunderblüten und Sternanis, die diesem Likör eine elegante, florale Note verleiht und den klassischen Anisgeschmack harmonisch ergänzt. Die Verwendung ausschließlich natürlicher Inhaltsstoffe sorgt für ein reines, intensives Geschmacksprofil und eine außergewöhnlich klare Struktur. Aromenprofil Duft: Würzige Anisnote, begleitet von feinen floralen Akzenten der Holunderblüte Geschmack: Kraftvoll, süßlich und aromatisch mit dem typisch vollmundigen Anischarakter Abgang: Lang und wärmend mit ausgewogenem Süße-Würze-Verhältnis Verwendungsempfehlungen Traditionell pur servieren, optional mit drei Kaffeebohnen – ein klassischer italienischer Genussmoment Leicht erwärmt als Digestif nach dem Essen oder flambiert als „Sambuca con la mosca“ Eiskalt genießen als Shot oder über Eis für eine frische Variante Hervorragend geeignet zur Aromatisierung von Kaffee, Espresso oder Süßspeisen Als stilvoller Bestandteil kreativer Cocktails mit mediterranem Flair Fazit Santa Maria al Monte Sambuca steht für italienische Tradition, meisterhafte Brennkunst und natürliche Zutaten. Mit seinem intensiven Anisaroma und den floralen Nuancen der Holunderblüte bietet dieser Sambuca ein authentisches Geschmackserlebnis – vielseitig einsetzbar und elegant im Auftritt.Name: Santa Maria al Monte Sambuca Verkehrsbezeichnung: SambucaAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499708128
Inhalt: 0.7 l (22,56 €* / 1 l)
Petrus Bonnekamp – Intensiver Kräuterbitter mit Tradition seit 1777 Petrus Bonnekamp ist ein traditionsreicher Kräuterbitter mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol., abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche. Seine Ursprünge reichen zurück bis ins Jahr 1777, als der niederländische Apotheker Petrus Boonekamp den ersten „Ur-Boonekamp“ kreierte. Seitdem wird das überlieferte Familienrezept mit größter Sorgfalt bewahrt und unverändert weitergeführt – ein Bitterklassiker mit unverkennbarer Handschrift. Dieser hochprozentige Kräuterbitter wird aus einer Vielzahl exotischer Pflanzen und Gewürze hergestellt. Zu den sorgsam ausgewählten Zutaten zählen unter anderem Thai-Ingwer, Engelwurz, gelber Enzian sowie eine Vielzahl aromatischer Kräuter, Wurzeln und Rinden aus aller Welt. Das Ergebnis ist ein intensives, kraftvolles Geschmackserlebnis, das sich von herkömmlichen Produkten deutlich abhebt. Ohne Zusatz von Zucker, klar definiert und kompromisslos im Charakter – ein echter Bitter im klassischen Stil. Aromenprofil Farbe: Tief dunkelbraun mit rötlichem Schimmer Duft: Komplex, kräuterbetont mit Noten von getrockneter Rose, Likörkirsche und Kakaobohne Geschmack: Ausgesprochen bitter, kraftvoll und dennoch rund mit Nuancen von Enzian, Rhabarber und einem Hauch Ingwer Abgang: Langanhaltend, klar und trocken mit deutlich herbem Finale Verwendungsempfehlungen Pur bei Raumtemperatur als klassischer Digestif nach einem herzhaften Mahl Gekühlt oder auf Eis für eine modernere, frische Interpretation Als kräftiger Bestandteil in Bitterspritzern für hochwertige Cocktailkreationen In Longdrinks mit Soda oder Tonic für ein intensives, herbes Geschmackserlebnis Passend zu dunkler Schokolade oder kräftigem Käse als kulinarisches Highlight Fazit Petrus Bonnekamp ist ein markanter Kräuterbitter mit langer Geschichte und unverwechselbarem Geschmacksprofil. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner tiefen Bitternote und der kompromisslosen Rezeptur ohne Zuckerzusatz richtet sich dieser Klassiker an Genießer, die authentische Bitterkultur schätzen und außergewöhnliche Qualität erwarten.Name: Petrus Bonnekamp Verkehrsbezeichnung: BitterAlkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8000060366520
Inhalt: 0.7 l (25,70 €* / 1 l)
Santa Maria al Monte Elixir di Caffe ist ein exquisiter Kaffeelikör aus Genua, der mit einem Alkoholgehalt von 30% vol. in einer stilvollen 0,7 Liter Flasche erhältlich ist. Dieser traditionelle italienische Likör wird aus sorgfältig ausgewählten Kaffeesorten hergestellt, die nach der klassischen Espresso-Tradition gebrüht werden. Die Stadt Genua, ein historischer Hafen für den Import von Kaffeebohnen seit dem 17. Jahrhundert, verleiht diesem Likör seinen authentischen Charakter und intensiven Geschmack. Der Santa Maria al Monte Elixir di Caffe besticht durch einen tiefen, vollmundigen Kaffeegeschmack, der die Sinne anspricht und Liebhaber von Kaffee-Likören begeistert. Die harmonische Komposition verschiedener Kaffeesorten sorgt für eine ausgeglichene Süße und eine angenehme Bitterkeit, die den typisch italienischen Genuss widerspiegelt. Dieser Likör eignet sich nicht nur pur, sondern ist auch eine hervorragende Basis für kreative Cocktails und Desserts. Genussmöglichkeiten: Santa Maria al Monte Elixir di Caffe kann auf vielfältige Weise genossen werden: Pur oder on the rocks: Servieren Sie den Kaffeelikör pur oder auf Eis, um das volle Aroma und die cremige Textur zu genießen. Ideal für einen entspannten Abend oder nach einem köstlichen Essen. Kaffeecocktails: Verwenden Sie diesen Likör als Basis für köstliche Cocktails, wie zum Beispiel einen Espresso Martini oder einen Kaffeelikör Sour, um eine elegante Note zu verleihen. In Desserts: Verfeinern Sie Desserts wie Tiramisu oder Schokoladenmousse mit einem Schuss Santa Maria al Monte, um einen intensiven Kaffeegeschmack zu erzielen. Kaffeepunsch: Kombinieren Sie den Likör mit heißem Wasser und etwas Zucker für einen wärmenden Kaffeepunsch – perfekt für kalte Winterabende. Fazit: Santa Maria al Monte Elixir di Caffe ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein stilvolles Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder als besonderer Genussmoment – dieser Kaffeelikör bringt die italienische Kaffeekultur direkt in Ihr Zuhause! Name: Santa Maria al Monte Elixir di Caffe Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499708142
Inhalt: 0.7 l (22,13 €* / 1 l)
Santa Maria al Monte Amaro – Kräuterlikör mit ligurischer Herkunft und alpiner Vielfalt Santa Maria al Monte Amaro ist eine traditionsreiche Spezialität aus Ligurien, hergestellt in der 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol. Diese besondere Spirituose basiert auf einer historischen Rezeptur des gleichnamigen Klosters und vereint über dreißig handverlesene pflanzliche Zutaten aus alpinen Regionen zu einem vielschichtigen, vollmundigen Likör. Die Herstellung erfolgt in einem aufwendigen Prozess, der nahezu eineinhalb Jahre umfasst. In einem ersten Schritt werden Kräuter, Wurzeln, Rinden, Samen, Blätter und Blüten über rund zwei Monate in einem Kaltauszug verarbeitet. So werden die feinsten Aromakomponenten besonders schonend extrahiert. Nach einer achtmonatigen Reifephase folgen die Zugabe von Alkohol und Zucker sowie eine abschließende Reifung über sechs Monate, bevor der Amaro seine charakteristische Geschmacksfülle und Aromatiefe erreicht. Aromenprofil Duft: Komplex und kräuterbetont mit Noten von Erde, Wald und floralen Akzenten Geschmack: Kräftig, rund und feinherb mit harmonischer Bitterkeit und dezenten Gewürznoten Abgang: Lang, ausgewogen und angenehm würzig Verwendungsempfehlungen Pur genießen als klassischer Digestif – besonders nach dem Essen Auf Eis serviert für ein frisches, leichtes Geschmackserlebnis In Kombination mit Espresso oder Kaffee als aromatischer Begleiter Ideal für Mixgetränke mit mediterranem Charakter – etwa in Kombination mit Tonic oder Zitrus Perfekt als stilvolles Geschenk für Liebhaber klassischer Kräuterliköre Fazit Santa Maria al Monte Amaro ist ein traditionsreicher Kräuterlikör mit außergewöhnlicher Tiefe und handwerklicher Raffinesse. Die Kombination aus alpinen Zutaten, langsamer Reifung und historischer Rezeptur verleiht ihm eine unverwechselbare Balance – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.Name: Santa Maria al Monte Amaro Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499078016
Inhalt: 0.7 l (27,13 €* / 1 l)
Der Caffo Limoncino dell'Isola ist ein erfrischender Zitronenlikör aus Italien, der aus sonnenverwöhnten Zitronen von Ischia hergestellt wird. Er beeindruckt mit intensivem Zitrusgeschmack, angenehmer Süße, lebhaftem Gelb und erfrischender Textur. Neben den Zitrusnoten, insbesondere der Zitrone, weist er auch andere Kräuter- und Gewürznoten auf, die seine geschmackliche Vielfalt und Komplexität ergänzen. Dieser Likör ist im Mittelmeerraum äußerst begehrt und eignet sich perfekt als Aperitif oder Digestif.Name: Caffo Mezzodi Aperitivo Italiano Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Zitrus- und Kräuterinfusion, natürliche Aromen, natürlicher Farbstoff Cochenille, SULFITEAllergene: enthält SulfiteZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499100212
