Perro de San Juan Mezcal Cirial

Dieser hochwertige Mezcal besticht durch seine mineralisch-rauchige Note und fruchtige Nuancen von Zitrus und getrockneter Aprikose. Der unverwechselbare, runde Geschmack wird durch die Verwendung von zwölf Jahre lang gereiften Karwinskii-Agaven erreicht. Bei der Herstellung dieses Mezcals wird auf die traditionellen handwerklichen Wurzeln zurückgegriffen. Hierbei werden zwölf Jahre alte Agavenherzen von Hand geerntet und in Stücke zerlegt. Anschließend werden sie in einer zugedeckten Erdgrube mit heißen Steinen, Holz und Bagasse drei bis vier Tage lang gegart und dann mittels Pferdestärke zerkleinert. Der gewonnene Saft und die Reststoffe werden in offenen Eichenfässern mit Wasser vermischt und natürlich fermentiert. Unter der Aufsicht eines erfahrenen Master-Mezcaliers wird der Gärungsprozess gestoppt und die Masse anschließend zweifach in Kupferbrennblasen destilliert

• Name: Perro de San Juan Mezcal Cirial

• Verkehrsbezeichnung: Spirituose

• Geografische Angabe: Mezcal
• Alkoholgehalt: 42,5% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Mexiko
• Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 7500462418120