Malesan Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC - 0,75L 11,5% vol

Malesan Crémant de Bordeaux Blanc Brut – Flaschengärung aus Bordeaux' besten Rebsorten

Bordeaux ist weltberühmt für seine Rotweine – doch die Region kann auch Schaumwein. Der Malesan Crémant de Bordeaux Blanc Brut beweist eindrucksvoll, dass das prestigeträchtigste Weinbaugebiet Frankreichs auch bei Schaumwein zur Spitze gehört. Hergestellt nach der traditionellen Methode mit Flaschengärung – dem gleichen Verfahren, das auch bei Champagner zum Einsatz kommt – und zwölf Monate auf der Hefe gereift, liefert dieser Crémant eine Finesse und Eleganz, die ihn zur perfekten Alternative zum großen Bruder aus der Champagne macht. Aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Sémillon Blanc und Cabernet Franc gekeltert, mit 11,5 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche, spiegelt er die einzigartige Qualität und Tradition seiner Herkunftsregion wider.

Sémillon und Cabernet Franc – Bordeaux im Schaumwein

Die Wahl der Rebsorten macht den Malesan Crémant zu einem echten Bordeaux-Produkt. Sémillon Blanc, die große weiße Rebsorte der Region, verleiht dem Schaumwein seine fruchtigen und floralen Noten und gibt ihm eine Fülle, die viele Crémants aus anderen Regionen nicht bieten. Cabernet Franc steuert eine feine Struktur und elegante Frische hinzu und sorgt dafür, dass der Crémant trotz seiner Fülle lebendig und spannend bleibt. Gemeinsam erzeugen diese beiden Rebsorten einen Schaumwein, der die besten Eigenschaften des Bordeaux-Terroirs in sich vereint. Die zwölfmonatige Reife auf der Hefe gibt dem Crémant zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur, die ihn von einfacheren Schaumweinen klar abhebt.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Malesan Crémant in einem hellen Gelb mit brillanten Reflexen und einer feinen, regelmäßigen Perlage, die zu seinem edlen Erscheinungsbild beiträgt. In der Nase offenbart sich ein frischer, eleganter Duft mit Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Zitrusanklänge, die dem Bouquet Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen überzeugt eine bemerkenswerte Struktur, die durch Finesse und ein ausgewogenes Säurespiel getragen wird – der Sémillon gibt dem Wein Körper und Frucht, der Cabernet Franc Frische und Spannung. Der Abgang ist angenehm frisch und hinterlässt ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz. Am besten bei 7 bis 9 °C serviert, wo sich die Aromen und die feine Perlage optimal entfalten.

Rezeptidee: Malesan Crémant zu Jakobsmuscheln

Braten Sie frische Jakobsmuscheln kurz in Butter an und würzen Sie sie mit Meersalz und einem Spritzer Zitronensaft. Auf einem Teller mit etwas Feldsalat anrichten und den Malesan Crémant de Bordeaux gut gekühlt in Champagnerflöten dazuservieren. Die Fruchtnoten von Birne und Apfel im Crémant greifen die Süße der Jakobsmuscheln auf, und die feine Säure erfrischt den Gaumen – ein Pairing, das zeigt, warum dieser Bordeaux-Crémant zu Meeresfrüchten seine eleganteste Seite zeigt.

• Name: Malesan Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC
• Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
• Geografische Angabe: Cremant
• Alkoholgehalt: 11,5% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält SULFITE
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: Élboré par Malesan à Beychac et Caillau 33750, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).