Caffo Limoncino Portofino - ein italienischer Likör-Genuss in einer 1-Liter-Flasche mit 30% vol. AlkoholgehaltErleben Sie den Geschmack Liguriens mit dem Caffo Limoncino Portofino, einem traditionellen italienischen Likör, der aus den besten ligurischen Zitrusfrüchten hergestellt wird. Diese exquisite Spezialität bietet ein intensives und erfrischendes Aroma, das durch die Mazeration der Zitrusfrüchte entsteht. Während dieses Prozesses werden die Aromen und ätherischen Öle sorgfältig extrahiert, um den unverwechselbaren Geschmack des Limoncino zu gewährleisten.Der Caffo Limoncino Portofino ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch als Zutat in verschiedenen Cocktails hervorragend geeignet. Probieren Sie ihn als Spritz mit Prosecco und einem Spritzer Bitter Lemon – ein perfekter Aperitif, der Ihre Gäste begeistern wird. Leicht gekühlt serviert, entfaltet der Limoncino seine volle Geschmacksvielfalt und ist somit auch ein idealer Digestif, der nach einem reichhaltigen Mahl besonders gut zur Geltung kommt.Die wertige und urige Aufmachung der Flasche macht den Limoncino Portofino zudem zu einer ausgezeichneten Geschenkidee für Liebhaber feiner italienischer Liköre. Ob als besonderes Mitbringsel oder als Highlight auf der heimischen Bar – dieser Likör ist immer eine gute Wahl.Zusammenfassung:Produkt: Caffo Limoncino PortofinoAlkoholgehalt: 30% vol.Füllmenge: 1 LiterHerkunft: Ligurien, ItalienGeschmack: Intensives und erfrischendes ZitrusaromaVerwendung: Pur, als Spritz mit Prosecco und Bitter Lemon, als DigestifBesonderheit: Durch Mazeration hergestellt, wertige und urige AufmachungGeschenkidee: Ideal für Liebhaber italienischer LiköreGönnen Sie sich und Ihren Gästen diesen traditionellen italienischen Likör und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.Name: Caffo Limoncino Portofino Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499108027
Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva – 100 Jahre kalabrische Destillierkunst in einer Flasche Manche Jubiläen verdienen mehr als eine Torte – das Haus Caffo hat sich zum 100-jährigen Bestehen seiner Destillerie etwas Bleibenderes einfallen lassen. Der Vecchio Amaro del Capo Riserva ist die exklusive Jubiläumsedition, die ein Jahrhundert Handwerkskunst aus dem Herzen Kalabriens in einer 0,7-Liter-Flasche mit 37,5 % vol verewigt. Seit 1915 widmet sich die Familie Caffo der Kunst der Destillation und gehört heute zu den angesehensten Adressen Italiens für hochwertige Kräuterliköre. Mit dem Riserva hat das Unternehmen seiner bewährten Originalrezeptur eine ganz neue Dimension verliehen – durch Geduld, Eichenholz und Zeit. Mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern gereift Was den Riserva vom klassischen Vecchio Amaro del Capo unterscheidet, ist seine aufwendige Reifung. Die bewährte Originalrezeptur aus mediterranen Kräutern, Gewürzen und Fruchtauszügen wird für mindestens 24 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern gelagert – eine Reifezeit, die bei Kräuterlikören alles andere als üblich ist. In diesen zwei Jahren nimmt der Amaro die feinen Aromen des Holzes auf, gewinnt an Tiefe und Komplexität und entwickelt ein Profil, das weit über das des klassischen Amaro del Capo hinausgeht. Die Fassreifung rundet die kräuterige Intensität ab, ohne sie zu überdecken, und verleiht dem Likör eine Eleganz, die man bei einem Amaro dieser Art selten findet. Mediterrane Kräuter, Vanille und feine Holzwürze In der Nase zeigt sich der Riserva mit einem vielschichtigen Bouquet: Mediterrane Kräuter bilden das vertraute Fundament, ergänzt durch Noten von getrockneten Früchten, Vanille und einer feinen Holzwürze, die deutlich von der Eichenfassreifung zeugt. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und komplex. Eine fein ausbalancierte Bitternote – das Herzstück jedes guten Amaro – wird von dezenten süßlichen Anklängen begleitet, die dem Likör seine Zugänglichkeit geben, ohne je in Gefälligkeit abzugleiten. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer Intensität, die den kräftigen Alkoholgehalt von 37,5 % vol widerspiegelt und den Charakter dieses gereiften Amaro noch einmal eindrucksvoll unterstreicht. Ein Digestif für besondere Momente Der Vecchio Amaro del Capo Riserva entfaltet sein volles Potenzial pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem kleinen Likör- oder Nosing-Glas. Als edler Digestif nach einem guten italienischen Essen setzt er einen Schlusspunkt, der dem Anlass gerecht wird und die kalabrische Tradition auf höchstem Niveau zelebriert. Diese limitierte Jubiläumsedition richtet sich an Liebhaber traditioneller italienischer Kräuterliköre, die Reife und Tiefe schätzen, und eignet sich hervorragend als hochwertiges Geschenk oder als Sammlerstück für Kenner, die das Besondere suchen. Rezeptvorschlag: Riserva Espresso Corretto Brühen Sie einen frischen, kräftigen Espresso auf und geben Sie ihn in eine vorgewärmte Espressotasse. Fügen Sie 2 cl Vecchio Amaro del Capo Riserva hinzu und rühren Sie kurz um. Die kräuterige Bitterkeit und die Vanille-Holznoten des Riserva verbinden sich mit der Röstbitterkeit des Espressos zu einem intensiven Caffè Corretto, der die kalabrische Tradition des „korrigierten" Kaffees auf besonders edle Weise interpretiert.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva italienischer Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 37,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Neutralalkohol, Weingeist aus Eichenholzfässern, aromatische Kräuter, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499001717, 8004499013758
Inhalt: 0.7 l (58,99 €* / 1 l)
Santa Maria al Monte Amaretto ist ein authentischer italienischer Amaretto, der sich durch seinen delikaten, komplexen und geschmackvollen Charakter auszeichnet. Hergestellt wird dieser edle Likör in der traditionsreichen Destillerie Caffo und folgt einer original italienischen Rezeptur, die auf die perfekte Kombination natürlicher Zutaten setzt. Die Basis bilden feinste Mandeln aus Sizilien, erlesene Gewürze und Vanille, die durch die Zugabe eines gereiften alten Brandys abgerundet werden. Mit 30% vol. Alkoholgehalt und einer Füllmenge von 0,7 Litern bietet der Santa Maria al Monte Amaretto ein intensives, reichhaltiges Geschmackserlebnis, das in jeder Hinsicht überzeugt. Produktbeschreibung: Der Santa Maria al Monte Amaretto begeistert Kenner und Genießer durch seine edle, traditionsreiche Herstellung und sein einzigartiges Aroma. Der intensive Mandelgeschmack aus hochwertigen sizilianischen Mandeln wird ergänzt durch eine harmonische Würze, die durch Vanille und eine feine Auswahl an Gewürzen entsteht. Die Zugabe eines alten Brandys verleiht diesem Amaretto zusätzlich Tiefe und sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmacksprofil. Durch die natürliche Herstellung entfaltet dieser Amaretto seine vielschichtigen Aromen in jeder Nuance und bietet pur, auf Eis oder in Mixgetränken eine unvergleichliche Genusswelt. Geschmacksprofil: Aroma: Ein intensiver Duft von Mandeln und feiner Vanille, gepaart mit warmen Noten von Gewürzen. Geschmack: Vollmundig und samtig am Gaumen, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Mandeln, würzigen Noten und einem Hauch von Brandy. Abgang: Lang und angenehm, mit einer leichten Süße und einer sanften Würze, die den Genuss perfekt abrundet. Verwendungsempfehlungen: Pur genießen: Der Santa Maria al Monte Amaretto entfaltet pur seine volle Geschmacksintensität und eignet sich ideal als edler Digestif. Auf Eis: Genießen Sie diesen Amaretto auf Eis, um seine sanften Aromen auf erfrischende Weise zur Geltung zu bringen. Perfekt für Cocktails: Dieser Amaretto ist eine exzellente Basis für Cocktails wie einen Amaretto Sour oder einen italienischen Espresso Martini. Zu Desserts: Ideal zum Verfeinern von Desserts, besonders zu Vanilleeis oder als aromatische Zugabe zu Tiramisu und anderen italienischen Süßspeisen. Geschenkidee: Dank seines authentischen Geschmacks und der edlen Herkunft ist dieser Amaretto ein ausgezeichnetes Geschenk für Liebhaber italienischer Spezialitäten. Besonderheiten: Italienische Authentizität: Hergestellt nach original italienischer Rezeptur mit hochwertigen, natürlichen Zutaten. Feinste sizilianische Mandeln: Die Mandeln verleihen dem Likör eine charaktervolle Note, die durch die Würze von Vanille und Gewürzen harmonisch ergänzt wird. Mit altem Brandy veredelt: Diese exklusive Zutat verleiht dem Amaretto Tiefe und einen vollmundigen Geschmack. Name: Santa Maria al Monte Amaretto Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Neutralalkohol, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499708135
Inhalt: 0.7 l (22,56 €* / 1 l)
