Mancinello Nero di Troia Puglia IGP - 0,75L 15% vol

Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP – Kraftvoller Rotwein aus Apulien

Der Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP ist ein Rotwein aus der apulischen Region in Süditalien. Die Familie Tagaro produziert mit der autochthonen Rebsorte Nero di Troia, einer der ältesten Rebsorten Süditaliens, einen modernen Rotwein mit ausdrucksstarkem Charakter.

Die Trauben werden von Hand gelesen, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks erfolgt ein mehrmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Diese Vinifikationsmethode schafft eine Balance zwischen Frucht, Würze und feinen Röstaromen, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt und die Eleganz der Rebsorte unterstreicht.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch von Veilchen. Würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und Kakao verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Struktur mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die für Ausgewogenheit sorgt.

Servierempfehlungen

Der Tagaro Mancinello Nero di Troia passt besonders gut zu kräftigen Gerichten wie Lammkoteletts, Wildragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu mediterranen Pasta-Gerichten mit Tomatensauce oder Auberginen bildet er eine ausgezeichnete Kombination. Die kraftvolle Struktur und die Tannine machen ihn zu einem geeigneten Begleiter für herzhafte, würzige Speisen.

Der Wein sollte bei etwa 16-18°C serviert werden und kann vor dem Genuss dekantiert werden, um die Aromen optimal zu entfalten. Bei dunkler und liegender Lagerung entwickelt er sich in den nächsten Jahren weiter.

Mit seiner Herkunft aus Apulien, der autochthonen Nero di Troia-Rebsorte und dem ausgewogenen Ausbau in französischen Eichenfässern steht der Tagaro Mancinello für modernen apulischen Rotweingenuss – kraftvoll, ausdrucksstark und mit der Eleganz einer traditionellen süditalienischen Rebsorte.

• Name: Mancinello Nero di Troia Puglia IGP
• Verkehrsbezeichnung: Wein
• Alkoholgehalt: 15% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45 , 73277 Owen/Teck, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 10 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).