Gran Cruz 10 Years Old Tawny Port - 0,75L 19% vol

Porto Cruz 10 Years Old Tawny Port – Prämierter Portwein mit zehn Jahren Fassreifung

Der Porto Cruz 10 Years Old ist die Premium-Stufe im Tawny-Sortiment des Hauses und hebt den klassischen Cruz Tawny auf ein Niveau, das nur eine Dekade Fassreifung erreichen kann. Dieser Blend aus verschiedenen Premiumweinen lagert in Eichenfässern bis zur optimalen Reife und entwickelt dabei eine aromatische Tiefe und Komplexität, die den Standard-Tawny deutlich übertrifft. Die Qualität wurde international bestätigt: Gold bei der Wine Masters Challenge 2018 und Gold beim International Wine Contest 2018 – zwei Auszeichnungen, die den 10 Years Old als einen der besten Tawny Ports seiner Klasse positionieren. Mit 19 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche liefert Porto Cruz einen zehn Jahre gereiften Tawny, der zeigt, was ein Jahrzehnt in der Pipa aus einem Portwein macht.

Zehn Jahre in Eichenfässern – ein Jahrzehnt Reifung

Der Unterschied zwischen dem Standard-Tawny und dem 10 Years Old liegt in der Zeit. Während der klassische Cruz Tawny nach sechs bis sieben Jahren abgefüllt wird, bekommt der 10 Years Old ein volles Jahrzehnt in Eichenfässern, um seinen Charakter zu entwickeln. In dieser verlängerten Reifezeit intensiviert sich der Kontakt mit dem Holz, die Oxidation schreitet weiter fort, und die Aromen vertiefen sich auf eine Weise, die kürzere Reifezeiten nicht erreichen können. Die Master Blender von Porto Cruz wählen für den 10 Years Old ausschließlich Premiumweine aus, die das Potenzial für diese lange Reifung mitbringen, und blenden sie zu einem Tawny, der die über 130 Jahre Portwein-Erfahrung des Hauses und das Terroir der Quinta de Ventozelo in konzentrierter Form widerspiegelt.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Porto Cruz 10 Years Old in einem intensiven Bernstein-Gold, das deutlich tiefer ausfällt als beim Standard-Tawny und die zusätzlichen Jahre der Fassoxidation sichtbar macht. In der Nase entfalten sich süße Noten von Karamell, gerösteten Mandeln und Haselnüssen – ein Bouquet, das die verlängerte Eichenfassreifung in jeder Nuance spürbar macht und eine Komplexität zeigt, die über Nüsse und Trockenfrüchte hinausgeht. Am Gaumen ist der 10 Years Old reichhaltig und geschmeidig, mit einer Tiefe, die die Karamell- und Nussaromen um feine Holz- und Gewürznuancen ergänzt. Die zehn Jahre Reifung haben dem Tawny eine Geschmeidigkeit verliehen, die den Portwein seidig über den Gaumen gleiten lässt. Die 19 % Vol. sind elegant eingebunden, und der Abgang ist lang und nachhaltig – ein Tawny, der zeigt, warum die Altersangabe bei Portwein den entscheidenden Unterschied macht.

Rezeptidee: Porto Cruz 10 Years Old pur im Portweinglas

Servieren Sie den Porto Cruz 10 Years Old bei 14 bis 16 °C in einem tulpenförmigen Portweinglas. Ein Tawny mit zehn Jahren Fassreifung verdient es, pur und ohne Ablenkung genossen zu werden – die Karamell- und Nussaromen entfalten sich Schluck für Schluck und zeigen die Komplexität, die ein Jahrzehnt in der Eiche hinterlassen hat. Dazu einige geröstete Mandeln oder ein Stück Tarte Tatin – die Nussaromen im Glas und auf dem Teller spiegeln sich gegenseitig wider und machen diesen goldprämierten Tawny zum Mittelpunkt eines genussvollen Abends.

• Name: Gran Cruz 10 Years Old Tawny Port
• Verkehrsbezeichnung: Likörwein
• Geografische Angabe: Portwein
• Alkoholgehalt: 19% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Portugal
• Lebensmittelunternehmer: Porto Cruz, Largo Miguel Bombarda 23, 4400-222 Vila Nova de Gaia, Portugal
• Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).