Santa Maria al Monte Limoncino Portofino – Echter Zitronenlikör aus der Riviera Ligure Santa Maria al Monte Limoncino Portofino ist ein traditionell hergestellter Zitronenlikör, der die Essenz der ligurischen Küste in jeder Flasche einfängt. Abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol., steht dieser Likör für natürliche Zutaten, handwerkliche Herstellung und mediterranen Genuss. Für die Herstellung werden ausschließlich ausgewählte Zitronen der Riviera Ligure verwendet – rund 1 Kilogramm pro Liter. Die Schalen der frisch geernteten Früchte werden in einem schonenden Prozess mazeriert, um die ätherischen Öle und das volle Aroma zu bewahren. Auf Farbstoffe und künstliche Zusätze wird konsequent verzichtet, was dem Limoncino seinen authentischen, fruchtigen Charakter verleiht. Aromenprofil Farbe: Natürliches, helles Zitronengelb Duft: Frisch und intensiv mit Noten von Zitronenschale und ätherischen Ölen Geschmack: Vollmundig, süß-fruchtig mit ausgeprägter Zitrusnote und feiner Balance Abgang: Leicht, klar und angenehm erfrischend mit langem Zitronennachklang Verwendungsempfehlungen Eisgekühlt servieren als klassischer Digestif – besonders an warmen Tagen In spritzigen Cocktails mit Prosecco, Tonic oder frischen Kräutern kombinieren Ideal zum Verfeinern von Obstsalaten, Torten, Sorbets oder Zitronencremes In sommerlichen Longdrinks mit Minze, Limette und Crushed Ice einsetzbar Als edles Geschenk oder Mitbringsel aus Italien – handwerklich, aromatisch und mediterran Fazit Santa Maria al Monte Limoncino Portofino bietet intensiven Zitronengenuss auf natürliche Weise – hergestellt mit Hingabe und Erfahrung. Ein echter Klassiker der italienischen Likörkultur, der Frische, Sonne und Authentizität vereint.Name: Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499078023
Inhalt: 0.7 l (20,70 €* / 1 l)
Caffo Vecchia Grappa – Charaktervoller italienischer Tresterbrand mit Reifung Caffo Vecchia Grappa ist ein hochwertiger, gereifter Grappa aus Italien mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol., abgefüllt in der eleganten 0,7-Liter-Flasche. Hergestellt von der renommierten Destillerie Caffo, steht dieses Destillat für handwerkliche Präzision, sorgfältige Rohstoffauswahl und eine stilvolle Verbindung aus Tradition und moderner Destillationskunst. Die Basis des Grappas bilden ausgewählte Trester aus Kalabrien, die direkt nach der Weinlese verarbeitet werden. Die Zusammensetzung: 65 % Rotweintrester (unter anderem Refosco, Pinot noir, Cabernet) und 35 % Weißweintrester (Chardonnay, Pinot grigio). Nach der Vinifizierung werden die frischen Trester in die Region Friaul gebracht, wo sie zeitnah und schonend destilliert werden. Die Reifung verleiht dem Vecchia Grappa seine goldene Farbe sowie ein komplexes, vielschichtiges Aroma. Aromenprofil Farbe: Goldgelb mit warmem Glanz Duft: Elegante Noten von Zedernholz, Honig und Vanille Geschmack: Mild und rund mit feinem Röstton, Karamellnuancen und harmonischer Tiefe Abgang: Lang und weich mit angenehm würzigem Nachklang Verwendungsempfehlungen Pur bei Zimmertemperatur genießen – ideal als Abschluss eines feinen Menüs Auf Eis für eine sanfte, erfrischende Variante mit betonter Holznote Als Digestif mit einer dunklen Schokolade oder reifem Hartkäse kombinieren In modernen Cocktails wie einem Grappa Sour oder als Basis für Negroni-Variationen Zur Veredelung von Desserts wie Tiramisù, Schokoladencremes oder Eisbechern Rezeptideen mit Caffo Vecchia Grappa Grappa Espresso: 3 cl Vecchia Grappa in einen frisch gebrühten Espresso geben – kräftig & aromatisch Grappa Sour: 4 cl Vecchia Grappa, 2 cl Zitronensaft, 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis shaken & mit Orangenzeste servieren Golden Negroni: 3 cl Vecchia Grappa, 2 cl Wermut, 2 cl Bitteraperitif, auf Eis rühren & mit Grapefruitzeste garnieren Fazit Caffo Vecchia Grappa vereint intensive Rebsortenaromen mit eleganter Reifung und handwerklicher Exzellenz. Die Kombination aus hochwertigen kalabrischen Trestern, sorgfältiger Destillation und harmonischer Fasslagerung macht diesen Grappa zu einem besonderen Genuss für Kenner und Liebhaber charaktervoller Spirituosen.Name: Caffo Vecchia Grappa Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499092708
Inhalt: 0.7 l (33,56 €* / 1 l)
Borsci CafCaffè – Italienischer Kaffeelikör mit doppeltem Arabica-Charakter Borsci CafCaffè ist ein traditioneller italienischer Kaffeelikör, der in einer 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol. abgefüllt wird. Hergestellt nach einem historischen Verfahren der Familie Borsci, basiert dieser edle Likör auf einer sorgfältig ausgewählten 100 % Arabica-Mischung, die in einem heißen Infusionsprozess extrahiert wird. Das Ergebnis ist ein besonders intensiver und aromatischer Ausdruck italienischer Kaffeekunst in Likörform. Der doppelte Kaffeegenuss („due volte Caffè“) zeigt sich in der Tiefe, Komplexität und Fülle des Geschmacks. Die langjährige Erfahrung der Marke Borsci und die Verwendung hochwertiger Rohstoffe machen diesen Likör zu einer Spezialität für alle, die den unverfälschten Charakter echten Kaffees in flüssiger Form suchen – kraftvoll, feinherb und samtig. Aromenprofil Farbe: Tiefdunkles Braun mit elegantem Glanz Duft: Intensive Röstnoten von Arabica-Kaffee mit zarten Schokoladentönen Geschmack: Vollmundig, ausgewogen und kaffeebetont mit feiner Süße und leichter Bitterkeit Abgang: Langanhaltend, samtig und aromatisch mit typischem Kaffeeresonanz Verwendungsempfehlungen Pur oder auf Eis genießen – ideal als Dessertlikör oder zu dunkler Schokolade Hervorragend als Zusatz in Kaffee oder Espresso für ein intensives Aroma Perfekte Zutat für kreative Cocktails, Tiramisu oder cremige Desserts In Longdrinks mit Sahne oder Milch als Kaffeegenuss mit cremigem Twist Stilvolles Geschenk für Kaffee- und Likörliebhaber mit Sinn für italienische Tradition Rezeptideen mit Borsci CafCaffè Espresso Martini (mit Alkohol): 4 cl Borsci CafCaffè, 2 cl Wodka, 1 Espresso, shaken & auf Eis servieren Caffè on Ice: 5 cl Borsci CafCaffè über Eiswürfel gießen, mit Schokospänen garnieren Affogato CaffCaffè: 1 Kugel Vanilleeis mit 3 cl Borsci CafCaffè übergießen, sofort servieren Latte Nero: 4 cl Borsci CafCaffè mit 100 ml heißer Milch aufgießen, nach Wunsch mit Milchschaum Fazit Borsci CafCaffè verbindet die Leidenschaft für Kaffee mit italienischer Likörtradition. Mit seinem tiefen Arabica-Aroma, dem ausgewogenen Körper und der geschmacklichen Tiefe eignet sich dieser Likör sowohl für klassische Genusssituationen als auch für kreative Drink-Kreationen.Name: Borsci CafCaffè Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8003835000315
Inhalt: 0.7 l (22,56 €* / 1 l)
Oh Julia Dry Gin aus Italien, in einer großzügigen 1 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 42% vol, ist ein wahres Meisterwerk der italienischen Brennkunst, das seit vielen Jahrzehnten mit Liebe und Handwerk von den Gebrüdern Caffo hergestellt wird. Der Gin ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang für jede Bar. Produktbeschreibung Die auffällige Flasche ziert ein markanter Spruch aus Shakespeares berühmtem Werk – „Oh Julia I'm Blind“ – in dicken roten Buchstaben. Dieses theatralische Element spiegelt den Charakter des Gins wider und lässt bereits beim Betrachten der Flasche die Vorfreude auf den Genuss steigen. Hinter dem auffälligen Design verbirgt sich ein überaus interessantes Bouquet, das sowohl Kenner als auch Liebhaber überrascht. Botanicals und Aroma Oh Julia Dry Gin zeichnet sich durch eine harmonische Mischung aus feinen Botanicals aus, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil zu schaffen. Die Noten von Bergamotte und Lakritz heben sich besonders hervor und verleihen dem Gin eine aromatische Tiefe, die in der italienischen Gin-Szene einzigartig ist. Der Einfluss der kalabresischen Sonne auf die verwendeten Wacholderbeeren sorgt zudem für eine besondere Frische und Finesse, die diesen Gin von anderen abhebt. Genussmöglichkeiten Der Oh Julia Dry Gin ist äußerst vielseitig und lässt sich in verschiedenen Genussmomenten perfekt einsetzen: Pur genießen: Am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um die Aromen voll zur Geltung kommen zu lassen. Der Gin entfaltet sein volles Bouquet und die komplexen Geschmacksnuancen, die für einen außergewöhnlichen Genuss sorgen. Mit Tonic Water: Serviert als klassischer Gin & Tonic mit einem hochwertigen Tonic Water und einer Scheibe Zitrone oder Limette – eine erfrischende Kombination, die die Botanicals wunderbar ergänzt. In Cocktails: Ideal für kreative Cocktailvariationen. Besonders gut eignet sich der Gin für Drinks wie den Negroni oder Martini, bei denen die Aromen des Gins zur Geltung kommen können. Bei geselligen Anlässen: Ob bei einer Gartenparty, einem Feierabendbier mit Freunden oder als besonderes Geschenk – Oh Julia Dry Gin ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Fazit Oh Julia Dry Gin ist ein faszinierendes Produkt aus Kalabrien, das durch seine sorgfältige Herstellung und die einzigartigen Botanicals besticht. Sein aufregendes Aroma und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Gin-Liebhaber. Genießen Sie diesen Gin in entspannter Atmosphäre oder bei besonderen Anlässen und entdecken Sie die italienische Gastfreundschaft in jedem Schluck.Name: Oh Julia Dry Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Caffo Grappizia Grappa alla Liquirizia ist ein exquisiter Grappa, der in einer eleganten 0,5 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 42% vol. angeboten wird. Dieser aromatische Schnaps stammt aus Kalabrien und ist eine Hommage an die traditionsreiche italienische Likörkultur. Der Grappa wird sorgfältig aus besten Trauben destilliert und mit echter Süßholzwurzel, bekannt als rigulizia cordara, verfeinert, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Kombination von feinem Grappa und dem intensiven Aroma der Lakritzwurzel sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neueinsteiger in die Welt der italienischen