English Harbour Madeira Cask Finish Rum - 0,7L 46% vol
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- Marke: English Harbour
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 46% vol
- rarer Small-Batch-Rum aus Antigua, abgefüllt mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche
- aus Melasse destilliert, zunächst fünf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gereift
- Finish in Madeira-Süßweinfässern der Sorten Malmsey und Bual, ohne Kühlfiltration abgefüllt
- dunkle, rötlich-braune bis bernsteinfarbene Erscheinung mit süß-fruchtigem Profil und würzigem Unterton
- Noten von Karamell und Früchtekuchen, ideal pur zu genießen und passend zur Weihnachtszeit
- Ursprungsland: Madeira
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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English Harbour Madeira Cask Finish Rum – rarer Rum aus Antigua
Manchmal schwappt ein Trend von einer Spirituosenkategorie in eine andere über – ein gutes Beispiel ist das Finishing einer Spirituose in einer anderen Fassart. Was bei schottischem Whisky längst verbreitet ist, prägt zunehmend auch Rum: Die Nachlagerung in einem anderen Fasstyp übt einen deutlichen Einfluss auf Aroma und Geschmack aus. Genau davon profitiert der English Harbour Madeira Cask Finish Rum, der in mehreren Fässern reifen durfte und entsprechend viel zu bieten hat. Abgefüllt mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, ist er rarer Rum aus Antigua, der besonders Kenner anspricht.
Herkunft und Herstellung
Nach der Destillation aus Melasse reifte dieser Antigua-Rum aus der Small-Batch-Produktion (mit geringen Mengen pro Charge) zunächst fünf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern. Für die Nachlagerung wanderte er in ehemalige Madeira-Süßweinfässer aus Portugal, in denen zuvor Likörwein der Sorten Malmsey Madeira und Bual Madeira lagerte. Erst nach dieser abschließenden Ruhephase wurde der English Harbour Madeira Cask Finish Rum ohne Kühlfiltration in die elegant gestalteten Flaschen der limitierten Auflage abgefüllt.
Wie schmeckt der English Harbour Madeira Cask Finish Rum?
Schon die dunkle, rötlich-braune bis bernsteinfarbene Farbe verrät die Prägung durch die Madeirafässer. Im Aroma und am Gaumen zeigt sich der Rum von der süßen und fruchtigen Seite, ergänzt um einen würzigen Unterton. Besonders Noten von Karamell und Früchtekuchen bestimmen das Geschmacksbild und machen ihn zu einem vielschichtigen Rum, der aufgrund seines Charakters in aller Ruhe pur genossen werden sollte. Er passt besonders zur Winter- und Weihnachtszeit, ist aber das ganze Jahr über eine gute Wahl.
Rezeptvorschlag: English Harbour pur zur Verkostung
Servieren Sie den English Harbour Madeira Cask Finish Rum pur in einem bauchigen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Reichen Sie dazu ein Stück Früchtebrot oder Lebkuchen sowie einige kandierte Orangenschalen – so treten die Noten von Karamell, Früchtekuchen und der würzige Unterton besonders deutlich hervor.
- Name: English Harbour Madeira Cask Finish Rum
- Verkehrsbezeichnung: Rum
- Alkoholgehalt: 46% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Zusatzstoffe: mit Farbstoff
- Ursprungsland: Madeira
- Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
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