English Harbour Port Cask Finish Rum - 0,7L 46% vol
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- Marke: English Harbour
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 46% vol
- rarer Rum aus Antigua von Antigua Distillers Ltd., abgefüllt mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche
- kontinuierlich in der Column Still aus Melasse destilliert, ohne Farbstoffe, künstliche Aromen oder Kühlfiltration
- fünf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gereift, dann Finish in 200 Jahre alten Royal-O'Porto-Portweinfässern
- rötlich-bernsteinfarben, mit Noten von Pflaumen, Trockenobst, Zitrusschale, Pfeffer, Mandeln, Tabak und Ingwer
- in eleganter Geschenkverpackung, ideal pur und passend zu dunkler Schokolade
- Ursprungsland: Madeira
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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English Harbour Port Cask Finish Rum – rarer Rum aus Antigua mit Portwein-Finish
Dass Sherryfässer für die Nachlagerung von Whisky oder Rum zum Einsatz kommen, ist längst vertraut. Seltener ist die Verwendung von Portweinfässern, obwohl sie sich ebenso gut für ein Finishing eignen. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient der English Harbour Port Cask Finish Rum: Als rarer Rum aus Antigua ist er schon für sich genommen etwas Besonderes, und die Nachlagerung im Portweinfass macht ihn noch charaktervoller. Abgefüllt mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, wird er am besten in aller Ruhe pur getrunken.
Herkunft und Herstellung
Der English Harbour Port Cask Finish Rum stammt von der Firma Antigua Distillers Ltd., die bereits seit den 1930er-Jahren aktiv ist. Mit der Marke English Harbour bietet sie hochwertigen Rum, der auf Farbstoffe, künstliche Aromen und Kühlfiltration verzichtet. Destilliert wird kontinuierlich in einer eigens für die Brennerei konzipierten Column Still, wobei Zuckerrohr beziehungsweise Melasse aus Antigua als Rohstoff dient. Nach der Destillation reifte der Rum fünf Jahre in seiner Heimat in amerikanischen Bourbonfässern, ehe er sein Finish erhielt: drei bis sechs Monate in 200 Jahre alten Royal-O’Porto-Portweinfässern.
Wie schmeckt der English Harbour Port Cask Finish Rum?
In der rötlich-bernsteinfarbenen Erscheinung zeigt sich bereits die Prägung durch die Portweinfässer. In der Nase treffen Pflaumen und Trockenobst auf Anklänge von Zitrusfruchtschalen, Pfeffer und Mandeln, ergänzt um Tabak und Ingwer, die das Aroma vielschichtiger machen. Am Gaumen punktet der komplexe Small-Batch-Rum mit Noten von Trockenfrüchten, Ingwerwürze und Pflaumen; auch Tabakblätter und Waldfrüchte sind vernehmbar. In eleganter Geschenkverpackung passt er besonders gut zu dunkler Schokolade.
Rezeptvorschlag: English Harbour pur zu dunkler Schokolade
Servieren Sie den English Harbour Port Cask Finish Rum pur in einem bauchigen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Reichen Sie dazu ein Stück dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil sowie einige getrocknete Pflaumen – so treten die Noten von Trockenfrüchten, Ingwerwürze und Pflaume besonders deutlich hervor.
- Name: English Harbour Port Cask Finish Rum
- Verkehrsbezeichnung: Rum
- Alkoholgehalt: 46% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Zusatzstoffe: mit Farbstoff
- Ursprungsland: Madeira
- Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
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