Spirituosen begeistern wird. Der süße und zugleich würzige Geschmack der Lakritze harmoniert perfekt mit den fruchtigen Noten des Grappas und schafft so einen ausgewogenen Genießer-Schnaps. Genussmöglichkeiten: Caffo Grappizia Grappa alla Liquirizia ist besonders vielseitig und kann auf verschiedene Arten genossen werden: Leicht gekühlt: Am besten schmeckt dieser Grappa leicht gekühlt als Digestif nach dem Essen. Die erfrischenden und süßen Aromen der Lakritzwurzel runden das Dinner perfekt ab und sorgen für ein angenehmes Geschmackserlebnis. In Cocktails: Caffo Grappizia kann auch als Zutat in verschiedenen Cocktails verwendet werden. Kombinieren Sie ihn mit spritzigem Tonic Water oder verwenden Sie ihn als Basis für fruchtige Mixgetränke, um Ihrer Bar eine italienische Note zu verleihen. Zu Desserts: Der Grappa passt hervorragend zu Desserts wie Schokoladenmousse oder Panna Cotta. Seine Süße ergänzt die Aromen von Desserts und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Bei geselligen Anlässen: Ob bei einem festlichen Abendessen, einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder einem besonderen Anlass – Caffo Grappizia bringt italienisches Flair auf jeden Tisch. Fazit: Caffo Grappizia Grappa alla Liquirizia ist mehr als nur ein Likör; er verkörpert das typisch italienische Lebensgefühl und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Seine hochwertige Verarbeitung und die Kombination aus Grappa und Lakritzwurzel machen ihn zu einem besonderen Genuss, der sowohl pur als auch in Mixgetränken hervorragend zur Geltung kommt. Ideal für Liebhaber italienischer Spirituosen und ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe. Name: Caffo Grappizia Grappa alla Liquirizia Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499050852
Inhalt: 0.5 l (29,98 €* / 1 l)
Caffo Grappepe Grappa al Peperoncino Chili ist ein faszinierender italienischer Grappa, der in einer eleganten 0,5 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 42% vol. präsentiert wird. Diese einzigartige Grappa vereint die Tradition der italienischen Spirituosenherstellung mit einer aufregenden Schärfe, die durch die Zugabe von Chili entsteht. Die Herstellung erfolgt unter strengen traditionellen Methoden, wobei ausgewählte Trester verwendet werden, um eine hohe Qualität und Reinheit des Destillats zu gewährleisten. Die Infusion mit Chili geschieht schrittweise, sodass die scharfen Aromen sanft in die Grappa eindringen, ohne die zarten fruchtigen und floralen Noten der Basis-Grappa zu überdecken. Diese harmonische Kombination schafft ein spannendes Geschmackserlebnis, das sowohl für Kenner als auch für Neulinge in der Welt der Spirituosen interessant ist. Aroma: Caffo Grappepe präsentiert sich mit einer transparenten, leuchtenden Farbe und einem intensiven Geruchsprofil. Bereits beim Einschenken entfalten sich die Chili-Noten, umgeben von feinen Nuancen weißer Früchte und grasigen Akzenten. Der Duft verspricht eine aufregende Geschmacksexplosion, die Lust auf den ersten Schluck macht. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die Grappa zunächst weich und fast verführerisch, bevor der Chili seine volle Kraft entfaltet. Diese angenehme und anhaltende Wärme schafft einen faszinierenden Kontrast zwischen der Süße des Grappas und der Schärfe des Chilis. Die Kombination der Aromen sorgt für ein aufregendes und unvergessliches Trinkerlebnis. Genussmöglichkeiten: Caffo Grappepe eignet sich hervorragend für verschiedene Genussmomente: Pur genießen: Am besten bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt servieren, um die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ideal als Digestif nach einem herzhaften Essen. In Cocktails: Caffo Grappepe kann auch als innovative Basis für Cocktails verwendet werden. Kombinieren Sie ihn mit frischen Säften oder Tonic Water für einen erfrischenden Drink mit einem scharfen Twist. Zu besonderen Anlässen: Dieser Grappa ist perfekt, um Gäste bei besonderen Anlässen zu beeindrucken und ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Fazit: Caffo Grappepe Grappa al Peperoncino Chili ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen und für diejenigen, die unkonventionelle Geschmäcker erkunden möchten. Mit ihrem einzigartigen Profil und der harmonischen Balance zwischen Süße und Schärfe ist sie ein echter Genuss für alle Sinne. Name: Caffo Grappepe Grappa al Peperoncino Chili Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499050869
Inhalt: 0.5 l (24,98 €* / 1 l)
Ferro China Bisleri – Italienischer Bitterklassiker mit aromatischer Tiefe und Geschichte Ferro China Bisleri ist ein traditionsreicher Bitter-Aperitif aus Italien, der in einer 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 21 % vol. abgefüllt wird. Mit seiner dunklen Farbe, den ausgewogenen Bitterstoffen und dem komplexen Kräuterprofil ist dieser Bitter seit über 140 Jahren ein Symbol italienischer Spirituosenkultur. Entwickelt wurde er im Jahr 1880 von Felice Bisleri, einem visionären Unternehmer und Apotheker, der mit diesem Produkt die Grundlage für eine der ältesten noch aktiven italienischen Marken im Bereich der Likör- und Bitterherstellung legte. Felice Bisleri begann seine Karriere in einem kleinen Labor in Mailand und schuf mit Ferro China ein Getränk, das sowohl durch seine geschmackliche Tiefe als auch durch seine Originalität beeindruckte. Es war der erste Bitter seiner Art, der Eisen-Citrat (Ferro) und Chinarinde (China Calissaya) kombinierte. Dank innovativer Werbestrategien, einer klaren Markenidentität und dem Aufbau eines eigenen Vertriebs entwickelte sich Ferro China Bisleri rasch zu einem der bekanntesten Bitter Italiens – und ist es bis heute geblieben. Die Rezeptur dieses Bitterklassikers basiert auf circa 30 sorgsam ausgewählten Kräutern, Wurzeln, Rinden und Gewürzen aus aller Welt. Dazu zählen unter anderem römischer Wermut, Rhabarber, Enzianwurzel, Galanga, Cascarilla-Rinde, Sternanis, kalabrische Lakritze sowie bittere und süße Orangen aus Italien und Curaçao. Diese Bestandteile werden in einem aufwendigen Mazerationsverfahren verarbeitet, das dem Produkt seine unverwechselbare Tiefe und seine intensive Bitterstruktur verleiht. Aromenprofil Farbe: Tiefdunkles Braun mit warmem, mahagonifarbenem Glanz Duft: Komplexe Kräuteraromen, Zitrusnoten, Gewürze und ein Hauch von Holz Geschmack: Aromatisch, würzig und bitterbetont mit klarer Struktur und feinem Gleichgewicht zwischen herben, frischen und erdigen Nuancen Abgang: Langanhaltend, trocken und elegant mit ausgeprägter Kräuterwürze Verwendungsempfehlungen Als klassischer Aperitif pur oder auf Eis mit einer Scheibe Orange Mit Chinotto, Tonic oder Soda verlängert als erfrischender Longdrink Als Bestandteil anspruchsvoller Bitter-Cocktails wie Negroni-Variationen oder modern interpretierter Spritz-Kreationen Zu kräftigem Käse, Bitterschokolade oder gerösteten Nüssen als begleitender Aromenkontrast Auch ideal zum Mixen alkoholarmer Aperitifs mit vollem Geschmack Zwei Rezeptideen mit Ferro China Bisleri 1. Ferro & Chinotto – der erfrischende Klassiker Zutaten: 4 cl Ferro China Bisleri, 12 cl Chinotto Glas: Tumbler oder Highball-Glas mit Eiswürfeln Zubereitung: Zutaten direkt ins Glas geben, mit einem Barlöffel umrühren Dekoration: Orangenzeste oder eine Scheibe Blutorange 2. Ferro Negroni – eine spannende Alternative zum Klassiker Zutaten: 3 cl Ferro China Bisleri, 3 cl roter Wermut, 3 cl London Dry Gin Glas: Old-Fashioned-Glas mit großen Eiswürfeln Zubereitung: Alle Zutaten im Rührglas mit Eis kalt rühren, ins Glas abseihen Dekoration: Orangenzeste oder eine Grapefruitscheibe Fazit Ferro China Bisleri ist ein Bitter mit historischer Tiefe, aromatischer Komplexität und authentischem Charakter. Die Verbindung aus feiner Bitterkeit, Zitrusfrische und Kräuterfülle macht ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Aperitif – klassisch, puristisch und italienisch bis ins Detail. Ein Stück Spirituosengeschichte, das sich seinen Platz in modernen Bars und auf genussvollen Tafeln redlich verdient hat.Name: Ferro China Bisleri Verkehrsbezeichnung: BitterAlkoholgehalt: 21% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499188173
Inhalt: 0.7 l (22,84 €* / 1 l)
