Ron Quorhum 15 Jahre Solera Rum - 0,7L 40% vol
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- Marke: Quorhum
- Kategorie: Premium Rum
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Das Solera-Verfahren wurde in Jerez in Andalusien entwickelt. Für die Solera werden Fässern aus amerikanischer Eiche in mehreren Reihen übereinandergestapelt. Die letzte Fassreihe, also die, die auf dem Boden liegt, wird als Solera bezeichnet. Solera bedeutet 'die, die am Boden liegt'.
Der Quorhum 15 YO wird immer aus der Solera entnommen. Aus jedem Fass aus der Solera darf stets nur ein Drittel des Inhalts entnommen werden. Dieser Anteil wird wiederum aus den Fässern entnommen, die sich über der Fassreihe am Boden befinden. Damit werden die Fässer in der Solera wieder aufgefüllt. Die Fässer in den unteren Reihen, werden also stets, wenn ein Drittel Rum entnommen wurde, mit Rum aus der darüber liegenden Fassreihe aufgefüllt. Durch dieses Vorgehen, das als Solera-Prinzip oder Solera-Verfahren bezeichnet wird, wird sichergestellt, dass der Rum ausreichend Zeit zum Reifen hat.
Der Quorhum 15 YO aus dem Hause Oliver & Oliver reifte für 15 Jahre im Solera-Prinzip heran. Dieser Rum zeichnet sich durch seine schöne Bernsteinfarbe mit rötlichen Reflexen aus. Er duftet und schmeckt sanft und süß nach Toffee, Gebäck, Vanille, Kakao und Sirup. Dabei ist dieser hochwertige Rum äußerst harmonisch. Rum-Kenner w