Nocino del Monte Poro ist ein exquisiter italienischer Nusslikör, der in einer eleganten 0,5 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 35% vol. präsentiert wird. Dieser traditionelle Likör wird aus sorgfältig ausgewählten, noch grünen Walnüssen hergestellt, die in der Region Monte Poro in Süditalien geerntet werden. Die Herstellung erfolgt durch das Einlegen der Walnüsse in Alkohol, wodurch das volle Aroma der Nüsse extrahiert wird. Die Zugabe edler Gewürze verleiht Nocino seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Die grünen Walnüsse, die für die Herstellung verwendet werden, sind ein besonderes Highlight. Sie sorgen für den einzigartigen Geschmack und den besonderen Geschmack des Nusslikörs. Der Resultat ist ein Likör mit einem intensiven, vollmundigen Aroma und einem ausgewogenen, leicht süßlichen Geschmack, der die Geschmacksknospen verführt. Genussmöglichkeiten: Nocino del Monte Poro eignet sich hervorragend für verschiedene Genussanlässe: Pur oder on the rocks: Am besten entfaltet sich der Geschmack von Nocino, wenn er gut gekühlt pur oder auf Eis serviert wird. Dies ist ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder nach einem üppigen Abendessen als Digestif. In Cocktails: Nocino kann als vielseitige Zutat in Cocktails verwendet werden. Er verleiht klassischen Drinks wie einem Old Fashioned oder einem Manhattan eine interessante nussige Note. Einfach eine kleine Menge hinzufügen, um den Cocktail aufzupeppen. In Desserts: Verwenden Sie Nocino, um Desserts wie Schokoladenmousse oder Panna Cotta zu verfeinern. Ein Spritzer des Likörs sorgt für eine aufregende Geschmacksdimension. Mit Kaffee: Nocino passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Espresso. Ein Schuss Nocino im Kaffee sorgt für einen köstlichen und wärmenden Genuss – perfekt für die kühleren Monate. Fazit: Nocino del Monte Poro ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein Stück italienischer Tradition. Ob als Aperitif, in Cocktails oder in der Dessertküche – dieser Likör bringt das italienische Lebensgefühl in Ihr Zuhause. Ideal auch als Geschenk für Feinschmecker und Genießer, die die Aromen der Natur schätzen. Name: Nocino del Monte Poro Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499007504
Inhalt: 0.5 l (22,98 €* / 1 l)
Petrus Blood Bitter – Roter Bitter mit Geschichte und Charakter Petrus Blood Bitter ist ein aromatischer roter Aperitif-Bitter mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol., abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche. Seine Rezeptur basiert auf einem alten Manuskript aus dem 18. Jahrhundert, das auf den niederländischen Destillateur Petrus Boonekamp zurückgeht. Inspiriert von der internationalen Vielfalt der Gewürze, die in der Hafenstadt Leidschendam eintrafen, entstand ein Bitter, der die Aromenwelt Europas und ferner Länder in sich vereint. Die tiefrote Farbe und der unverkennbare Geschmack des Blood Bitter beruhen auf einer Komposition von rund 30 sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Wurzeln. Dazu zählen unter anderem bittere Orangen aus Curaçao, Rhabarber, Galanga, Sternanis, Kalabrische Lakritze, süße Orangen aus Kalabrien, römischer Wermut, Cascarilla-Rinde und Alpenenzian. Der Name „Blood Bitter“ bezieht sich auf das intensive, warme Rot – eine Reminiszenz an die einstige Färbung durch natürliche Inhaltsstoffe wie die Cochenille. Aromenprofil Farbe: Tiefes Rubinrot mit warmem Glanz Duft: Ausdrucksstarke Noten von Zitrus, Kräutern, Gewürzen und einer feinen Bitternote Geschmack: Kraftvoll und komplex mit ausgewogener Bitterkeit, würzigen Facetten und frischer Zitrusfülle Abgang: Langanhaltend, herb-fruchtig mit zartem, balsamischem Nachhall Verwendungsempfehlungen Ideal als Aperitif pur oder auf Eis mit einer Orangenzeste Klassisch im Mix mit Soda, Tonic oder Schaumwein als frischer Aperitif-Drink Perfekt für Signature Cocktails wie Negroni, Blood Bitter Spritz oder Bitter Highball Passend zu würzigen Antipasti, gereiftem Käse oder gegrilltem Gemüse Attraktives Geschenk für Liebhaber charakterstarker Aperitifkultur Fazit Petrus Blood Bitter ist ein facettenreicher Aperitif mit geschichtlicher Tiefe und geschmacklicher Ausdruckskraft. Die Kombination aus Bitterkeit, Kräuterintensität und fruchtiger Frische macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter moderner Barkultur – traditionsbewusst und gleichzeitig zeitgemäß interpretiert.Name: Petrus Blood Bitter Aperitif Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8720299188426
Inhalt: 0.7 l (28,56 €* / 1 l)
Mangilli Furlanina Grappa Gentile – Zarter Genuss aus dem Friaul Mangilli Furlanina Grappa Gentile ist ein feiner, dampfdestillierter Traubentresterbrand, der sich durch seine besondere Weichheit und sein elegantes Duftprofil auszeichnet. Abgefüllt in einer stilvollen 0,7-Liter-Flasche mit edlem Holzverschluss, steht dieser Grappa für handwerkliche Qualität, sorgfältige Rohstoffauswahl und ein Genusserlebnis für anspruchsvolle Gaumen. Die Grundlage für diesen Grappa bilden ausgewählte Trester von weißen Rebsorten: Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon und Glera (Prosecco). Nach der Pressung der Trauben werden die frischen Trestern nach Udine im Friaul gebracht, wo sie vermählt und anschließend in einer traditionellen Dampfdestillation verarbeitet werden. Diese schonende Methode bewahrt die feinen Aromen der Trauben und bringt einen besonders milden Grappa hervor. Aromenprofil Farbe: Kristallklar mit silbrigem Glanz Duft: Zart, floral und frisch mit Anklängen von weißen Blüten, Apfel und Zitrus Geschmack: Weich, rund und elegant mit leichter Fruchtsüße und sehr feiner Textur Abgang: Sanft und langanhaltend mit eleganter, frischer Note Verwendungsempfehlungen Als eleganter Digestif pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen In Kombination mit hellen Desserts wie Zitronensorbet, Biskuit oder Fruchtvariationen Ideal zu feinem Gebäck oder milden Käsesorten Auch als Zutat in edlen Grappa-Cocktails mit floraler oder fruchtiger Ausrichtung einsetzbar Stilvolles Geschenk dank formschöner Flasche mit Holzverschluss Fazit Mangilli Furlanina Grappa Gentile überzeugt mit seiner sanften Struktur, dem zarten Duft und der hervorragenden Balance. Ein Grappa mit Persönlichkeit und Raffinesse, ideal für Liebhaber milder, aromatischer Destillate aus dem Herzen des Friauls.Name: Mangilli Furlanina Grappa Gentile Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand geografische Angabe: GrappaAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002940010028
Inhalt: 0.7 l (39,27 €* / 1 l)
Clementino delle Piana 3-Liter-Flasche – Kalabresischer Clementinenlikör im Großformat für Gastronomie und Events Clementino delle Piana bringt die fruchtbare Sonne Kalabriens in die Flasche, und die 3-Liter-Variante liefert diesen italienischen Clementinenlikör im Großformat, das Gastronomie, Bar, Events und den gut sortierten Vorrat gleichermaßen bedient. Hergestellt aus den erlesenen Clementinen der Sorte „Clementine di Calabria IGP" – einer Kreuzung zwischen Bitterorangen und Mandarinen, lokal „Mandarance" genannt –, die in den fruchtbaren Böden Kalabriens gedeihen und direkt nach der Ernte in der Brennerei Caffo verarbeitet werden. Pro Liter werden die Schalen von rund 0,7 kg handgepflückter kalabresischer Clementinen benötigt, und das Ergebnis ist ein Likör mit unverwechselbar intensivem Clementinenaroma. Mit 30 % Vol. und drei vollen Litern in der Flasche liefert Clementino delle Piana eine ergiebige Lösung für den professionellen Einsatz und eine auffällige Präsentation hinter der Bar. Clementine di Calabria IGP – handgepflückt und direkt verarbeitet Die geschützte geografische Angabe IGP garantiert, dass die Clementinen für den Clementino ausschließlich aus Kalabrien stammen und die strengen Qualitätskriterien dieser Herkunftsbezeichnung erfüllen. Die Clementine di Calabria ist für ihr intensives Aroma bekannt, das sie als Kreuzung aus Bitterorange und Mandarine von beiden Elternfrüchten mitbringt: Die Süße und Saftigkeit der Mandarine verbindet sich mit der aromatischen Tiefe und der dezenten Herbe der Bitterorange. Die Früchte werden von Hand gepflückt und direkt nach der Ernte in der Brennerei Caffo verarbeitet, die nur wenige Kilometer von den Clementinen-Hainen entfernt liegt. Diese kurzen Wege stellen sicher, dass die Frische und die Fruchtaromen der Clementinen ungekürzt in den Likör übergehen. Geschmack und Charakter In der Flasche zeigt sich der Clementino delle Piana in einer einladenden Farbe, die die kalabresische Clementine sichtbar macht. Das Aroma ist intensiv und fruchtig – reife Clementinen stehen im Vordergrund und bringen ihre süße, zitrusbetonte Aromatik mit der dezenten Herbe der Bitterorangen-Abstammung mit. Am Gaumen entfaltet sich der Likör fruchtig und mediterran: Die Clementine steht klar im Zentrum, die 30 % Vol. geben dem Likör sein kräftiges Fundament, und die Süße rahmt die Zitrusfrucht auf geschmeidige Weise ein. Ein Clementinenlikör mit klarem Fruchtprofil, der in Cocktails, als Aperitif und in Desserts seine mediterrane Seite zeigt – und der im 3-Liter-Format dafür sorgt, dass der Vorrat auch bei hohem Durchsatz reicht. Rezeptidee: Clementino Spritz Geben Sie 40 ml Clementino delle Piana in ein Weinglas mit Eiswürfeln und füllen Sie mit 80 ml Prosecco oder trockenem Schaumwein auf. Nach Geschmack einen kleinen Schuss Soda ergänzen und mit einer Clementinen- oder Orangenscheibe garnieren. Die Clementinenfrucht verbindet sich mit der Perlage des Proseccos zu einem fruchtigen, leicht bitter-süßen Spritz, der die kalabresische Sonne ins Glas bringt. Auch pur auf Eis, mit Tonic Water als Aperitif oder zum Verfeinern von Desserts und Süßspeisen zeigt der Clementino seine mediterrane Vielseitigkeit – im 3-Liter-Format bereit für Gastronomie, Events und jede Bar, die italienischen Clementinenlikör im Großformat braucht.Name: Clementino delle Piana Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 3 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499653008
Inhalt: 3 l (20,66 €* / 1 l)
Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör 3-Liter-Flasche – Kalabresischer Zitronenlikör im Großformat für Gastronomie und Bar Neben dem Clementino delle Piana bringt Gruppo Caffo mit dem Limoncino dell'Isola einen zweiten Zitruslikör in die großzügige 3-Liter-Flasche – diesmal mit kalabrischen Zitronen als Hauptdarstellerin. Im Gegensatz zum bekannteren Limoncello von der Amalfiküste wird der Limoncino dell'Isola aus kleinen, besonders schmackhaften Zitronen aus Kalabrien hergestellt, die für ihre intensiven Aromen bekannt sind und dem Likör sein unverwechselbares Profil verleihen. Gruppo Caffo steht seit Generationen für Qualität und Tradition in der italienischen Likörherstellung, und der Limoncino zeigt diese Handwerkskunst in einem Produkt, das frei von künstlichen Zusätzen ist und die Essenz sonnenverwöhnter kalabrischer Zitronen einfängt. Mit 30 % Vol. und drei vollen Litern in der Flasche liefert Caffo einen ausdrucksstarken Zitronenlikör im Großformat für Gastronomie, Bar, Hotel und Events. Kalabrische Zitronen – kleiner, intensiver, unverwechselbar Die Zitronen aus Kalabrien sind kleiner als die berühmten Amalfi-Zitronen, bringen dafür aber eine Aromenintensität mit, die den Limoncino dell'Isola von anderen Zitronenlikören klar unterscheidet. Ihre scharfen Zitronenschalenaromen und ihre natürliche Säure verbinden sich im Likör mit der Süße zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das die perfekte Balance zwischen Zitrusfrische und Likörsüße trifft. Gruppo Caffo verarbeitet diese kalabrischen Zitronen nach traditionellen Methoden und verzichtet auf künstliche Farb- und Aromastoffe – die natürliche Farbe und der authentische Geschmack kommen ausschließlich von den Zitronen selbst. Die 3-Liter-Flasche macht den Limoncino dell'Isola dort interessant, wo regelmäßig größere Mengen gebraucht werden und zugleich eine auffällige Präsentation auf der Theke oder im Regal gewünscht ist. Geschmack und Charakter In der Flasche zeigt sich der Caffo Limoncino dell'Isola in einem leuchtenden Zitronengelb, das die natürliche Herkunft seiner Farbe sofort verrät. Das Aroma ist intensiv und einladend – kalabrische Zitronen stehen klar im Vordergrund, mit scharfen Zitronenschalennoten und einer erfrischenden Säure, die den Likör lebendig und einladend wirken lässt. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Geschmackspalette: Die natürliche Süße und die erfrischende Zitronensäure stehen in stimmiger Balance, und der Abgang fällt süßlich-zitronig aus mit einem Nachhall, der an Honig erinnert. Die 30 % Vol. geben dem Limoncino sein kräftiges Fundament und tragen die Zitrusaromen geschmeidig bis in den letzten Tropfen – ein Zitronenlikör mit dem intensiven Charakter kalabrischer Zitronen, ergiebig im 3-Liter-Format. Rezeptidee: Limoncino Spritz Geben Sie 40 ml Caffo Limoncino dell'Isola in ein Weinglas mit Eiswürfeln und füllen Sie mit 80 ml Prosecco oder trockenem Schaumwein auf. Nach Geschmack einen kleinen Schuss Soda ergänzen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Die intensive Zitrusnote des kalabrischen Limoncino verbindet sich mit der Perlage des Proseccos zu einem erfrischenden Spritz, der nach italienisch inspirierten Menüs als Digestif oder als sommerlicher Aperitif gleichermaßen funktioniert. Auch pur gut gekühlt, über Eis oder als Zutat in Desserts und Süßspeisen zeigt der Limoncino dell'Isola seine mediterrane Vielseitigkeit.Name: Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 30% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 3 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Neutralalkohol, alkoholischer Auszug aus 1500g unbehandelter Zitronenzeste pro Liter, natürliches AromaUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004499573009
Inhalt: 3 l (15,83 €* / 1 l)
Caffo Salmiacello Salmiak Likör Der Caffo Salmiacello Salmiak Likör 0,7L 25% ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Kalabrien, die kräftige Lakritzaromen mit einer markanten salzigen Note verbindet. Hergestellt vom traditionsreichen italienischen Spirituosenproduzenten Caffo, kombiniert der Likör kalabrische Lakritze mit Meersalz aus dem Tyrrhenischen Meer und ausgewählten Gewürzen. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Likör, bei dem Süße und intensive Salzigkeit aufeinandertreffen. Intensive Lakritze trifft auf markante Salzigkeit Bereits in der Nase zeigt sich der Caffo Salmiacello intensiv und ausdrucksstark. Dunkle Lakritznoten stehen klar im Vordergrund und werden von salzigen sowie fein würzigen Nuancen begleitet. Das ungewöhnliche Zusammenspiel verleiht dem Likör sein unverwechselbares Salmiakprofil. Am Gaumen präsentiert sich der Salmiacello vollmundig und kräftig. Die ausgeprägte Lakritzaromatik verbindet sich mit einer deutlichen salzigen Komponente und einer angenehmen Süße. Seine geschmeidige Textur trägt die dunklen, würzigen Aromen bis in den lang anhaltenden Nachhall, in dem Lakritze und Salzigkeit noch einmal besonders deutlich hervortreten. Italienische Likörspezialität für Lakritzfans Der Caffo Salmiacello richtet sich besonders an Liebhaber von Lakritz und Salmiak, die intensive und ungewöhnliche Geschmackskombinationen schätzen. Er kann pur oder gut gekühlt als Digestif serviert werden. Auch zu kräftigem Käse oder Desserts mit dunkler Schokolade bietet seine Verbindung aus Süße, Lakritze und Salz einen interessanten Kontrast. Serviervorschlag: Salmiacello Sour Für einen Salmiacello Sour etwa 50 ml Caffo Salmiacello mit 25 ml frisch gepresstem Zitronensaft auf Eis kräftig shaken. Anschließend in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und nach Wunsch mit einer Zitronenzeste garnieren. Die frische Säure der Zitrone setzt einen deutlichen Gegenpol zur süß-salzigen Lakritzaromatik.Name: Caffo Salmiacello Salmiak Likör Verkehrsbezeichnung: LikörKoffein-Hinweis: Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. (Enthält Süßholz - bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.mg/100ml)Alkoholgehalt: 25% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (26,84 €* / 1 l)
Der Caffo Vecchio Amaro del Capo gehört zu den bekanntesten Kräuterlikören Kalabriens und wird von der traditionsreichen Gruppo Caffo hergestellt. Für seine Rezeptur kommen 29 verschiedene Kräuter, Blüten, Früchte und Wurzeln zum Einsatz, die dem Likör sein vielschichtiges Aroma verleihen. Dieses Set enthält neben der 0,7-Liter-Flasche mit 35 % vol. zwei originale Caffo Vecchio Amaro del Capo Shotgläser und eignet sich damit besonders für eine passende Präsentation oder als Geschenkidee. 29 Botanicals aus Kalabrien Die Herstellung des Vecchio Amaro del Capo basiert auf einer sorgfältig abgestimmten Auswahl pflanzlicher Zutaten. Zu den prägenden Aromen zählen unter anderem Mandarinenschalen, Minze, Anis, Zimt, Bitterorange, Nelken, Lakritze und Wacholder. Die einzelnen Bestandteile werden mazeriert und miteinander kombiniert, bevor der fertige Kräuterlikör abgefüllt wird. Geschmacklich zeigt sich der Amaro intensiv kräuterwürzig mit deutlichen Zitrusnoten und einer ausgeprägten Bittersüße. Minze und Anis sorgen für markante aromatische Akzente, während Lakritze, Gewürze und bittere Orangennoten zusätzliche Tiefe einbringen. Der Abgang bleibt würzig und kräuterbetont. Eiskalt servieren Der Hersteller empfiehlt, den Caffo Vecchio Amaro del Capo besonders kalt bei etwa -20 °C zu servieren. Bei dieser Temperatur treten vor allem die Noten von Minze, Anis, Lakritze und Zitrusfrüchten deutlich hervor. Die beiden mitgelieferten Shotgläser eignen sich direkt für diese klassische Servierweise. Neben dem puren Ausschank lässt sich der Kräuterlikör auch für Longdrinks und Cocktails einsetzen. Besonders Zitrusfrüchte, Tonic Water oder Ginger Beer bilden einen interessanten Kontrast zur intensiven Kräuter- und Bitteraromatik. Geschenkset mit zwei original Gläsern Zum Set gehören zwei originale Caffo Vecchio Amaro del Capo Shotgläser. Damit kann der Kräuterlikör direkt im passenden Markenglas serviert werden. Die Kombination aus Flasche und Gläsern macht das Set zu einer interessanten Wahl für Liebhaber italienischer Amari und kalabrischer Spirituosenspezialitäten. Rezeptvorschlag: Capo Tonic Für einen Capo Tonic 4 cl Caffo Vecchio Amaro del Capo in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit etwa 10 cl Tonic Water auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren. Die Bitternoten des Tonics ergänzen die Kräuter-, Lakritz- und Zitrusaromen des Amaro.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör inkl. 2 Gläsern Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (24,99 €* / 1 l)
Der Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva ist eine besondere Jubiläumsabfüllung aus dem Hause Caffo und wurde anlässlich des 100-jährigen Bestehens der traditionsreichen Destillerie entwickelt. Seit 1915 steht die Familie Caffo für kalabrische Kräuterliköre und Spirituosenspezialitäten. Für die Riserva-Variante wird die bekannte Rezeptur des Vecchio Amaro del Capo durch eine lange Fassreifung weiterentwickelt. Abgefüllt wird der Kräuterlikör mit 37,5 % vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Dieses Set enthält zusätzlich zwei originale Caffo Vecchio Amaro del Capo Gläser und eignet sich damit sowohl für die eigene Hausbar als auch als Geschenk. Mindestens 24 Monate im Eichenfass gereift Das besondere Merkmal des Vecchio Amaro del Capo Riserva ist seine mindestens 24-monatige Reifung in ausgewählten Eichenholzfässern. Diese für einen Kräuterlikör ungewöhnlich lange Lagerung ergänzt die charakteristischen Kräuter-, Gewürz- und Fruchtnoten um zusätzliche Holz- und Vanillearomen. Während der Reifung entwickelt der Amaro ein vielschichtiges Geschmacksprofil, bei dem die typische Kräuterbitterkeit erhalten bleibt und zugleich durch die Einflüsse des Eichenholzes ergänzt wird. Dadurch unterscheidet sich die Riserva deutlich vom klassischen Vecchio Amaro del Capo. Mediterrane Kräuter, Trockenfrüchte und feine Holznoten Im Duft zeigt sich der Riserva mit einer ausgeprägten Kräuteraromatik, die von Noten getrockneter Früchte, Vanille und Eichenholz begleitet wird. Am Gaumen treffen mediterrane Kräuter und würzige Akzente auf eine fein abgestimmte Bitternote und dezente süßliche Nuancen. Die lange Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und bringt feine Holz- und Vanillearomen in das Geschmacksbild ein. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von Kräutern, Gewürzen und den charakteristischen Fassnoten geprägt. Inklusive zwei original Caffo Vecchio Amaro del Capo Gläsern Dieses Set enthält neben der 0,7-Liter-Flasche Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva zwei originale Caffo Vecchio Amaro del Capo Gläser. Damit lässt sich der gereifte Kräuterlikör direkt in passenden Markengläsern servieren. Die Kombination aus Flasche und zwei Gläsern macht das Set zu einer interessanten Geschenkidee für Liebhaber italienischer Amari und kalabrischer Spirituosenspezialitäten. Im Unterschied zum klassischen Vecchio Amaro del Capo, der vom Hersteller sehr kalt serviert wird, eignet sich die Riserva insbesondere für den puren Ausschank bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. So können sich die Kräuter-, Vanille- und Holznoten der Fassreifung deutlich entfalten. Rezeptvorschlag: Riserva Espresso Corretto Für einen Riserva Espresso Corretto einen kräftigen Espresso frisch zubereiten und in eine vorgewärmte Espressotasse geben. Anschließend 2 cl Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva hinzufügen und kurz umrühren. Die Röstaromen des Kaffees treffen dabei auf die Kräuter-, Vanille- und Holznoten des gereiften Amaro.Name: Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva Kräuterlikör inkl. 2 Gläsern Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (63,99 €* / 1 l)
Die Geschichte
Das italienische Familienunternehmen Caffo hat eine bis in das späte 19. Jahrhundert zurückreichende Geschichte. Guiseppe Caffo war ein junger Meisterbrenner, der in der Nähe des Ätnas Trester herstellte. Jahrelang sammelte er Erfahrungen im Handel und in der Verwaltung einer Brennerei, bis er 1915 schließlich in Santa Venerina auf Sizilien eine Destillerie kaufte. Mit ganzer Leidenschaft eignete er sich ein umfangreiches Wissen an, welches er an seine Kinder weitergab. Zunächst konzentrierte man sich noch auf die Herstellung von verschiedenen Spirituosen und anderen alkoholischen Getränken und Derivaten aus der Weinproduktion. Im Laufe der Zeit begann Caffo jedoch, zunehmend Liköre auf den Markt zu bringen, die aus geduldiger und sorgfältiger Forschung, alten Rezepten und ständiger Überarbeitung gewonnen wurden. Aus der ausbalancierten Kombination von aromatischen Kräutern, erstklassigem Alkohol und der raffinierten fachmännischen Meinung der damaligen Getränkekenner entstanden die schmackhaften Liköre, die noch heute an Ruhm nicht eingebüßt haben.
Die Geschichte von Caffo
Sebastiano Caffo lernte schon in jungen Jahren die Geheimnisse seines Vaters und dessen Berufes kennen und wurde selbst zu einem „Meisterbrenner“. Er bewies mit Bravour, dass er nicht nur das Familienunternehmen weiterführen konnte, sondern erweiterte es sogar um mehrere Brennereien, darunter auch die San Paolo Distillery in Noto und die Castiglione Distillery in Sizilien. Währenddessen sammelten seine Brüder über 20 Jahre hinweg Erfahrungen im selben Gewerbe in Australien und gaben dieses Wissen an die Familie weiter. Von Guiseppe, Sebastiano und Santo gegründet, entstand somit die Firma „Fratelli Caffo-Distillerie“ für Alkohol-, Weinbrand- und Weinsteinprodukte. Sie folgten der Intention, das Familienunternehmen mit dem Erwerb einer Fabrik in Kalabrien in Limbadi zu vergrößern. Dieser Bezirk war schon damals für seine hervorragende Weinproduktion berühmt und eine Brennerei in einer solchen Gegend ermöglichte die Verfügbarkeit an Rohstoffen in großen Mengen ohne zu große lokale Konkurrenz.
Die Brüder Caffo respektierten zwar die traditionellen Handwerkstechniken des Unternehmens, nahmen jedoch einige grundlegende Änderungen an den Destillationsanlagen und der Likörherstellung vor, um die bestmögliche Qualität ihrer Produkte zu ermöglichen. 1966 übernahm Sebastiano Caffo mit seinem Sohn Giuseppe Giovanni vollständig die Firma, der noch heute als Gruppenleiter im Unternehmen arbeitet und dieses mit seinem Sohn Sebastiano Giovanni leitet. Aufgrund der Verbindung von übernommener Erfahrung und moderner Innovation ist die Brennerei in den letzten Jahren rasant gewachsen und ist mittlerweile Dreh- und Angelpunkt eines modernen Unternehmens mit Tochtergesellschaften im Ausland.
Im Jahr 1999 wurde Caffo Beverages Inc. gegründet, ein Importeur von Alkohol und Wein mit dem Hauptsitz in New Jersey, der die Produkte von Caffo in den USA präsent hält. Neben der Brennerei in Limbadi wurde eine neue Produktionsanlage errichtet und 2006 wurde eine Brennerei in der Provinz Udine erworben, die sich auf eine hochwertige Grappa-Herstellung spezialisiert hat. Zuletzt wurde die Tochterfirma Typical Srl in Leipzig in Deutschland gegründet, welche dem Ziel folgt, Caffo-Produkte und andere Spezialitäten aus Kalabrien durch ein Direktvertriebsnetz dem deutschen Markt zuzuführen.
Die Herstellung von Caffo
In Vibo Valentia wurde die neue Anlage „Liquirizia Caffo“ errichtet, die sich auf die Herstellung von reinem kalabrischem Lakritzlikör der Marken Caffo und Taitù spezialisierte. Für diesen werden ausschließlich aromatische Pflanzenextrakte verwendet, die auf den Höfen des Caffo-Unternehmens in Limbadi angebaut werden. Dort werden zudem auch die zwei Rebsorten Sangioverse di Calabria und Gaglioppo gepflanzt, die für den Erhalt des traditionellen kalabrischen Rotweins unerlässlich sind. Die Liköre von Caffo sind das Ergebnis vieler Jahre an Versuchen und Geschmacksexperimenten. Die verschiedenen kalabrischen Kräuter, Blüten und Früchte werden in Handarbeit gepflückt und auf traditionelle Art zu einem Aufguss vermengt und mit dem wertvollen Weinbrand angereichert. Das Destillat wird anschließend in Eichenfässer gelagert und bis zu seiner geschmacklichen Perfektion gereift.
Innerhalb des letzten Jahrhunderts hat Caffo mehr als 2.000 Rezepte für Liköre und Elixiere gesammelt und zusammengestellt, von denen nur wenige und besonders einzigartige in die Produktion gingen. Einige dieser Liköre haben sogar neue geschmackliche Kategorien geschaffen, wie in der Mitte der neunziger Jahre zum Beispiel der Lakritz-Likör von Caffo, der aus Kalabrese-Süßholz besteht. Es war der erste Likör, der Lakritz als Basiszutat hat und diese nicht nur als ergänzenden Geschmack enthält. Diese revolutionäre Idee von Caffo ist ein Erfolgserlebnis der Fusion aus erhaltenem Wissen über vier Generationen und der kalabrischen Tradition, die Wurzel auf eine natürliche Art zu verarbeiten, damit während der Extraktion des Saftes die wertvollen organoleptischen Eigenschaften gesichert werden. Aufgrund der eleganten, raffiniert durchdachten Verpackung und dem einzigartigen Geschmack wurde der Liquorice 2005 mit einer Goldmedaille beim International Spirits Competition ausgezeichnet. Damals noch das erste Produkt neben Weinbrand und Trester ebnete auch der Likör auf Anisbasis von Caffo neue Wege für das Unternehmen und die Branche.
Heutige Produktauswahl
Heute bietet Caffo eine große Auswahl an natürlichen Likören an, die aus verschiedenen Kräutern und Zitrusfrüchten hergestellt werden. Dazu zählt der Limunì-Likör aus kalabrischen Zitronen, der Finocchietto Caffo, der aus einem Aufguss aus Alkohol und wildem Fenchel hergestellt wird und auch der Bergamia, aus echter kalabrischer Bergamotte. Aus der Verarbeitung alter und neuer Rezepturen stammen viele Liköre, die alle in ihrer Qualität herausragen. In allen Phasen der Herstellung wird die Aufbereitung aus den erstklassigen aromatischen Rohstoffen von erfahrenem und fachkundigem Personal überwacht. In den zwei Werkstätten von Limbadi verläuft ebenso sorgfältig auch die Destillation von bestem Grappa, der aus über zehn verschiedenen Rebsorten hergestellt wird. Die verschiedenen Grappa und Liköre von Caffo erzielten dutzende Auszeichnungen auf den wichtigsten Wettbewerben der Welt im Spirituosengeschäft.
Der Topprodukte von Caffo
Caffo Vecchio Amaro del Capo Kräuterlikör
Schon der kräftige und zugleich milde Kräuterduft des Vecchio Amaro del Capo beschreibt den komplexen Charakter des Likörs. Süße, perfekt gereifte Orangen vermischen sich mit den feinen Nuancen von Süßholz, Kräutern und Gewürzen. Zwischen Anis und Zimt finden sich Aromen von Honig und Mandarinen wieder, die in einem herben Nachklang von Minze, Wacholder und Zimt enden.
Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia
Dieser Grappa aus dem Haus Caffo hat seinen Ursprung in der Auswahl erlesener Tresterbrände. Für 18 Monate reift der Grappa in Eichenfässer, um sein vielseitiges Aroma und seinen bernsteinfarbenen Glanz zu erhalten. Süß im Geschmack aber ausgewogen mit leicht bitterem Duft, überzeugt er durch seine blumige und honigartige Note, die sich mit Zitrusfrüchten und gekochten Früchten mischt. Ein Hauch Balsamico verschwindet schließlich hinter den Noten von Keksen und Vanille, verschiedenen Gewürzen und einer leichten Holznote. 2010 gewann dieser exzellente Grappa die Silbermedaille bei den Concours Mondial de Bruxelles.
Caffo Mezzodi Aperitivo Italiano
Der Mezzodi ist eine große Neuheit bei Caffo. Dieser italienische Aperitif überrascht er mit einem ausbalancieren Geschmacksprofil aus aromatischen Kräutern und mediterranen Zitrusfrüchten. Perfekt abgestimmt eignet er sich nicht nur pur als Aperitif, sondern ebenso gut auch als Zutat für diverse Cocktails.
Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör
Wer den klassischen italienischen Limoncello schätzt, wird auch von dem Limoncino dell'Isola von Caffo nicht enttäuscht sein. Nach traditionellem Rezept aus der Schale von frisch geernteten Zitronen aus Kalabrien zubereitet, kennzeichnet sich der Limoncino durch seine harmonische Mischung aus Süße und Bitterkeit. Nach einem reichhaltigen Essen genießt man den Limoncino am besten pur und eiskalt. Aber auch in Longdrinks und Cocktails geht er dank seinem aromatischen Geschmack nicht unter. 2012 zeichnete ihn der Concours Mondial des Spiritueux in Kanada mit Gold aus und der International Spirits Competition verlieh ihm 2014 die Silbermedaille.
Caffo Vecchio Amaro del Capo Riserva italienischer Kräuterlikör
Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums brachte Caffo 2015 diesen ganz besonderen Kräuterlikör heraus. Der Weinbrand, der zu der Herstellung des Amaro del Capo Riservas dient, reifte über Jahrzehnte in Fässern aus slawonischer Eiche. Nach der Destillation und Vermengung mit handgepflückten Kräutern und Früchten lagert der Amaro del Capo Riserva selbst in Eichenfässer, um zusätzlich verfeinert zu werden. In dieser Zeit nimmt er eine leuchtend-intensive Bernsteinfarbe an und kann seine Aromen von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Safran gänzlich entfalten. Mit den feinen Nuancen von Zimt, Lakritze und Vanille, ist er ein weltweit einzigartiger Likör, der nur in einer begrenzten Stückzahl abgefüllt wurde. Alle Flaschen haben ein eigens für diese Edition entworfenes Design und wurden mit ihrer einmaligen Herstellungsnummer gekennzeichnet. Der Geschmack des Amaro del Capo Riserva entfaltet sich gänzlich am besten pur und bei Zimmertemperatur. 2016 gewann der Amaro del Capo Riserva bei dem World Spirits Selection Competition in Brüssel die Grand Gold Medal und gilt seit dem, als der beste Kräuterlikör der Welt.
Heritage Caffo Riserva 1970 Brandy
Dieser Weinbrand von Caffo wird nicht grundlos als Erbe des Unternehmens beworben. Bei der Herstellung übte man sich in Geduld und ließ den Brandy für ganze 46 Jahre reifen. Seine warme Farbe von gerötetem Bernstein lässt ihn zusätzlich elegant wirken. Die Weintrauben für den Riserva 1970 Brandy stammen aus den bekannten Weinbaugebieten Veneziens und wurden in kupfernen Brennblasen destilliert. Durch die erstaunlich lange Reifezeit ist der Riserva 1970 Brandy ausgesprochen fruchtig und zugleich feinwürzig. Zudem besitzt er holzige und leicht nussige Nuancen, die er durch die Fasslagerung erlangt hat. Aufgrund seiner hervorragenden Qualität empfiehlt es sich, den Riserva 1970 Brandy am besten pur zu genießen.
Cocktails mit Caffo
Old Style
Zutaten:
22,5 ml Vecchio Amaro del Capo
15ml Vecchia Grappa Caffo
10ml Ingwer Bier
Bitter Jerry Thomas
Ein Teelöffel geräucherte Zimtrinde
Eine halbe Limette
Eiswürfel
Zubereitung:
Zunächst werden die Eiswürfel in den Cocktailshaker gegeben und danach der Veccio Amaro del Capo, der Vecchia Grappa Caffo und der Saft einer halben Limette durch Schütteln im Shaker vermischt. Der Zimt wird in einen Teefilter gegeben und über einem Tumbler positioniert, der zuvor mit Eis befüllt wurde. Der Cocktail wird in das Glas abgeseiht und dabei noch einmal durch den Zimt gefiltert. Zuletzt füllt man das Glas mit dem Ingwerbier auf und gibt ein paar Tropfen Bitter Jerry Thomas darüber.
Capo Tonic
Zutaten:
40 ml Vecchio Amaro del Capo
100ml Tonic Wasser
10ml Limettensaft
Eine Limettenscheibe
Eiswürfel
Zubereitung:
Als erstes befüllt man ein Glas mit den Eiswürfeln und gibt den Vecchio Amaro del Capo und den Limettensaft darüber. Es folgt anschließend das Tonic Water, bevor der Cocktail mehrfach gut verrührt wird. Zuletzt wird der Drink mit der Limettenscheibe dekoriert.
Capriccio
Zutaten:
30 ml Vecchio Amaro del Capo
20ml Premium Vodka
Ein Spritzer Tonic Wasser
Ein Teelöffel weißer Zucker
Der Saft einer halben Limette
Drei Orangenscheiben
Eiswürfel
Zubereitung:
In einem Tumbler wird der weiße Zucker in dem Limettensaft und dem Saft aus zwei der Orangenscheiben gelöst. Anschließend gibt man beliebig viele Eiswürfel hinzu und gießt den Veccio Amaro del Capo und den Wodka darüber. Zuletzt folgen das Tonic Water und die letzte Orangenscheibe als Dekoration. Vor dem Servieren wird alles noch einmal verrührt.
Capo Sour
Zutaten:
40 ml Vecchio Amaro del Capo
15 ml Zuckersirup
10 ml Eiweiß
30 ml frischer Zitronensaft
Eine Orangenscheibe
Eiswürfel
Zubereitung:
Die Eiswürfel werden in einen niedrigen Tumbler gefüllt und der Vecchio Amaro del Capo mit dem Zuckersirup darüber gegossen. Danach folgen der frische Zitronensaft und das Eiweiß, bevor alles gründlich verrührt wird. Als Dekoration dient zuletzt noch die Orangenscheibe.
Momò
Zutaten:
25 ml Vecchio Amaro del Capo
25 ml rotes Bitter
100 ml Tonic Water
Drei Ananasstücke
Eine Chilischote
Eiswürfel
Zubereitung:
Ein Weinglas wird zunächst mit Eis befüllt und anschließend mit dem Vecchio Amaro del Capo, dem roten Bitter und dem Sodawasser gefüllt. Der Cocktail wird verrührt und zuletzt mit einem Spieß mit den Ananasstücken und der Chilischote dekoriert.
Nothing But Net
Zutaten:
15 ml Vecchio Amaro del Capo
20 ml Wermut
30 ml Fernet
60 ml Tonic Water
15 ml Zitronensaft
Eiswürfel
Zubereitung:
In ein hohes, mit den Eiswürfeln befülltes Glas werden der Vecchio Amaro del Capo, der Wermut und der Fernet gegossen. Anschließend wird das Glas mit dem Zitronensaft und dem Tonic Water aufgefüllt. Als Dekoration empfehlen sich Orangen-, Limetten- oder Zitronenscheiben.
Mezcalian Stallion
Zutaten:
15 ml Vecchio Amaro del Capo
30 ml Carpano Antica Formula
30 ml Mezcal
Eine Orangescheibe
Eiswürfel
Zubereitung:
Man befüllt einen Tumbler mit den Eiswürfeln, dem Carpano, dem Vecchio Amaro del Capo und dem Mezcal und verrührt alles sorgfältig miteinander. Als Dekoration dient die Orangenscheibe.
Last Minute Sidecar
Zutaten:
10 ml Vecchio Amaro del Capo
30 ml Solara Caffo
40 ml Brandy
10 ml Zuckersirup
10 ml Zitronensaft
Eiswürfel
Zubereitung:
Der Vecchio Amaro del Capo, der Brandy und der Solara Caffo werden in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker vermischt. Anschließend folgen der Zitronensaft und der Zuckersirup. Nach erneutem kurzem Schütteln wird der Cocktail in eine Longdrinkschale abgeseiht, die ebenfalls mit Eiswürfeln befüllt wird. Als Dekoration empfehlen sich Minze, frisches Obst oder Früchte wie Erdbeeren und Kirschen.